【正文】 能進(jìn)駐這樣的店面也許會比商業(yè)街更好。高校里面或周邊高校地區(qū)消費(fèi)者特別的集中，奶茶這樣的時(shí)尚飲品也特別受大學(xué)生們喜愛，消耗量大，而且很多高校都在郊區(qū)，店面的租金一般不是很貴，是很完美的一個(gè)選址地點(diǎn)。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。企業(yè)理念為大眾提供便利購物條件為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為消費(fèi)者提供適合的商品(二)投資計(jì)劃固定設(shè)施天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板。二、選址(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60200平方。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個(gè)大分類，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類，原因是這個(gè)分類的商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品、毛利商品、敏感性商品、季節(jié)性商品、形象商品區(qū)別，做一次整理。紅色商品：顧客對此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。七、商品分類主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。對低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。高收入消費(fèi)者受其社會地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。主要了解兩方面的情況：a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷Υ笮拓涇噷?shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。適用性?？梢姸取＂苄枨蟛煌?，供給旺盛型。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。消費(fèi)能力：消費(fèi)能力高。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：張?jiān)?，男，十九歲，大專。預(yù)計(jì)損益（主營業(yè)務(wù)收入）據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如xxx、xxx在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。（三）經(jīng)營方面餐廳長時(shí)間經(jīng)營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣，那么，就要適時(shí)的改變菜色，運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。兩年進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動相繼推出，是固定的顧客人數(shù)進(jìn)一步增加。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體，因此，在價(jià)格方面會盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。具體內(nèi)容請參見附件一。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略。（2）、因?yàn)樯廨^為火爆，整體價(jià)格有所上調(diào)，受到學(xué)生的不滿。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中，符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的，價(jià)格適中，選擇多樣，安全衛(wèi)生，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時(shí)間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開業(yè)基金?？腿穗x開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備。餐廳每日營業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐廳正常營業(yè)。努力創(chuàng)作特色飲食。（二）對中餐廚師的要求 職責(zé)每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量。十、餐廳崗位說明書（一）對餐飲經(jīng)營者的要求 職責(zé)擁有餐廳的決策權(quán)，對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。組織理念：特色飲食，微笑服務(wù)階段小結(jié)：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。八、營銷策略在餐廳的初步發(fā)展階段，采取招徠定價(jià)，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個(gè)高校里進(jìn)行品牌宣傳，不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象，打響品牌。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多、更好的選擇。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務(wù)，贏得顧客的認(rèn)可，努力實(shí)現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。四、項(xiàng)目概況（一）項(xiàng)目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營一個(gè)價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個(gè)非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，同時(shí)也增加自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，為以后更大、更好的創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。楓林附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌觥１镜曛黧w顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。二、市場及顧客隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。但是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念?，F(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學(xué)生來說，健康營養(yǎng)，價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：針對幾個(gè)競爭對手的分析可見，裝修陳舊或無風(fēng)格是普遍存在的問題，故此XX咖啡廳將以70年代的太空風(fēng)格為基調(diào)，大面積鋁材裝修及桌椅，加薄紗軟裝，切合當(dāng)下的環(huán)保及復(fù)古風(fēng)尚，給出驚艷的第一印象。其中嘉禧和圣堡羅開設(shè)時(shí)間均已超過8年，擁有大批熟客，知名度較高。本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率30%。市場容量的變化趨勢：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們會越來越忙碌，城市的人們會更加的喜歡便利的食品，消費(fèi)者們對衛(wèi)生的要求也將會越來越高，他們會更注意飲食衛(wèi)生，街頭小販的數(shù)量會相對的減少，消費(fèi)者的人數(shù)在可預(yù)見的將來會持續(xù)增長。20xx年10月在浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院參加SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，09年9月——09年11月學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)，10年9月——10年11月學(xué)習(xí)（戰(zhàn)略管理、消費(fèi)心理學(xué)、采購管理實(shí)務(wù)、配送實(shí)務(wù)、基礎(chǔ)會計(jì)）三、市場評估目標(biāo)顧客描述：主要顧客是一些喜歡吃燒烤但又怕油膩的消費(fèi)者，以及喜歡吃燒烤的顧客。選擇三農(nóng)，不僅僅是因?yàn)槲倚枰谵r(nóng)業(yè)上創(chuàng)業(yè)，也是因?yàn)槲沂寝r(nóng)民的兒子，我對三農(nóng)的感情很深。以達(dá)到生態(tài)平衡。銷售上必須注意信用，絕不能缺斤少兩。合伙人負(fù)責(zé)零售，我負(fù)責(zé)送批發(fā)。購買設(shè)備。建立養(yǎng)魚場、甲魚場等其他水產(chǎn)。品種的選擇。不斷的創(chuàng)新上進(jìn)，創(chuàng)立自己的品牌。再打造養(yǎng)殖泥鰍的品牌。無條件找地方：□人獨(dú)資企業(yè)□股份合作制企業(yè)□個(gè)體工商戶□合伙企業(yè)□中外合資企業(yè)□股份有限責(zé)任公司□其它擬議的公司名稱：：□下崗人員□失業(yè)人員□其它職務(wù)月薪職務(wù)月薪業(yè)主/經(jīng)理：(1)黃亮600業(yè)主/經(jīng)理：(3)(2)(4)員工：(1)李燕600員工：(6)(2)(7)(3)(8)(4)(9)(5)(10)、許可證和特征：類型費(fèi)用預(yù)測個(gè)體工商戶50元根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備設(shè)備描述數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)桌椅板凳/電燈、電線50/30平整地/搭建工棚*100/700滅火器/其他100/20工作臺*400晾曬架/工具300/100供應(yīng)商名稱地址電話或傳真根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：設(shè)備描述數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)供應(yīng)商名稱地址電話或傳真辦公室需要以下設(shè)備：設(shè)備描述數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)辦公用品供應(yīng)商名稱地址電話或傳真、折舊明細(xì)資產(chǎn)價(jià)值(元)年折舊(元)工具設(shè)備600交通工具辦公設(shè)備零售店面工廠廠房1200另：開辦費(fèi)350總計(jì)：2150780/每月65元(月)，包裝材料材料描述數(shù)量單價(jià)每月總費(fèi)用(元)朱砂泥400羊毛等彩繪原料120小計(jì)：580供應(yīng)商名稱地址電話或傳真(不包括折舊費(fèi)用和貸款利息)其它費(fèi)用月用費(fèi)說明業(yè)主的工資600前三個(gè)月不領(lǐng)工資雇員工資租金營銷費(fèi)用50電費(fèi)電話費(fèi)維護(hù)、維修30保險(xiǎn)公司注冊費(fèi)35其它必備品30/20折舊、保險(xiǎn)總計(jì)765八、銷售收入預(yù)測(12個(gè)月)銷售的商品3月4月5月6月7月8月9月銷售數(shù)量3006008001000120012001200月銷售值4775412721590190819081908銷售的商品10月11月12月小計(jì)1月2月合計(jì)銷售數(shù)量12001200120099001200120012300月銷售值190819081908157411908190819557九、銷售和成本計(jì)劃略十、現(xiàn)金流量計(jì)劃(草案)略第五篇：syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1名稱：贛州市吉埠**養(yǎng)殖中心位置：贛縣吉埠鎮(zhèn)發(fā)展背景：國家目前重視三農(nóng)，農(nóng)業(yè)政策好，自身來說，是農(nóng)村戶口，有自己的田地基地優(yōu)勢：位于淺丘地帶，一年降水量平合，灌溉方面，水源清潔。但競爭者也會增多，且市場增容的速度可能會比加劇競爭的速度要慢，因此，必須練好內(nèi)功，有領(lǐng)先一步的意識，做到“銷售一代、生產(chǎn)一代、設(shè)計(jì)一代、開發(fā)一代”。如果，我廠能占有這11萬件的10%，約10000件就可保證初期的生產(chǎn)能力滿負(fù)荷。，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)黃亮、李燕均初中畢業(yè)配偶職業(yè)狀況：□在職□下崗、失業(yè)□病(退)休子女：□在讀□工作□失業(yè)：最終客戶是占游客大多數(shù)的中等收入者。產(chǎn)品市場前景廣闊，據(jù)調(diào)查，來我省旅游的游客80%的會買紀(jì)念品，僅敦煌旅游區(qū)一處，一年就賣“朱砂泥手工藝品”15萬件，附近其他景點(diǎn)同時(shí)銷售15萬件，共30萬件的市場容量，而本地生產(chǎn)的僅19萬件，其余11萬件由外地工廠加工，我廠有較好的生存空間。本企業(yè)創(chuàng)辦初期，以自行設(shè)計(jì)、自主生產(chǎn)為主。(10)九、銷售和成本計(jì)劃(7)七、流動資金(月)(4)五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(1)三、市場評估在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。純利潤：5500元左右。共計(jì)：10萬元左右。租金30008000元左右。售后服務(wù)。中期目標(biāo)：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化?；緱l件及可行性分析個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識和銷售知識。需求分析：白領(lǐng)，小學(xué)生?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷售量。產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費(fèi)人群。在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。純利潤：5500元左右。共計(jì)：10萬元左右。租金30008000元左右。售后服務(wù)。中期目標(biāo)：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化?；緱l件及可行性分析個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相