復(fù)習(xí)細(xì)菌與真菌-文庫(kù)吧資料
2024-10-03 23:49本頁(yè)面
【正文】 ? ? 3．與發(fā)面有關(guān)的一組微生物是〔 〕 ? ? B D D 第三十六頁(yè)，共四十四頁(yè)。 第三十四頁(yè)，共四十四頁(yè)。 低溫保存法 ； 真空保存法 ； 枯燥保存法； 巴氏消毒法 ； 糖漬保存法 ； 熏蒸保存法 ； 第三十二頁(yè)，共四十四頁(yè)。 ? 〔 3〕在制作過(guò)程中，為什么要將裝置放在比較溫暖的地方的目的 理由 是： ? ? 〔 4〕在制作過(guò)程中，為什么要盡量少翻開容器？ 發(fā)酵，使酵母菌有適應(yīng)的環(huán)境 為酵母菌提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 不讓其他非酵母菌的細(xì)菌、真菌進(jìn)入壇內(nèi) 適宜的溫度，使酵母菌更好的繁殖 適宜的溫度 第三十頁(yè)，共四十四頁(yè)。 ? ．請(qǐng)根據(jù)制作甜酒的原理知識(shí)答復(fù)以下問(wèn)題： ? 〔 1〕利用酒曲和糯米制作甜酒的過(guò)程中，酒曲在制酒中的作用是： 。 第二十八頁(yè)，共四十四頁(yè)。 細(xì)菌和真菌的作用之三： 藻類 真菌 根瘤菌 豆科植物 草食動(dòng)物 分解細(xì)菌 第二十六頁(yè)，共四十四頁(yè)。 第二十四頁(yè)，共四十四頁(yè)。 第二十三頁(yè)，共四十四頁(yè)。 菌蓋 菌柄 子實(shí)體 營(yíng)養(yǎng)菌絲 認(rèn)識(shí)蘑菇 第二十二頁(yè)，共四十四頁(yè)。 多細(xì)胞真菌 — 霉菌和蘑菇 第二十頁(yè)，共四十四頁(yè)。 細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì) 液泡 有真正的細(xì)胞核 腐生 出芽繁
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