初中作文端午節(jié)包粽子及擴(kuò)展資料-文庫(kù)吧資料
2024-10-02 21:26本頁(yè)面
【正文】 。將粽繩把粽子扎好，放入氣壓煲中煮30分鐘，即可趁熱食。燒熱鍋，放入白蘭她油，爆香蔥頭仔和蒜米，加入糯米和黃姜即煮料和生抽，炒均。拉沙沙央粽用料： 糯米 600克 香葉 4片 黃梨即煮料 1包 蔥頭仔 3湯匙 蒜米 1湯匙 白蘭她油 3湯匙 生抽 半湯匙 粽葉 適量 粽繩 適量餡料：雞 800克 薯仔 400克 大蔥頭 3粒 蝦米 80克 香辣炒飯即煮料 2湯匙 雞精 1茶匙 生粉 3茶匙 馬拉棧 1茶匙做法：將雞肉斬件，薯仔和大蔥頭粒，加入其他餡料拌勻。鍋燒熱，入油將姜片炒香后，加入魚片及調(diào)味料以小火煮100分鐘。魚肉洗凈，切片；蘿卜干末洗凈，瀝干水分；香菇對(duì)切泡水至軟；蝦米洗凈備用。調(diào)味料：醬油2大匙、米酒1大匙。把蒸籠置入鍋中，水燒開后，將珍珠丸置入，蓋上鍋蓋，以大火蒸20分鐘即可。做法：香菇泡水10分鐘，瀝干切末加荸薺末、蔥末、絞肉及調(diào)料一起攪拌均勻，放入冰箱冷藏20分鐘。珍珠丸(這個(gè)似乎不能算是粽子)材料：三寶米150克、絞肉300克、香菇50克、荸薺(切末)4個(gè)、蔥(切末)3支。三角豆腐皮打開，將三寶壽司飯?zhí)钊?，最后將三寶壽司飯沾上芝麻即可。調(diào)味料：壽司醋3大匙。置入蒸籠蒸10分鐘即可。煮好的三寶米加入調(diào)味料(2)拌勻。蘿卜干泡水10分鐘后切碎并擠干水分；香菇泡軟切塊；栗子泡水2小時(shí)，香菇、栗子蒸熟(約15~20分鐘)。鹽、白胡椒粉、素蠔油各少許。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。百果粽子糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時(shí)后，改文火煮1小時(shí)即可。綠豆鴨蛋粽糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個(gè)。做法：將糯米洗凈，泡3小時(shí)備用；把豬肉切成長(zhǎng)約4公分，寬2公分的長(zhǎng)條；香菇泡軟后，去蒂切成條狀；再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1