初中作文端午節(jié)包粽子及擴展資料(完整版)
【正文】 的都可以，最后用線捆綁結實才行，要不然就會煮成一鍋糯米粥了。老師看了我的表現(xiàn)，派我和另一名同學去參加包粽子比賽，比賽規(guī)則是看誰包得最快。綠豆鴨蛋粽糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。置入蒸籠蒸10分鐘即可。做法：香菇泡水10分鐘，瀝干切末加荸薺末、蔥末、絞肉及調料一起攪拌均勻，放入冰箱冷藏20分鐘。鍋燒熱，入油將姜片炒香后，加入魚片及調味料以小火煮100分鐘。檳城娘惹粽用料：糯米 600克 豬肉/雞肉碎 250克 蝦肉 150克 蔥頭仔 120克 糖冬瓜 120克 蒜米 2茶匙 花生碎 4湯匙 芝麻 3湯匙 香葉 4片 粽繩 適量 粽葉 適量調味料： 芫茜仔粉 2湯匙 胡椒粉 1湯匙 雞晶 1茶匙 沙姜粉 2茶匙 生抽 1 1/4湯匙 糖 半湯匙 鹽 1茶匙 黃姜 1茶匙 水 半杯 紅鷹油 4湯匙做法：將糯米洗凈，凈，浸水2小時，瀝干水分，加4湯匙油和2茶匙鹽，攪勻。用粽葉折成筒狀，放入炒好的糯米，加入餡料，再蓋米，折成三角形，用粽繩扎好，放入燒滾水的氣壓煲中煮30分鐘即熱普通煲須2小時。下面就是包粽子了： 粽葉分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看葉徑區(qū)分，徑往外鼓的是反面），正面朝里，包枕頭粽。煮粽子中間千萬不要?；?，一定要保持水大開。用棉線或者草繩系緊。用蘿把米控干，稍微放一會兒（米里會吃進去一點 水）。把粽葉折成斗形，加入糯米和餡料，用繩裹緊。拉沙沙央粽用料： 糯米 600克 香葉 4片 黃梨即煮料 1包 蔥頭仔 3湯匙 蒜米 1湯匙 白蘭她油 3湯匙 生抽 半湯匙 粽葉 適量 粽繩 適量餡料：雞 800克 薯仔 400克 大蔥頭 3粒 蝦米 80克 香辣炒飯即煮料 2湯匙 雞精 1茶匙 生粉 3茶匙 馬拉棧 1茶匙做法：將雞肉斬件，薯仔和大蔥頭粒，加入其他餡料拌勻。把蒸籠置入鍋中，水燒開后，將珍珠丸置入，蓋上鍋蓋，以大火蒸20分鐘即可。調味料：壽司醋3大匙。鹽、白胡
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