關(guān)愛老人-健康小常識-文庫吧資料
2024-10-02 00:29本頁面
【正文】 素很難從老人的三餐中滿足?！ 〔灰偸怯靡环N食用油，各種油換著吃，最好包括橄欖油和茶樹油，有條件的可以為父母買一些亞麻籽油和胡麻油，它們是歐米伽3必需脂肪酸的重要來源，歐米伽3必需脂肪酸對于調(diào)節(jié)人體血壓、血脂、增強(qiáng)身體免疫功能非常有幫助，注意它們害怕高溫，最好做湯、拌餡或者做拌涼菜時(shí)使用?！ ∩俪猿床恕⒍喑园璨?、燉菜和蒸菜等清淡少鹽的菜式。蔬菜和水果提供膳食纖維、各種維生素和礦物質(zhì)，還有有益健康的抗氧化成分，能延緩人體衰老，所以每天保證吃到1斤蔬菜，菌類和綠葉菜一定要吃。堅(jiān)果真的是個(gè)好東西，是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，而且還含有豐富的B族維生素、鐵、鈣、鎂、鋅、錳等人體必需的礦物質(zhì)，對預(yù)防各種慢性疾病都很有幫助，但是不要過量吃，脂肪含量高不好消化。優(yōu)質(zhì)蛋白的來源有奶類、豆制品
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