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王食品安全衛(wèi)生教案-文庫吧資料

2024-10-01 08:09本頁面
  

【正文】 應(yīng)該站在(),依次排隊小楊每天都經(jīng)過鐵路道口,他在經(jīng)過鐵路道口時應(yīng)該(),觀察后通過,二看,三通過 欄桿放下時搶先通過明明在晚自習(xí)課后騎自行車回家途中,迎面遇到一輛駛來的汽車,燈光非常耀眼,為了安全明明應(yīng)該()七、應(yīng)采取的措施提高學(xué)生交通安全意識知道交通安全有些行為是不安全的引導(dǎo)青少年樹立正確的價值觀、人生觀、擇業(yè)觀培養(yǎng)青少年自我防范交通安全意識一旦不安全的事情發(fā)生了,知道應(yīng)該如何去處理總結(jié):通過此次安全教育,希望對同學(xué)們有所啟示,了解生命的可貴,掌握有關(guān)的交通安全知識,正確面對自己所碰到的困難,選擇正確的解決問題的方法,建立正確的認(rèn)知,樹立積極的人生觀和價值觀。他看著為他悲痛傷心的爸爸媽媽,留下了深深悔過的淚水。讓學(xué)生了解交通活動中必備的安全知識,懂得安全的重要,并把自己學(xué)到的知識傳達給周圍的人們二、交通法規(guī)法律條文法規(guī)篇:道路、交通交通安全交通法規(guī)道路交通標(biāo)志和交通信號看圖識標(biāo)志常識篇:行人為什么要在人行道上行走,沒有人行道要靠路邊行走?行人橫過馬路為什么要走人行橫道?沒有劃設(shè)人行橫道的馬路應(yīng)該注意哪些?為什么不能翻越護欄?為什么不準(zhǔn)扒車、追車、強行攔車?為什么走路時不能看書或做其它活動?騎自行車應(yīng)該注意什么?乘汽車時要注意什么?遇到交通事故怎么辦?警示篇:騎自行車違反交通法規(guī)行走時違反交通法規(guī)鐵路或鐵路口違反交通法規(guī)交通安全教育卡三、設(shè)置情景情景一:一個孩子要出去上學(xué),他的爸媽一個勁的叮囑,路在一定要小心??,他卻一個勁地說爸媽羅嗦情景二:一次來學(xué)校,他因在路在耽擱了一些時間,快遲到了,在橫過學(xué)校門口的的馬路時,他因心急,不走人行橫道,想快速地跑向?qū)γ?,就在這時,悲劇上演了,就在他橫沖時,一輛車直接撞上了他,他倒在了血泊里。熱愛生命、保護生命為加強對學(xué)生法制與交通安全的教育與管理,使學(xué)生增加法制觀念,做到懂法、知法、守法,確保身心健康,平安完成學(xué)業(yè),【 教學(xué)重點 】: 讓學(xué)生知道各種常見的交通信號、標(biāo)志和標(biāo)線,知道有關(guān)交通常識,懂得應(yīng)自覺遵守交通規(guī)則。加強青少年教育軟件的開發(fā)制作,利用法律和技術(shù)上的可行性打擊網(wǎng)上違法犯罪現(xiàn)象,走“以法治網(wǎng)”的良性發(fā)展軌道。著重加強對青少年的社會化教育,提高青少年適應(yīng)現(xiàn)代社會的能力,使他們勇敢地直面現(xiàn)實世界,積極投入到改造社會的實踐中去。廣泛開展以宣傳《青少年網(wǎng)絡(luò)文明公約》為主題的各項活動,積極引導(dǎo)青少年遵守網(wǎng)絡(luò)道德。必須加強對青少年 的思想政治教育。4)網(wǎng)絡(luò)的隱蔽性導(dǎo)致青少年不道德行為和違法犯罪行為增多。同時,上網(wǎng)使青少年容易形成一種以自我為中心的生存方式,集體意識淡薄,個人自由主義思潮泛濫。青少年很容易在網(wǎng)絡(luò)上接觸到資本主義的宣傳論調(diào)、文化思想等,思想處于極度矛盾、混亂中,其人生觀、價值觀極易發(fā)生傾斜。上網(wǎng)使青少年的政治視野、知識范疇更加開闊,可以培養(yǎng)他們和各式各樣的人交流的能力;通過在網(wǎng)上閱覽各類有益圖書,觸類旁通,提高自身文化素養(yǎng)。這對于處在應(yīng)試教育體制下的青少年來說無疑是一種最好的解脫,它不但有利于其身心的健康發(fā)展,而且有利于家庭乃至社會的穩(wěn)定。2)提供了求知學(xué)習(xí)的新渠道。網(wǎng)絡(luò)的影響①網(wǎng)絡(luò)的正面影響1)利用網(wǎng)絡(luò)進行德育教育工作,教育者可以以網(wǎng)友的身份和青少年在網(wǎng)上“毫無顧忌”地進行真實心態(tài)的平等交流,這對于德育工作者摸清、摸準(zhǔn)青少年的思想并開展正面引導(dǎo)和全方位溝通提供了新的快捷的方法。青年在網(wǎng)絡(luò)影響向社會展示了其眾多絢麗之處,令人倍感驚喜。組織各種安全教育活動,增強遵守網(wǎng)絡(luò)使用安全的意識?!W(wǎng)絡(luò)安全教育一、教學(xué)目的為了貫徹落實國家信息部安全使用網(wǎng)絡(luò)的倡議,繼續(xù)進一步搞好我校的網(wǎng)絡(luò)使用安全教育,減少因網(wǎng)絡(luò)的使用而帶來的負(fù)面影響,杜絕網(wǎng)絡(luò)潛在危險。在室內(nèi)相對比較安全,但要緊閉門窗,防止危險的側(cè)擊雷和球形閃電侵入。,最好不要到湖泊、江河,海灘等處釣魚和劃船,也不要去游泳。此外,不要在高樓煙囪下、地勢高的山丘處停留,以防不測。,最好躲入一棟裝有金屬門窗或設(shè)有避雷針的建筑物內(nèi),也可躲進有金屬車身的汽車內(nèi)。(三)雷電 夏天來臨,經(jīng)常會有雷雨大風(fēng),應(yīng)該預(yù)防雷電襲擊。因此,消防專家警告,遇上火災(zāi)時,必須迅速疏散逃生,千萬別為穿衣或?qū)ふ屹F重物品而浪費時間,因為任何珍寶都比不上生命更為珍貴。首先,應(yīng)該向樓下拋擲棉被或床墊,以便身體著落時不直接與硬的水泥或者石頭路面相撞,減少受傷的可能性;然后雙手抓住窗沿,身體下垂,雙腳落地跳下,縮小與地面的落差。3.“三不”(1)“不”乘普通電梯(2)“不”輕易跳樓跳樓求生的風(fēng)險極大,弄不好往往不是死就是傷,不可輕取??上蜷T窗澆水,以減緩火勢的蔓延;與此同時,通過窗口向下面呼喊、招手、打亮手電筒、拋擲物品等,發(fā)出求救信號,等待消防隊員的救援。(3)向外界求“救”倘若自己被大火封鎖在樓內(nèi),一切逃生之路都已切斷,那就得暫時退到房內(nèi),關(guān)閉通向火區(qū)的門窗。(2)結(jié)繩下滑“自救”在遇上過道或樓梯已經(jīng)被大火或有毒煙霧封鎖后,該怎么辦呢?應(yīng)該及時利用繩子(或者把窗簾、床單撕扯成較粗的長條結(jié)成的長帶子),將其一端牢牢地系在自來水管或暖氣管等能負(fù)載體重的物體上,另一端從窗口下垂至地面或較低樓層的陽臺處等。2.“三救”(1)選擇逃生通道自“救”發(fā)生火災(zāi)時,利用煙氣不濃或大火尚未燒著的樓梯、疏散通道、敞開式樓梯逃生,是最理想的選擇。衣褲著火,應(yīng)該脫掉,或在地上打滾,將火弄滅。因為冷熱空氣是對流的,有毒煙氣飄浮在房屋空間的上部,而貼近地面的地方會跑進一些新鮮空氣供人呼吸。如果火勢過大過猛烈,出口通道被濃煙堵住,且沒有其他路線可走,可用濕棉被做掩護,貼近地面的“安全帶”,匍匐通過濃煙密布的走廊和房間。消防專家的研究表明,空氣中的一氧化碳含量為1%時,人呼吸數(shù)次后就會昏迷過去,一二分鐘便可引起死亡。因為門大開時會跑進氧氣,這樣一來,即使是快要悶熄的火也會驟然燃燒起來。例如,只知道推門,而不會用力去拉門;錯把墻壁當(dāng)作門,用力猛敲;甚至不管三七二十一,盲目跳樓??在開門之前要先摸摸門,如果門發(fā)熱或煙霧已從門縫中滲透進來,就不能開門,準(zhǔn)備走第二條路線。(2)“要”遇事保持沉著冷靜面對熊熊大火,只有保持沉著和冷靜,才能采取迅速果斷的措施,保護自身和別人的安全。必須堅持“三要”、“三救”、“三不”的原則,才能夠化險為夷,絕處逢生。無法脫險時,要保存體力,盡力尋找水和食物,創(chuàng)造生存條件,耐心等待救援。如在郊外遇到地震,要注意遠(yuǎn)離山崖,陡坡,河岸及高壓線等。(2)如遇到地震,最忌慌亂,應(yīng)立即躲在課桌,椅子或堅固物品下面,待地震過后再有序地撤離。發(fā)生地震時:(1)從人感覺振動到建筑物被破壞大約只有12秒鐘,如果你住的是平房,那么你可以迅速跑到門外。前兆:強烈地震發(fā)生前,人們??捎^察到一些自然界的反?,F(xiàn)象,這就是地震前兆。二、緊急情況下的逃生策略(一)地震地震,群災(zāi)之首。第三、要有機警的報警意識,即遇危急時臨危不懼,尋找脫身之遇,求助于警方幫助。第二,要有及時報告的意識?!昂θ酥牟豢捎校廊酥牟豢蔁o。當(dāng)前,在中學(xué)生中,有一部分學(xué)生缺乏正確的安全防衛(wèi)心理,他們中有人被敲詐,有人被欺負(fù),甚至有人被殺害,此類案件比比皆是,甚至有上升的趨勢。課 時:一課時。掌握自救方法,提高自護能力。教學(xué)要求:知識方面:了解有關(guān)知識;明確危害安全的行為?!匀粸?zāi)害安全教育教學(xué)目標(biāo):樹立起正確的安全防衛(wèi)心理,加強安全防衛(wèi)意識教育,培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理。讓學(xué)生口頭表述自己的收獲。明確合理膳食的重要性和食品安全的意義所在。學(xué)生小結(jié):在買食品時要注意品名、保質(zhì)期、成分、廠家、包裝等問題;購買蔬菜、魚肉等非包裝食品時,應(yīng)當(dāng)注意有無光澤,有無異味,有無食品檢疫合格印章。所以,偉偉應(yīng)特別注意餅干的成分是否含糖。教師總結(jié):給予積極的鼓勵和評價。問題;你想為不辭辛勞的父母設(shè)計一份營養(yǎng)午餐嗎,可以參照課本上的食物金字塔。講解:平衡膳食寶塔設(shè)計五類食物,我們要均衡的吃這五類食物,避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。教師總結(jié):我們的許多疾病都是飲食不當(dāng)造成的。運用所學(xué)知識指導(dǎo)自己健康地生活,在生活中真正做到知行統(tǒng)一。難點:正確解讀“食物金字塔”。關(guān)注食品安全。(三)情感目標(biāo)通過小組合作學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)協(xié)作的精神,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)確立積極、健康的生活態(tài)度,提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng),增強學(xué)生的環(huán)保意識。舉例說出什么是合理營養(yǎng),教育學(xué)生培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。三、發(fā)生身體不適怎么辦?立即停止食用可疑食品。除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶?!皾瘛⒉?、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險,釀成事故?;顒右螅和ㄟ^學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識,讓學(xué)生在購買食品時學(xué)會進行選擇和鑒別,保證安全、健康成長。并說說你這樣設(shè)計的理由。師:俗話說“民以食為天”,“病從口入”,食品安全關(guān)系著每一個人民,我們應(yīng)當(dāng)了解相關(guān)的常識,用科學(xué)知識指導(dǎo)我們健康地生活。比如發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),開發(fā)綠色食品等等。浸泡的時候加點鹽,可以殺死蟲卵,能把菜里的農(nóng)藥洗出來;發(fā)了芽或變綠了的土豆應(yīng)去芽、削皮、充分浸泡后才能烹調(diào);四季豆、扁豆等豆類一定要煮熟透了才能吃,否則會中毒;有毒的蘑菇(一般色彩鮮艷)不能食用;受潮霉變的食物,尤其是玉米、花生,能生長一種強烈致癌的物質(zhì);同樣的,路邊燒烤和油炸食品(尤其是用反復(fù)煎炸后的油來炸的食品),也會產(chǎn)生致癌物質(zhì)!四、了解綠色食品師:大家分析的很深刻。怎樣做才能更好地預(yù)防食物中毒呢?下面我們來聽聽大家的建議。三、預(yù)防食物中毒師:菜買回來了,就該開始烹調(diào)了。二、使用安全衛(wèi)生的環(huán)保袋裝食物。買魚要挑選游動靈活、鱗甲完整并且沒有污物附著的。生:就課前詢問了解的常識進行組間交流。非常好。生:購買包裝食品,應(yīng)注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、營養(yǎng)成分是否合理、是否含有防腐劑、添加劑,還要看是否有“食品安全”標(biāo)志。一、怎樣購買安全食品師:食品安全確實重要,日常生活中我們在購買有外包裝的食品時,應(yīng)該注意哪些問題呢?請大家拿出帶來的食品包裝進行討論交流。晚餐是銅,吃少。(早餐是金,吃好;面包牛奶加雞蛋。各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營養(yǎng)食譜。營養(yǎng)學(xué)家將每天攝取的食物進行分類,并按照需求的比例畫出中國居民的“平衡膳食寶塔”。(不利于身體的發(fā)育和健康)好不容易熬到了放學(xué),回家一看,又是自己不喜歡吃的青菜。生:討論交流中。課時安排:1課時 教學(xué)過程:合理營養(yǎng)師:調(diào)查班級的早餐用餐情況。學(xué)生:分成小組,并選出發(fā)言人。難點:如何根據(jù)實際情況設(shè)計合理的食譜。培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力;并使學(xué)生從中體會運用知識解決實際問題的成功與喜悅?!称钒踩贪附虒W(xué)目的:使學(xué)生認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。海帶含鈣又含碘,蘑菇抑制癌細(xì)胞。蜂蜜潤肺化痰好,葡萄悅色人年少。魚蝦能把乳汁補,動物肝臟明目好。蕃茄補血美容顏,禽蛋益智營養(yǎng)高。大蒜抑制腸胃炎,綠豆解暑最為妙。蘿卜化痰消脹氣,芹菜能降血壓高。六、小結(jié):全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》。1烘烤的肉串類、魚片含致癌物,不宜多吃1柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石,千萬不要吃。1未熟透的豆?jié){不能吃,吃易中毒。爛姜有極毒,能壞死肝細(xì)胞,切不可吃生豆油含有苯,會破壞造血系統(tǒng),不可吃。嫩炒豬肝,含有毒素,不宜吃。沒有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。五、了解一些在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒,不能吃。不喝生水或不潔凈的水。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理,防止用來喝水或誤用而引起中毒。不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點),其中的霉菌毒素會引起中毒。如需食用,應(yīng)徹底加熱。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素,不徹底加熱會引起中毒。生吃瓜果要洗凈。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。購買食品時,要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。飯前便后要洗手,防止病從口入。中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀,如腹痛、腹瀉、嘔吐等。三、了解食物中毒的特點中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。日常生活中常見的食物中毒主要以細(xì)菌性食物中毒多見。化學(xué)性食物中毒:重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。細(xì)菌性食物中毒:肉、魚、蛋、乳類,涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。(二)學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。截至3月31日,已有135人出現(xiàn)中毒癥狀,包括兒童128名,教職工7人,其中10名兒童癥狀較重。經(jīng)查,鴻鵠營養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜,生熟食品用具、工具混用,在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染,在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物,引發(fā)了食物中毒。自2008年7月始,全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達1000余人,衛(wèi)生部調(diào)查證實石家莊三鹿集團生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。(一)案例分析 2006年9月13日開始,上海市發(fā)生多起因食用豬內(nèi)臟、豬肉導(dǎo)致的疑似瘦肉精食物中毒事故,截至9月16日已有300多人到醫(yī)院就診。通過本次班會活動,增強食品安全意識,對食品能夠進行選擇和鑒別,使學(xué)生健
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