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年產(chǎn)1000噸淮山糕點(diǎn)食品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫吧資料

2025-07-08 16:47本頁面
  

【正文】 ⑵ 選擇合適的交通聯(lián)系方式,組織好建筑內(nèi)部與外部之間的交通聯(lián)系。 20xx 年版); ⑵ 《民用建筑設(shè)計(jì)通則》( GB5035220xx); ⑶ 《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》( GB148811994); ⑷ 甲方提供的氣象資料及水文地質(zhì)資料; ⑸ 工藝、總平面布置及其它專業(yè)的要求; ⑹ 地震設(shè)防裂度:Ⅶ度。綠化面積 3200平方米,綠化系數(shù)為 19%。生產(chǎn)區(qū)另一綠化部分是行道樹和沿路綠地,形成帶狀綠化。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與總平面布置方案,為了創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境,廠房之間、廠房與外緣公路或道路應(yīng)保持一定距離綠化帶,廠區(qū)內(nèi)各車 間周圍的裸露地面 16 就行綠化,因地制宜地選用植物材料,盡快發(fā)揮綠化效益。道路總長 275米,道路、廣場 、綠化 及硬化地面面積 4000平方米。道路分主干道、次干道和支道三種,連接廠區(qū)主要出入 口的主干道寬 15米,生產(chǎn)車間次干道寬 7米,車輛和行人較少的道路以及消防道路寬 米。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模,運(yùn)輸車輛較多的情況。 交通組織 項(xiàng)目的交通組織設(shè)計(jì)主要是對人流、物流、車流的流向和交叉,對道路體系和出入口進(jìn)行合理規(guī)劃布置,滿足原材料進(jìn)入、成品出庫、動力原材料的運(yùn)入各種功能活動的交通要求,保障原輔材料供應(yīng)、產(chǎn)品周轉(zhuǎn)、成品存放、人員流動暢通,互不交叉。 ( 3)場地雨水排放采用有組織排水。 豎向設(shè)計(jì) 根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)功能要求,結(jié)合場地自然地形特點(diǎn)以及建筑布置格局,豎向設(shè)計(jì)按以下幾方面進(jìn)行: 15 ( 1)場地豎向設(shè)計(jì)結(jié)合地形地貌實(shí)況和工藝管線要求,自南向北坡向,平整應(yīng)隨坡就勢,力求減少土方量,保持排水流暢。 根據(jù)建設(shè)規(guī)模和布局,廠區(qū)宜設(shè)置二個(gè)獨(dú)立出入口,在廠區(qū)的 東 圍墻上設(shè)主出入口,寬 15 米,作為產(chǎn)品、職工上下班之用。 商務(wù)樓是工廠行政、生產(chǎn)管理和科研的中心,它是內(nèi)外聯(lián)系的樞紐。 另外,在廠區(qū)圍墻東南角,設(shè)有污水處理池。為了減少廠內(nèi)運(yùn)輸,輔助庫房均圍繞其服務(wù)對象和負(fù)荷中心布置,在生產(chǎn)區(qū)的西側(cè)預(yù)留原輔料庫。為了充分合理的利用土地,本著物流順暢,便于管理,形式美觀的設(shè)計(jì)思路,在 廠區(qū)四周 設(shè) 紅豆杉 綠化帶,總圖布置中根據(jù)生產(chǎn)工藝流程和食品衛(wèi)生要求,將生產(chǎn)車間布置在廠區(qū)的中部,從北向南分別布置成品庫(預(yù)留)、車間、生活辦公設(shè)施。 總平面布置方案 總平面布置 14 本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 明溪縣十里埠生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi) ,交通十分方便,廠址周圍地勢干燥、水源充足,無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它危及產(chǎn)品衛(wèi)生的污染源,符合 食品廠衛(wèi)生規(guī)范要求。 運(yùn)輸是生產(chǎn)工藝流程的前奏和繼續(xù),它是聯(lián)系各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的紐帶,總圖布置中做到合理布置人流、車流的運(yùn)輸線路,以利于生產(chǎn)線路的暢順,減少能量消耗,確保交通運(yùn)輸安全。盡量做到生產(chǎn)線路簡潔、流暢、避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線的交叉。 建筑物和設(shè)備布置還應(yīng)考慮生產(chǎn)工藝對溫、濕度和其它工藝參數(shù)的要求,防止毗鄰車間受到干擾。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)在生活區(qū)的下風(fēng)向。 13 第五章 配套工程技術(shù)方案 總圖運(yùn)輸 總平面布置原則 按照食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的有關(guān)規(guī)定,并結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r,在滿足使用的要求下,做 到經(jīng)濟(jì)、合理,盡量減少投資、降低造價(jià),并應(yīng)切實(shí)注意節(jié)約用地。 ( 6)精密儀器室要求與機(jī)械傳動、跳動、搖動等震動大的儀器分開,要避免各種干擾。 ( 4)操作臺面的保護(hù):實(shí)驗(yàn)操作臺面最好涂以防酸、防堿的油漆,或鋪上塑料板或黑色橡膠板。 ( 3)室內(nèi)光線:化驗(yàn)室 內(nèi)光線應(yīng)充足,窗戶要大些。 ( 1)建筑結(jié)構(gòu):房屋結(jié)構(gòu)要做到防震、防火、隔熱、空氣流通、光線充足。 12 主要生產(chǎn)設(shè)備 主要生產(chǎn)設(shè)備為 : 擠出機(jī)、 壓面機(jī)、分割機(jī)、成型機(jī)、切臺機(jī)、供餡機(jī)、掐花機(jī)、 全自動旋轉(zhuǎn)烤爐、焙烤爐、全自動包裝機(jī) 等 。 綜合性:最大限 度的提高原料的利用率和使用價(jià)值。 2 門衛(wèi)及其它 新建設(shè)門衛(wèi)室 2 間 ,建筑面積為 平方米 3 總圖工程 主要包括廠區(qū)院墻、道路、綠化及外電工程 辦公 生活設(shè)施 1 宿舍、餐廳 新建宿舍、餐廳各 1 座,建筑面積 1600 平方米 2 浴池 新建浴池 1 座,建筑面積 143 平方米 3 商務(wù)樓 新建商務(wù)樓 1 座,建筑面積為 1000 平方米 確定生產(chǎn)技術(shù)方案的原則 本項(xiàng)目確定產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案時(shí)遵循以下原則: 傳統(tǒng) 性: 不斷推陳出新 加工工藝。 11 第四章 加工工藝技術(shù)方案 項(xiàng)目組成 項(xiàng)目主要組成有主要生產(chǎn)工程 、公用工程和辦公生活設(shè)施。項(xiàng)目區(qū)域水資源豐富,城區(qū)有日產(chǎn) 5 萬 t的縣自來水廠, 項(xiàng)目區(qū) 有自來水管網(wǎng) 覆蓋 ,能滿足項(xiàng)目用水需求。 通信條件 明溪縣 通信條件便利,通訊發(fā)達(dá),信息靈通,完全滿足項(xiàng)目通信需求。 交通條件 明溪 縣是閩西北公路交通的樞紐 ,全縣形成四通八達(dá)的交通路網(wǎng)。 建設(shè)條件 原材料供應(yīng)條件 本項(xiàng)目主要原料 面 粉 、淮山、 白糖、食用油、雞蛋、奶粉 等。 環(huán)境條件 明溪縣優(yōu)越的自然環(huán)境 極具開發(fā)潛力;豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源為以農(nóng)副產(chǎn)品為原料的加工業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件;充足的勞動力為勞動密集型企業(yè)的發(fā)展提 供了廉價(jià)的勞動力;便利的交通條件為商品流通提供了快捷的通道。 自然條件 氣象條件 明溪屬 亞熱帶 海洋性季風(fēng)氣候,年平均氣溫 18℃ ,年平均降雨量1800 毫米,年平均無霜期 261 天,氣候溫和,雨量充沛,冬少嚴(yán)寒,夏無酷暑,光照充足。明溪是福建省商品糧基地縣,全縣農(nóng)業(yè)人口 萬人,耕地面積 萬畝,農(nóng)民人均耕地 畝,主要有烤煙、淮山、茶果、木薯、中藥材等經(jīng)濟(jì)作物;明溪是中 國南方重點(diǎn)林區(qū)縣,全縣林業(yè)用地面積 萬畝,人均林地 畝,有以杉木、馬尾松為主的商品用材林 萬畝,森林覆蓋率達(dá) %。 地理位置 明溪縣位于福建省西部偏北、三明市中部、武夷山脈東南麓,與三明市的 9 個(gè)縣 (市、區(qū) )交界,縣城距三明市區(qū) 79 公里。因此,本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn) 淮山 糕點(diǎn) 食品 1000噸。公司將通過進(jìn)一步深化產(chǎn)業(yè)鏈,來增強(qiáng)企業(yè)的競爭力和對市場的適應(yīng)能力。 此外,政府 積極支持企業(yè)的發(fā)展,并推出扶持政策為企業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的后盾,撥放一定額度的市場開拓資金以供這些企業(yè)在國外參會時(shí)的費(fèi)用支出,為中小企業(yè)的發(fā)展起到了一定的促進(jìn)作用。 市場開拓措施 通過展示產(chǎn)品、與貿(mào)易商和最終用戶的直接交流來取得一定的業(yè)務(wù)聯(lián)系。 目標(biāo)市場 公司 產(chǎn)品 堅(jiān)持 “ 以質(zhì)量求生存 ” ,制定了 鞏固高價(jià)市場、確保中價(jià)市場、擴(kuò)大低價(jià)市場的 目標(biāo)市場 營銷戰(zhàn)略,在中低價(jià)市場采用直銷、代銷并舉的銷售策略。只是經(jīng)手環(huán)節(jié)越多,則企業(yè)的利潤越低。 以上兩大類銷售體系中,生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品最多的需要經(jīng)過 3個(gè)環(huán)節(jié)才能到達(dá)最終用戶的手中。 本項(xiàng)目業(yè)主 對單一市場的依賴度較小,受國際區(qū)域經(jīng)濟(jì)波動帶來的市場風(fēng)險(xiǎn)較小。由于我國目前的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)不能滿足需求,在人們消費(fèi)觀念的變化,生活水平的提高,以及對下一代成長的重視等因素的刺激下,預(yù)計(jì)今后我國 糕點(diǎn)食品 消費(fèi)將以每年 5%~ 15%的速 度增長。本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益顯著,資金回收能力較強(qiáng)。 資金籌措 本項(xiàng)目資金來源為: 企業(yè)自籌。 項(xiàng)目總投資及資金籌措 項(xiàng)目建設(shè)期 12 個(gè)月 。 供水條件 項(xiàng)目建設(shè) 廠 址有自來水管網(wǎng),能滿足項(xiàng)目用水 需求 , 園區(qū)企業(yè) 工業(yè)用水 元 /噸( 含污水處理費(fèi) 元 )。 淮山原材料充足,能滿足項(xiàng)目生產(chǎn)需要。 主要建設(shè)條件 原材料供應(yīng)條件 本項(xiàng)目主要原料是 產(chǎn)品成本購成主要是 面 粉 、淮山、 白糖 、 食用油 、 雞蛋、奶粉 等。 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目總用地面積 約 42畝 , 總 建筑面積 平方米,包括 生產(chǎn)車間 、商務(wù)樓、浴池、鍋爐房、配電室、宿舍及餐廳、 倉庫 及門衛(wèi)、環(huán)保工程等。為進(jìn)一步轉(zhuǎn)變政府職能,減少行政審批事項(xiàng), 縣里專門 成立了“ 政務(wù) 服務(wù)中心”, 把 工商、土地、建設(shè)、稅務(wù)等業(yè)務(wù)單位工作人員統(tǒng)一集中到服務(wù)大廳, 提供 一個(gè)窗口 、一條龍 對外服務(wù) 。 縣委、縣政府在加強(qiáng)硬環(huán)境建設(shè)的同時(shí),下大力氣改善投資軟環(huán)境。 明溪縣 投資環(huán)境十分優(yōu)越。 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目區(qū)概況 本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 明溪縣十里埠生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū) 。 本項(xiàng)目的建設(shè)可以有利于充分發(fā)揮資源豐富、成本低 、傳統(tǒng)工藝的 比較優(yōu)勢,開拓國 內(nèi) 市場,提高整體效益。發(fā)揮龍頭帶動作用,增強(qiáng)龍頭企業(yè)的輻射帶動能力,提高農(nóng)產(chǎn)品深加工的技術(shù)水平。我國和各級地 3 方政府對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展十分重視,出臺了許多優(yōu)惠政策,鼓勵國營、集體、私營企業(yè)投資農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),使其快速、健康發(fā)展,從而改善城鄉(xiāng)居民的生活,增加農(nóng)民的收入,增強(qiáng)和調(diào)動農(nóng)民種植的積極性,有效地調(diào)動農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),爭取出口創(chuàng)匯,提 高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。 目前, 明溪縣樂自然 食品有限公司 已把本項(xiàng)目建設(shè)有關(guān)事宜列入了重要議事日程,進(jìn)行了實(shí)地 勘察、市場調(diào)查、收集數(shù)據(jù)等前期工作,為編制項(xiàng)目可行性報(bào)告提供可靠的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。 明溪縣 食品加工產(chǎn)業(yè)重點(diǎn) 方 向 為 果蔬濃縮汁、飲料食品、果膠提取、以及地方特色的淮山、肉脯干、牛肉、食用菌和茶葉的精深加工 。食品工業(yè)承擔(dān)著為我國 13 億人提供安全放心、營養(yǎng)健康食品的重任,是國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平已成為反映人民生活質(zhì)量高低及國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度的重要標(biāo)志。隨著全球經(jīng) 濟(jì)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,世界食品工業(yè)取得長足發(fā)展。主要內(nèi)容包括項(xiàng)目背景、市場分析及預(yù)測、產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模、建設(shè)場址及建設(shè)條件、加工工藝技術(shù)方案、環(huán)境保護(hù)、勞動安全與節(jié)能減排、項(xiàng)目組織管理、勞動定員及培訓(xùn)、實(shí)施進(jìn)度建議、投資估算與資金籌措、效益評價(jià)和結(jié)論與建議等。 年產(chǎn) 1000 噸 淮山糕點(diǎn)食品 加工 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 二〇一二年十一月 目 錄 第一章 總 論 ...........................................................................................1 項(xiàng)目背景 .......................................
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