廚房設備安全操作及清潔方法-文庫吧資料
2024-09-28 21:42本頁面
【正文】 一次清洗不凈，可按原法重復一次，直到清潔為止。 *窗紗。 拆卸排氣扇，取一些細鋸末備用，用棉紗裹些細鋸末或直接用手抓鋸末擦拭，直到把排氣扇各部件的油垢擦凈。廚房里裝有排氣扇，時間長了油垢膩滿框架和扇葉，用堿水、清潔劑清洗，雖然有一定效果，但往往弄得雙手油膩，很難洗凈，若用鋸末清除，則清潔迅速簡便效果極好。廚房中使用的碗柜或其他木器，不經(jīng)常擦會被油垢染臟，擦拭時可在清水中加入適量的醋，效果很好。廚房水泥地面有油污后，往墩布上倒一點醋，就能將地面拖拭潔凈。廚房是居室中最易藏污垢的地方，而且大多是油污，清潔起來比較困難，這里有一些針對不同廚房用具的去污方法，可以試試。 煤氣灶表面的油垢，可用煮面條后剩下的熱湯涂在其表面，過一會兒用布擦試，再用水沖凈。 電鍍水龍頭日久會變黑而失去光澤，用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想，最好的辦法是用少許面粉放在一塊干布上，反復擦試水龍頭，然后再用濕布擦，最后用干布再擦，水龍頭即可光亮如新。鋁制鍋盆有積垢時，可用烏賊魚骨輕擦，即可光潔如新。 廚房里的木器上積滿油垢時，可用漂白粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水沖干凈即可。 廚房是創(chuàng)造美味的地方也是創(chuàng)造污垢的地方。 冰箱清潔 為使冰箱表面看起來更加亮，可以使用家具護理噴蠟，而門邊較難處理的細縫處，可以用牙刷清潔，冰箱內部，則可以用稀釋的漂白水擦拭，既乾凈又可達到殺菌的功效。 砧板使用后容易產(chǎn)生異味，家用的食醋可以有效清潔異味砧板，將兩匙醋與200毫升溫水混合，然后
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