6西餐部月份工作總結(jié)-文庫(kù)吧資料
2024-09-26 13:01本頁(yè)面
【正文】 作，以解決人手嚴(yán)重不足的問(wèn)題。做好了廣元實(shí)習(xí)生最后幾天工作日的思想穩(wěn)定工作，本月15日，本部最后兩個(gè)實(shí)習(xí)生結(jié)束實(shí)習(xí)，最終返校。人事方面根據(jù)總辦指示，本部員工最新調(diào)整工資將于十二月一日開(kāi)始執(zhí)行。跟進(jìn)會(huì)議室墻面木飾面安裝。正在進(jìn)行不銹鋼包飾面。廚房的墻已經(jīng)做好，現(xiàn)在做貼瓷片及地面正在進(jìn)行水電安裝。廚房： 西餐的排煙管已基本施工完畢。四條大理石的柱子包大理石已完成。工程進(jìn)度餐廳： 新餐廳天花板已封。參加石基系統(tǒng)基本設(shè)置會(huì)議。新餐廳酒水毛利表在參考過(guò)本酒店現(xiàn)有的售價(jià)及對(duì)比過(guò)豪門酒店的酒水牌之后，計(jì)劃下月初能上交總辦審批。根據(jù)總辦意見(jiàn)，含代表食品圖片的原主餐牌設(shè)計(jì)版需每款都要配圖片，因原材料及餐具尚未到位，因此相關(guān)工作開(kāi)展會(huì)比較緩慢。已同君源確定可調(diào)撥物品項(xiàng)目，本部所需采購(gòu)項(xiàng)目清單也已交至總辦待審批。按海瑞斯派長(zhǎng)
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