6校園食品衛(wèi)生排查整改工作匯報(bào)-文庫(kù)吧資料
2024-09-25 08:26本頁(yè)面
【正文】 全和身體健康，保證正常的教學(xué)秩序。立即采取了改正措施，現(xiàn)在食品留樣制度完全按規(guī)定辦理。而是只保留了48小時(shí)。采取高溫蒸汽消毒和紫外線消毒方式，餐具嚴(yán)格按要求進(jìn)行消毒處理。不做涼拌菜，不使用豆角類，韭菜等因加工不夠容易引起食物中毒的原材料。食品原料安全有了根本保證。采取定點(diǎn)，購(gòu)的方式，肉類使用雙匯冷鮮肉，炒菜用油使用匯福色拉油，米、面采用五得利等名牌產(chǎn)品。操作間非專職人員不準(zhǔn)進(jìn)
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