6校園食品衛(wèi)生排查整改工作匯報(bào)_-文庫(kù)吧資料
2024-09-25 08:22本頁(yè)面
【正文】 統(tǒng)后勤管理?xiàng)l例》關(guān)于全市校內(nèi)集體食堂的管理辦法》關(guān)于全市校內(nèi)商店的管理辦法》等文件的規(guī)定，對(duì)于食品衛(wèi)生工作。 工和的重點(diǎn)，對(duì)于食品衛(wèi)生工和要把它看成工作中的重中之重。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，整改排查中發(fā)現(xiàn)食品留樣制度沒(méi)按上級(jí)要求的保留72小時(shí)。有消毒記錄。因此，食品加工這個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生也能得到保證。 要求加工熟透，食品的加工環(huán)節(jié)上。菜類(lèi)，調(diào)味品也使用符合國(guó)家陌生標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。
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