【正文】 意義。不能用來(lái)生產(chǎn)蒜片的次品原料，可用來(lái)生產(chǎn)蒜油，變廢為寶。該項(xiàng)目的確立，為廣大農(nóng)戶提供了便捷的銷售渠道。只有通過(guò)投資建設(shè)大蒜深加工的、具有一定規(guī)模及廣闊的國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的大蒜系列產(chǎn)品加工企業(yè)，才能將大蒜資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢(shì)，從而 19 轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而使大蒜的種栽、貯藏、加工成為 中牟 經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。但由于受加工技術(shù)、加工設(shè)備等條件的制約，大部分產(chǎn)品僅屬于初加工和粗加工，科技含量低、效益相對(duì)低下，影響了企業(yè)大發(fā)展和農(nóng)民收入。 中牟發(fā)展大蒜深加工項(xiàng)目 能 有效解決大蒜供需矛盾、產(chǎn)品積壓、效益低等問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，經(jīng)濟(jì)效益成倍增長(zhǎng)。 2020年，中國(guó)大蒜出口企業(yè)家數(shù)已經(jīng)達(dá)到 585 家， 85%以上是中小企業(yè)，年出口額不到 100萬(wàn)美元。大蒜深加工有利于產(chǎn)業(yè)向 精細(xì)化和高附加值方向發(fā)展 ， 實(shí)現(xiàn)大蒜規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商標(biāo)化銷售、品牌化經(jīng)營(yíng)，以商標(biāo)化、品牌化進(jìn)入國(guó)際 市場(chǎng) ，從而 提升農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。這些貿(mào)易壁壘在很大程度上限制了我國(guó)大蒜市場(chǎng)空間，加大了主銷市場(chǎng)的出口壓力和國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓難度。 大蒜深加工也 是 規(guī)避國(guó)際貿(mào)易壁壘的需要 我國(guó)大蒜出口受多國(guó)限制， 需要大力發(fā)展深加工產(chǎn)品。據(jù)了解，每噸大蒜粉可消耗 40 噸大蒜；每噸大蒜素可消耗 20 噸大蒜；每噸大蒜油可消耗 400 噸大蒜，而 1 噸大蒜油出口收益可達(dá) 2 萬(wàn)美元。 17 因此 ，要保持 我國(guó) 大蒜 產(chǎn) 業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，必須發(fā)展精深加工 ,實(shí)行品牌戰(zhàn)略。目前我國(guó)蒜頭出口國(guó)外，也是進(jìn)一步深加工，使之增值，再以各種產(chǎn)品形式進(jìn)入超市出售。 大蒜深加工是 我國(guó)在國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)獲勝的需要 長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)大蒜出口以蒜頭為主，其他蒜產(chǎn)品極少出口。在當(dāng)今的激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，我 國(guó) 大蒜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展有著重要意義。同時(shí)，大蒜也是一個(gè)十分敏感的出口商品，是我 國(guó) 重點(diǎn)協(xié)調(diào)的商品之一。 16 項(xiàng)目建設(shè)必要性 我國(guó) 是全球最主要的大蒜生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)和出口國(guó)。 2020 年、 2020 年先后被定為全國(guó)園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。中牟大蒜自 1991 年以來(lái)， 每年種植面積均在 28 萬(wàn)畝左右 ,大蒜收入占中牟農(nóng)民純收入的 60%以上 ,內(nèi)銷和外貿(mào) 出口總量均在 10 萬(wàn)噸以上，內(nèi)銷全國(guó)各省市，遠(yuǎn)銷世界五大州的 16 個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口合格率高達(dá) 94%，出口量占全國(guó)總量的 70%以上。 中牟大蒜在國(guó)內(nèi)、國(guó)際上都有很高的聲譽(yù)。 中牟縣建有 20 多座 大蒜保鮮庫(kù) ，具有 成熟的保鮮技術(shù)， 能夠 能保證新鮮原料的不間斷供應(yīng)，為 大蒜深加工產(chǎn)業(yè) 提供巨大的發(fā)展空間 。全縣 20 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有大蒜種植 ， 其中：官渡、韓寺、大孟、劉集、雁鳴湖、萬(wàn)灘、狼城崗、城關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)已形成規(guī)?；N植 ， 其種植面積約占整個(gè)耕地面積的 40％以 15 上，且逐年擴(kuò)大。只有通過(guò)建立大蒜生產(chǎn)、加工、流通過(guò)程中的 HACCP、 ISO9000 及 ISO1400 質(zhì)量認(rèn)證體系， 取得大蒜產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的通行證，以大蒜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)確保我國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品大蒜的優(yōu)良品質(zhì)和良好信譽(yù)，拓展更大的國(guó)際市場(chǎng)空間。如生物技術(shù)、現(xiàn)代食品加工的膜分離技術(shù)、大蒜良種化，以及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)等。目前，生產(chǎn) 1 噸蒜油可消耗 300400噸鮮蒜，市場(chǎng)售價(jià)高達(dá) 3050 美元 /kg。除生產(chǎn)常規(guī)脫水蒜片外，還可開(kāi)發(fā)速溶、 蒜素 等系列加工產(chǎn)品，提高大蒜的保健作用和食療價(jià)值；隨著高科技的發(fā)展，目前正在研 14 制一些科技含量更高的大蒜制品，比如提煉大蒜油、大蒜素等。 .5 國(guó)際市場(chǎng)對(duì)大蒜深加工產(chǎn)品需求潛力很大 目前，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)大蒜深加工產(chǎn)品需求潛力很大。 4．國(guó)際貿(mào)易環(huán)境逐步改善。 3．國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求旺盛。 2．政策環(huán)境寬松。 “ 十一五 ” 期間我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展環(huán)境條件 “ 十一五 ” 是我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民增收，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了環(huán)境條件，具體體現(xiàn)在： 1．農(nóng)產(chǎn)品原料豐富。各地根據(jù)資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，圍繞優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品和市場(chǎng)需求發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，建設(shè)了一批特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)帶和加工區(qū)。在全國(guó) 6 萬(wàn)多家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)中，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè) 580 多家，省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè) 3750 多家，一大批農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，不僅規(guī)模大，效益好，而且?guī)?dòng)能力強(qiáng)，輻射面廣。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)已涌現(xiàn)出一批起點(diǎn)高、成長(zhǎng)快、規(guī)模大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)集團(tuán)，成為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的中堅(jiān)力量。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)，方便食品、快餐食品、休閑食品、營(yíng)養(yǎng)保健食品等發(fā)展迅速，產(chǎn)品附加值不斷提高，主要農(nóng)產(chǎn)品深加工比例 12 達(dá)到 30％以上，逐步由初加工向深加工轉(zhuǎn)變。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步 調(diào)整，形成了以糧油、果蔬、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品加工為主導(dǎo)行業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)格局。目前，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 580 多家，帶動(dòng)農(nóng)戶 8726 萬(wàn)戶，占全國(guó)農(nóng)戶總數(shù)的 %，參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶比普通農(nóng)戶每戶年平均增收 1300 多元。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用日益增強(qiáng)，逐步成為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要 力量，并在增加農(nóng)民收入，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力等方面發(fā)揮了重要作用。目前，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，也是發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。 2020 年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 萬(wàn)億元，比上年增長(zhǎng) 16％。主要表現(xiàn)在： 11 1．農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總量快速增長(zhǎng)，運(yùn)行態(tài)勢(shì)良好。 “ 十一五 ” 規(guī)劃 是 根 據(jù)黨中央、國(guó)務(wù)院的有關(guān)要求，從我國(guó)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的實(shí)際出發(fā)，按照農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律，在全面分析 “ 十五 ” 發(fā)展情況的基礎(chǔ)上，確定了 “ 十一五 ” 期間以食品工業(yè)為主的包括糧油、果蔬、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品和傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想、主要原則和目標(biāo)，明確了重點(diǎn)領(lǐng)域與相關(guān)區(qū)域布局，提出一批重點(diǎn)工程和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策措施，是 “ 十一五 ” 期間指導(dǎo)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的重要依據(jù)。 “ 十一五 ” 時(shí)期，是推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)與社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展，加快構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要階段。有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)龍頭企業(yè)的指導(dǎo)和服務(wù)。農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金要積極支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。要完善農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增值稅政策，減輕農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)稅負(fù)。 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中總量最大、發(fā)展最快、對(duì) “ 三農(nóng) ” 帶動(dòng)最大的支柱產(chǎn)業(yè)之一。 9 2．項(xiàng)目背景及建設(shè)必要性 國(guó)家大力支持農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展 最新發(fā)布的中央一號(hào)文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量，要通過(guò)貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。 在下一階段工作中對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)模式作進(jìn)一步的細(xì)化和研究落實(shí)。 8 做好項(xiàng)目前期的融資工作，確保項(xiàng)目建設(shè)的順利進(jìn)行。 該項(xiàng)目預(yù)計(jì) 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 %，投資回收期是 年，因此具備 較高的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)價(jià)值，發(fā)展前景廣闊。目前國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)大蒜深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)需求呈擴(kuò)大趨勢(shì)，但中牟當(dāng)?shù)厝砸源笏獬跫?jí)產(chǎn)品出口為主，產(chǎn)品科技含量和附加值低，深加工和高科技的產(chǎn)品比例很小，這些原因一方面使得中牟大蒜出口市場(chǎng)單一，抗風(fēng)險(xiǎn)能力薄弱，市場(chǎng)稍有波動(dòng)就難以承受；另一方面也使得在現(xiàn)有市場(chǎng)上大蒜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力有限，效益低，回報(bào)少。 7 結(jié)論 本項(xiàng)目依托中牟大蒜主產(chǎn)地的資源優(yōu)勢(shì)，利用中牟良好的地理位置及人力成本優(yōu)勢(shì)，建成 年生產(chǎn)能力萬(wàn)噸的大蒜深加工企業(yè)，致力于建設(shè)成為中牟的大蒜加工龍頭企業(yè)。 技術(shù)指標(biāo) 序號(hào) 項(xiàng)目名稱 單位 數(shù)量 一 項(xiàng)目總占地面積 ㎡ 43290（ 65畝） 二 總建筑面積 ㎡ 32020 三 容積率 四 項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元 6512 1 固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元 4512 2 流動(dòng)資產(chǎn)投資 萬(wàn)元 2020 五 建設(shè)規(guī)模 6 1 大蒜加工車間 ㎡ 12020 2 辦公樓 ㎡ 6000 3 低溫保鮮 倉(cāng)庫(kù) ㎡ 10000 11 物流配送 及 檢測(cè)中心 ㎡ 4000 六 勞動(dòng)定員 人 500 七 年經(jīng)營(yíng)收入 萬(wàn)元 10738 八 年成本費(fèi)用 萬(wàn)元 8704 九 年利潤(rùn)總額 (稅后 ) 萬(wàn)元 1501 十 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo) 1 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 2 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 （ I=10%） 萬(wàn)元 6299 3 投資回收期 年 4 銷售凈利率 % 項(xiàng)目名稱 2020 年 2020 年 大蒜深加工產(chǎn)品項(xiàng)目 9月開(kāi)工建設(shè) 9月建成投產(chǎn)試運(yùn)行 項(xiàng)目總投資 6512 萬(wàn)元。 公司資金雄厚， 成立 兩年 已 建立自主的出口銷售渠道，建立了完善的 購(gòu)、銷、 存 及出口 的運(yùn)行體系，取得了較快的增長(zhǎng)速度，在當(dāng)?shù)亟⒘溯^好的企業(yè)形象。 5 公司擁有自 營(yíng) 出口權(quán)，目前主要經(jīng)營(yíng)大蒜出口業(yè)務(wù)， 出口 地 以東南亞國(guó)家為主。 ④ 建設(shè) 萬(wàn)噸 專用貯藏 保鮮冷 庫(kù)一座。 ② 引進(jìn)加工設(shè)備。 1 目 錄 1．總論 .............................................................. 4 項(xiàng)目名稱與承辦單位 ............................................................................................................................... 4 研究工作的依據(jù)、內(nèi)容及范圍 .............................................................................................................. 4 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 ............................................................................................................................... 4 建設(shè)單位概況 ........................................................................................................................................... 4 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) ................................................................................................................................... 5 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 ........................................................................................................................................... 6 總投資及資金籌措 ................................................................................................................................... 6 結(jié)論 ........................................................................................................................................................... 7 建議 ........................................................................................................................................................... 7 2．項(xiàng)目背景及建設(shè)必要性 .............................................. 9 項(xiàng)目提出背景 ........................................................................................................................................... 9 項(xiàng)目建設(shè)必要性 ..................................................................................................................................... 16 3．市場(chǎng)分析 .......................................................