餐飲業(yè)食品安全個人承諾書5篇-文庫吧資料
2024-09-16 13:48本頁面
【正文】 、承擔(dān)社會責(zé)任，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，承諾如下： 一、保證辦理食品流通許可證提 供的材料真實可靠。 本人保證定期對從業(yè)人員進行健康檢查，從業(yè)人員必須取得健康證明后，才能從事食品經(jīng)營活動。 本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量承諾和自檢制度，不出售不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，同時逐步加強自身的自檢能力和水平，對自檢中發(fā)現(xiàn)的 `問題食品一律停止銷售，并報轄區(qū)工商 分局備案 。 本人保證在進貨時嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗制度，審驗供應(yīng)商的經(jīng)營資格，仔細(xì)驗明食品質(zhì)量證明，確保購入食品質(zhì)量合格 。 本承諾書全縣所有中小學(xué)、幼兒園全部簽訂，一式 5 份，學(xué)校、中心校各一份、上交體衛(wèi)站 3 份，然后報食安辦、食藥局各一份 學(xué) 校 (蓋章 )： 學(xué)校校長 (簽字 )： 承諾日起： 20__年 月 日 餐飲業(yè)食品安全個人承諾書篇 3 本人嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《食品安全法實施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，接受政府職能部門的監(jiān)管和社會監(jiān)督 。 七、必須落實校長為食品安全第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。 六、嚴(yán)格落實餐 (飲 )具清洗，消毒及保潔制度。 五、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品 (不使用工業(yè)鹽代替食用鹽 )。 四、嚴(yán)把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和
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