餐飲服務食品安全承諾書-文庫吧資料
2025-04-15 04:16本頁面
【正文】 不使用未經消毒合格的餐飲具、工具和容器。 六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調制和現榨)、自制調味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示?！ ∷?、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進貨查驗記錄制度，不采購和使用標識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質?！ 《?、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生?！ ”締挝粚栏衤男幸陨铣兄Z，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任?！ ×杭訌姴惋嫹諉挝坏臉I(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度?！ ∥澹簢栏衤鋵嵅?飲)具清洗，消毒及保潔制度?！ ∷模簢腊咽称吩喜少徍瓦M貨驗收關。 三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作?！ 〕兄Z人：xxx 20xx年xx月xx日餐飲服務食品安全承諾書6 為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾： 一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料?！ ”締挝槐ＷC不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。查驗記錄保存期限不少于二年?！ ∫婪ń⒉⒙鋵嵤称罚ㄔ希┻M貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾： 嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。可心向內丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴。 保證不購進不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。 保證嚴格按照國家規(guī)定使用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不添加非食用物質和濫用食品添加劑。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產品及其它制品。 保證經營場所設備布局合理，內外環(huán)境整潔、衛(wèi)生?！ ”ＷC法定代表人（負責人或業(yè)主）和食品安全管理人員掌握與餐飲業(yè)食品安全相關的法律，法規(guī)知識，切實提高對食品安全重要性的知識?！ 〕?諾 人：________ 單位全稱：________(蓋章) 日期：____年____月____日餐飲服務食品安全承諾書4 我單位在此向社會公開承諾： 保證我單位合法持有餐飲服務許可證，并在顯著位置懸掛?！ ∑摺⒎e極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。 五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品?！ ∷?、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。 二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關有效證照。 若違反以上承諾，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。對已經售出的嚴格危害人身安全的食品，在營業(yè)場所內公示，并在新聞媒體予以公告，負責將食品召回、銷毀?！ 〗⒉?zhí)行食品質量管理制度，根據食品保質期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質量狀況，及時清理過期、變質食品?！ 栏褡袷亍懂a品質量法》、《食品安全法》及食品安全相關的法律、法期的規(guī)定，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，自覺接受
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