5肉及肉制品專項整治工作方案-文庫吧資料
2024-09-12 02:49本頁面
【正文】 品出場。二是認(rèn)真做好宰前檢查。 對入場生豬，一是認(rèn)真做好生豬入場監(jiān)督查驗。對注水時摻入有毒有害物質(zhì)的，堅決移送司法機(jī)關(guān)處理。 （三）嚴(yán)禁生豬注水、制售病害肉、使用注水肉、病害肉 等屠宰違法行為。全縣所有生豬定點屠宰廠（場）出廠（場）的肉品必須具備 “ 兩章兩證 ” ，即動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、檢疫合格驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章，方能出廠（場）流通。 （二）嚴(yán)格生豬屠宰檢疫證章標(biāo)志管理制度。 二、工作要求 （一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。實施生豬定點屠宰，嚴(yán)把畜禽定點屠宰企業(yè)設(shè)置準(zhǔn)入關(guān)，加大對生豬私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)行為的打擊力度，查處加工、出售未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的肉品等行為，嚴(yán)防病死、注水或注
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