5全區(qū)肉制品整治指導(dǎo)方案-文庫(kù)吧資料
2024-09-06 21:42本頁(yè)面
【正文】 問(wèn)題。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要逐一提出整改意見(jiàn)，督促限期整改。 （二）集中整治階段（ 8 月 7 日至 8 月 25 日） 細(xì)化專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案，根據(jù)專項(xiàng)整治活動(dòng)月的主要任務(wù)，在前段時(shí)間全區(qū)生豬肉及豬肉制品質(zhì)量安全拉網(wǎng)式檢查的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持打擊與防范相結(jié)合，邊查處邊展開(kāi)專項(xiàng)整治工作，認(rèn)真進(jìn)行自查自糾 ，對(duì)相關(guān)屠宰企業(yè)、銷(xiāo)售和用肉單位進(jìn)行全面檢查。 三、工作安排 整治工作從 8 月 2 日開(kāi)始，至 8 月 31 日結(jié)束。加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰企業(yè)肉品生產(chǎn)、加工質(zhì)量的，杜絕生豬屠宰場(chǎng)宰殺病、死，制售注水肉現(xiàn)象，重點(diǎn)對(duì)私屠濫宰窩點(diǎn)進(jìn)行集中整治，對(duì)全區(qū)的私屠濫宰窩點(diǎn)進(jìn)行全面排查，依法取締。配合區(qū)工商分局加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)督管理，嚴(yán)把豬肉入場(chǎng)（市）關(guān)，督促經(jīng)營(yíng)單位和經(jīng)營(yíng)戶做好豬肉采購(gòu)的索證索票制度和檢查驗(yàn)收等工作，并建立臺(tái)賬制度，未 經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)合格的豬不準(zhǔn)上市銷(xiāo)售，嚴(yán)禁私屠濫宰及病害肉、注水肉、問(wèn)題肉上市供應(yīng)。加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰加工企業(yè)肉品檢疫、檢驗(yàn)工作的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)
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