4某年食品抽檢計劃(終稿)-文庫吧資料
2024-09-06 17:34本頁面
【正文】 起一個工作日內(nèi)向縣工商局提出書面復檢申請，逾期未提出的，視為承認檢驗結(jié)果。被檢測人拒絕簽收的，由執(zhí)法人員和見證人共同簽名并予以注明。嚴禁在實施檢測、檢驗過程中弄虛作假，營私舞弊，以檢牟私。第十五條食品檢驗過程嚴格按照檢測設備使用說明書中的規(guī)定操作規(guī)程進行 ，不得違反檢測操作流程和規(guī)定進行檢驗，確保檢測結(jié)果真實、準確、有效。經(jīng)檢測合格的備份樣品應當及時退還給經(jīng)營者。 （四）抽樣執(zhí)法人員應填寫加蓋縣工商局印章的《 XX 縣區(qū)工商行政管理局流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全抽檢工作單》，并由被檢測人當場簽名或者蓋章。抽取的樣品由執(zhí)法人員和被檢測人當場簽名或者蓋章確認。在抽樣中應選擇基數(shù)較大的同批次商品。 第十四條抽樣按照下列要求進行： （一）抽取樣品時，抽樣執(zhí)法人員不得少于 2 人，并向被檢測人出示執(zhí)法證件。出現(xiàn)下列情況時，必須進行食品質(zhì)量安全抽樣檢測： 第 5 頁 共 12 頁 （一）傳統(tǒng)的節(jié)假日元旦、春節(jié)、五 一、端午、中秋、十一前的重點食品品種； （二）專項整治活動期間部署的食品整治重點品種； （三）無標識或標志不清的食品； （四）學校周邊的兒童食品； （五）工商所執(zhí)法人員在日常檢查和市場巡查中發(fā)現(xiàn)疑似不合格的食品； （六）突發(fā)食品安全事件或消費者申（投）訴較多、有舉報線索的食品； （七）政府其它部門通報或新聞媒體 反映、披露、曝光存在問題的食品； （八）其他需要檢測的情況。食品批發(fā)市場、集（農(nóng)）貿(mào)市場、商場、超市、食雜店等食品經(jīng)營場所經(jīng)銷的生鮮、散裝、裸裝食品，原則上每周實施常規(guī)檢測不得少于 1 次，每次抽檢樣品不得少于 10 個。第十一條工商所應當建立食品質(zhì)量安全抽檢技能學習培訓制度，從事食品質(zhì)量安全快速檢測工作人員應加強檢測技術(shù)知識的學習與實踐，不斷提高快速檢測技術(shù)水平。 （六）檢測結(jié)束后按要求對儀器進行及時清潔與整理。 （四）使用易燃、易爆、易腐蝕、有毒、放射性等危險物品時要做好個人防護措施，避免發(fā)生安全事故。 （二）在執(zhí)行檢測任務前要做好儀器設備、試劑及輔助材料 第 4 頁 共 12 頁 的檢查和準備工作，發(fā)現(xiàn)問題應及時向分管負責人報告并妥善解決。對未經(jīng)專業(yè)技術(shù)培訓的人員，不得擅自進行食品質(zhì)量安全抽檢操作。 第九條檢測人員必須通過培訓并考試合格后，方可從事食品檢測工作。 （七）引導、監(jiān)督經(jīng)營者對涉嫌不符合安全標準的食品自行撤柜、退回或銷毀； 第 3 頁 共 12 頁 （八）依法對具有嚴重質(zhì)量問題的食品進行處理； （九）對食品質(zhì)量安全抽檢有關資料按規(guī)定歸結(jié)整理，實施檔案管理。 第 2 頁 共 12 頁 第六條縣工商局工作職責：
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