20xx春濟(jì)南版生物八下711發(fā)酵技術(shù)ppt課件2-文庫吧資料

【摘要】第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)食品發(fā)酵技術(shù)運(yùn)用微生物對(duì)食品材料進(jìn)行加工并制作出新型食品的方法，就是食品發(fā)酵技術(shù)。乳酸發(fā)酵酒精發(fā)酵什么是食品發(fā)酵技術(shù)？探點(diǎn)一：乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵：利用乳酸菌對(duì)某些食品原料進(jìn)行發(fā)酵制作食品的技術(shù)。如酸奶1、提出問題：用鮮奶制作酸奶時(shí)需

2024-11-25 00:23

濟(jì)南版生物八下發(fā)酵技術(shù)3-文庫吧資料

【摘要】第七單元生物技術(shù)就是一門應(yīng)用生物的科學(xué)，即利用生物學(xué)原理，在生物體內(nèi)產(chǎn)生使用產(chǎn)品的一項(xiàng)技術(shù)。第一章生活中的生物技術(shù)第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵是指利用微生物的代謝功能，使有機(jī)物分解的生物化學(xué)反應(yīng)過程。學(xué)習(xí)目標(biāo)：１．說出什么是食品發(fā)酵技術(shù)２．理解什么是乳酸發(fā)酵，學(xué)會(huì)制作酸奶的方法并能解釋原因３．理解什

2024-12-08 05:31

濟(jì)南版生物八下發(fā)酵技術(shù)ppt課件1-文庫吧資料

【摘要】第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)濟(jì)南六十八中學(xué)曹洪芳課標(biāo)要求教學(xué)目標(biāo)1、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。2、通過探究活動(dòng)，學(xué)會(huì)制作酸奶的方法并能解釋原因。3、描述酒精發(fā)酵的原

2024-11-26 23:51

濟(jì)南版生物八下711發(fā)酵技術(shù)同步測試題-文庫吧資料

【摘要】第一章第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)1.“王致和”豆腐乳是我國著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是A．發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一B．發(fā)酵過程中必須保持空氣流通[C，發(fā)酵都是由酵母菌完成的D．蒸煮豆腐后馬上加入菌種，而且營養(yǎng)價(jià)值高，這是因?yàn)榕Ｄ讨屑尤肓耍ā?/span>

2024-12-13 04:56

濟(jì)南版生物八下食品貯存word學(xué)案-文庫吧資料

【摘要】第七單元第一章生物技術(shù)第二節(jié)食品貯存（濟(jì)南版）一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)微生物的大量繁殖是食物腐敗的主要原因，明確食品貯存的原理。2、能力目標(biāo)：通過設(shè)計(jì)活動(dòng)“嘗試對(duì)食品進(jìn)行貯存”，探究食物保鮮的簡單方法，并在日常生活中加以運(yùn)用。

2024-12-13 04:56

濟(jì)南版生物八下克隆技術(shù)word學(xué)案1-文庫吧資料

【摘要】第二節(jié)克隆技術(shù)導(dǎo)學(xué)案一、預(yù)習(xí)檢測:，不屬于克隆的是（）A利用扦插的方法，培育葡萄幼苗B利用組織培養(yǎng)技術(shù)，培育煙草C利用馬鈴薯的塊莖來繁殖新個(gè)體D利用種子來繁殖玉米植株實(shí)質(zhì)是（）A無性繁殖B有性繁殖C分裂生殖D營養(yǎng)生殖（）A利用人體細(xì)胞克隆組織或器官，可以消除人體器官移植

2024-12-13 16:22

2018濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊711發(fā)酵技術(shù)1-文庫吧資料

【摘要】《第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)》教案學(xué)習(xí)目標(biāo)：（一）知識(shí)目標(biāo)1、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。2、描述酒精發(fā)酵過程，明確酒精發(fā)酵的原理。（二）能力目標(biāo)1、通過探究活動(dòng)，學(xué)會(huì)制作酸奶的方法并能解釋原因。2、通過小組探究、收集資料、匯報(bào)探究結(jié)果等活動(dòng)，提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力，合作交往的能力，收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力。（

2024-12-17 12:05

濟(jì)南版生物八下人類的起源word學(xué)案-文庫吧資料

【摘要】第二章人類的起源和進(jìn)化第一節(jié)人類的起源班級(jí)姓名小組【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、知道人類起源于古代的森林古猿。2、找出人類起源于森林古猿的證據(jù)。3、說明古猿到人的演化過程?！緦W(xué)習(xí)過程】一、復(fù)習(xí)檢測：1、生物是進(jìn)化的，研究生物進(jìn)化的最直接證據(jù)是。

2024-11-27 22:19

濟(jì)南版生物八下522人類的進(jìn)化學(xué)案-文庫吧資料

【摘要】第二節(jié)人類的進(jìn)化導(dǎo)學(xué)案一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、認(rèn)同現(xiàn)代人類是在與自然環(huán)境的長期斗爭中進(jìn)化來的觀點(diǎn)。（重點(diǎn)）2、知道現(xiàn)代人種的分化也是人類在一定的地域內(nèi)經(jīng)過自然選擇作用逐漸形成的。（難點(diǎn)）3、參加資料分析和技能訓(xùn)練等活動(dòng)，與同學(xué)交流自己的看法，提高分析判斷能力。二、預(yù)習(xí)導(dǎo)航（一）人類進(jìn)化的歷程（1）南方古猿a

2024-11-27 19:07

濟(jì)南版生物八下克隆技術(shù)-文庫吧資料

【摘要】第二章第二節(jié)克隆技術(shù)桃林初中趙致善周家友【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．舉例說出克隆技術(shù)的應(yīng)用2．關(guān)注克隆技術(shù)對(duì)人類生活的影響【復(fù)習(xí)鞏固】?1、請(qǐng)大家回憶一下，無性生殖的概念，說出下圖中幾種無性生殖的方式??2、生物的生殖可以分為和

2024-12-16 10:14

濟(jì)南版生物八下生物進(jìn)化的歷程word學(xué)案-文庫吧資料

【摘要】第三節(jié)生物進(jìn)化的歷程【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．舉例說出生物進(jìn)化的總體趨勢2．概述生物進(jìn)化的主要?dú)v程【復(fù)習(xí)鞏固】說出下列幾種動(dòng)物的棲息環(huán)境？小組討論把下列幾種動(dòng)物由低等到高等排列？【自主學(xué)習(xí)】導(dǎo)學(xué)問題一、生物進(jìn)化的總體趨勢：閱讀課本圖（幾種常見的植物類群），填寫下表類群生活環(huán)境

2024-11-27 22:19

濟(jì)南版生物八下514生物進(jìn)化的原因(學(xué)案)-文庫吧資料

【摘要】第五單元第一章第四節(jié)生命進(jìn)化的原因?qū)W案學(xué)習(xí)目標(biāo)：1．分析生物進(jìn)化的原因2．概述自然選擇學(xué)說，鞏固生物進(jìn)化的基本觀點(diǎn)。3．通過對(duì)人工選擇和自然選擇的學(xué)習(xí)，初步了解生物進(jìn)化的原因以及生物多樣性和適應(yīng)性形成的原因，進(jìn)行辯證唯物主義教育。學(xué)法指導(dǎo)：通過學(xué)生對(duì)資料進(jìn)行分析和探究，結(jié)合日常生活中的常見事例學(xué)習(xí)。一、復(fù)習(xí)舊

2024-11-27 20:16

濟(jì)南版生物八下生物進(jìn)化的證據(jù)word學(xué)案-文庫吧資料

【摘要】第二節(jié)生物進(jìn)化的證據(jù)（新授課導(dǎo)學(xué)稿）桃林初中趙致善【復(fù)習(xí)目標(biāo)】知識(shí)目標(biāo)：明確什么是化石，以及化石的成因。從對(duì)不同年代的馬化石的研究中，理解生物是進(jìn)化而來的觀點(diǎn)。理解并掌握化石所代表的生物的復(fù)雜程度與不同年代的地層之間的關(guān)系。明確解剖學(xué)證據(jù)———同源器官和分子生物學(xué)證據(jù)，及

2024-11-28 02:18

北師大版生物八下251發(fā)酵技術(shù)-文庫吧資料

【摘要】第一節(jié)“發(fā)酵技術(shù)”教學(xué)設(shè)計(jì)一、課標(biāo)要求1、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。2、說明食品的腐敗的原因。3、運(yùn)用食品保鮮的一般方法。二、教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)（1）、舉例說明發(fā)酵技術(shù)在生活中的應(yīng)用。（2）、運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)制作一種傳統(tǒng)食品。（3）、體會(huì)生物學(xué)知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值，體驗(yàn)與生物學(xué)有關(guān)的知

2024-12-16 09:08

八年級(jí)生物下冊711發(fā)酵技術(shù)精練新版濟(jì)南版-文庫吧資料

【摘要】第一節(jié)　發(fā)酵技術(shù)知識(shí)點(diǎn)一　乳酸發(fā)酵　微生物　的發(fā)酵作用,對(duì)食品原料進(jìn)行加工并制作出新型食品的方法。?　溫度　和　無氧　的條件,在這樣的條件下,　乳酸菌　能夠利用　葡萄糖　生成　乳酸　,從而使牛奶呈現(xiàn)酸味。?　可直接　食用的菌株,可以維持　腸道菌群　平衡,降低血脂和膽固醇,并能夠賦予食品獨(dú)特的　風(fēng)味和質(zhì)地　,延長食品的貯藏時(shí)間。?知識(shí)點(diǎn)二　酒精

2025-04-13 03:15

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濟(jì)南版生物八下711發(fā)酵技術(shù)學(xué)案(完整版)

濟(jì)南版生物八下711發(fā)酵技術(shù)學(xué)案(更新版)

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濟(jì)南版生物八下711發(fā)酵技術(shù)學(xué)案(留存版)