【正文】 ，跟校食堂競爭很大。 問卷方面共發(fā)放 100份，回收 100份，有效問卷為 95 份，回收率與有效率都為 95%。 調(diào)查時間： ____年 11月 9— ____年 11 月 17 調(diào)查的方法和結(jié)果： 本次調(diào)查主要采用了面對面訪問的調(diào)查法，輔助以個人觀察和訪問法。 調(diào)查目的： 我校 2號食堂三樓的飄香緣米線，過橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來都受到大家的歡迎，但在我校食堂競爭日益加劇的今天，飄香緣米線的客流量不夠理想，為了找到其中的原因，我就此問題展開市場調(diào)查。根據(jù)市場調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點和市場競釹需要，針對性地確定促銷推廣方案。 市場促銷 市場促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例，供給渠道及終端形象設(shè)計與宣傳支持等。避免售價畸高而損害消費者利益及出貨量減少，或者是低價批零、跨區(qū)沖貨而引起的價格混亂、 品牌形象受損。中低端產(chǎn)品 (大宗茶 )屬于大眾消費品，價格彈性大，應(yīng)堅持薄利多銷、走量為主的訂價原則，追求批量化的規(guī)模效益。 商品茶價格的調(diào)整 價格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經(jīng)濟效益。商品茶經(jīng)營檔位不高偏廢，能夠各有側(cè)重，經(jīng)營范圍也不宜過廣，避免經(jīng)營品類過多過濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點不明晰。茶葉市場的高端產(chǎn)品 (名茶 )的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品 (優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶 )則是提高市場份額和盈利之源。 產(chǎn)品開發(fā) 茶葉企業(yè)的經(jīng)營定位，決定了產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計與走向。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進，加強社會協(xié)作、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示 。ngfǔ部門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會、行業(yè)推介會、中國茶葉品評會、免費品嘗活動及宣傳資料發(fā)放，打造我國茶葉整體形象。 為培養(yǎng)中國茶葉核心企業(yè)競爭力，全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽，打造中國茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會已向國家工商總局申請注冊中國茶葉出口行業(yè)團體標識。 加強與主 要消費國行業(yè)組織的聯(lián)系，溝通行業(yè)信息，幫忙中國企業(yè)了解海外市場最新趨勢 。 避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。要想在最短時間內(nèi)培養(yǎng)出自我的龍頭企業(yè)和國際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對具有必須規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫忙他們走出整合行業(yè)資源的第一步。我國要發(fā)展成世界茶葉強國，離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)，也離不開龍頭企業(yè)帶動下 的品牌戰(zhàn)略。 由于茶葉出口企業(yè)走上市場經(jīng)濟道路僅有短短幾年的時間，我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。 國內(nèi)外檢驗標準不統(tǒng)一 ，科研人才隊伍、科技投入嚴重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。 茶樹種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園 1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國低很多。出口金額 05億美元，突破 7億美元大關(guān)，同比增長 3%，實現(xiàn)了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續(xù) 6年創(chuàng)歷史新高。俄羅斯進口茶葉總量的 90%均是紅茶，中國紅茶對俄羅斯的出口表現(xiàn)不佳。自 20__年起，我國綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達 60、 9%，最高達 7 5%。其中有些標準是針對我國農(nóng)藥的使用情景而做出的調(diào)整。同 年 5月，日本實施新的 “ 肯定列表制度 ” 。世界茶葉三大出口國是印度、中國和斯里蘭卡，主要進口國為俄羅斯、英國、美國、巴基斯坦等。 7)茶葉消費的區(qū)域差異調(diào)查分析 大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。 5)茶葉消費者飲用頻率分析 經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費者幾乎 每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。 4)消費者對茶葉產(chǎn)品價格認同情景調(diào)查分析 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者購買茶葉的價位約為 200400，而 400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。 2)茶葉消費群體特征 經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費群體主要是集中 1000— 2024 收入階段的消費者。茶葉作為快速消費品應(yīng)對著多還元化市場，市場的定位與細分要求茶葉包裝應(yīng)貼合現(xiàn)代消費理念的變化，從包裝材質(zhì)、外形、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機。 4)茶葉的升值空間大 包裝茶增值空間大、盈利性強。 3)茶葉品牌雜亂 目前，商品茶價格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費者對商品茶的質(zhì)量和價格，往往是無所適從、一頭霧水，無法確定產(chǎn)品的真?zhèn)?、?yōu)劣和真實價位。 2)茶葉價格波動大 由于我國茶葉種類、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國家標準來統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級別較為混亂，售價較為模糊。就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別?，F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分 。 二 )茶葉的市場 茶葉市場的特點 經(jīng)過市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說先進茶葉種類相當?shù)亩啵?并且很多都是以假亂真，以次充好，價格也是經(jīng)常地變動。 c、四川黑茶 :四川邊茶、康磚、金尖。 5)黃茶 以制作方法不一樣可分為 : a、黃牙茶 :銀針 b、黃小茶 :毛尖 c、黃大茶 :大葉青 6)黑茶 以制作方法不一樣分為 : a、湖南黑茶 :黑磚茶、黑毛茶。 c、紅碎茶 :葉茶、碎茶、片茶、末茶。 3)紅茶 以制作方法不一樣可分為 : a、小種紅茶 :星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。 c、廣東烏龍 :鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。 2)青茶 (烏龍茶 ) 以制作方法不一樣可分為 : a、閩北烏龍茶 :武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。 c、曬青綠茶 :滇青、川青、陜青、黔青、桂青 。 1)綠茶 以制作方法不一樣可分為 : a、炒青綠茶 :眉茶、珠茶、細嫩炒青 。其中基本茶類又可分為六類 :綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。主要經(jīng)過以下幾個渠道獲得 : 經(jīng)過上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國內(nèi)茶葉市場行情，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。 調(diào)研目的 更好的研究我國的茶葉市場，以點看面了解中國的市場行情。相信隨著我國茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高，產(chǎn)品安全體系日趨完善，我國茶葉的優(yōu)勢會越來越顯現(xiàn)，世界各國對 我茶葉的消費會逐步增加。中國茶葉出口主要有六大國際市場，分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。 七、調(diào)查方法 (1)問卷調(diào)查 (2)訪問調(diào)查 八、調(diào)查程序及安排 第一階段：初步市場調(diào)查 第二階段：計劃階段 制定計劃 2天 確認修正計劃 1天 第三階段：問卷階段 問卷設(shè)計 1天 __工業(yè)大學學生生日消費市場調(diào)研 問卷調(diào)整、確認 1天 問卷印制 1天 第四階段：實施階段 問卷發(fā)放填寫 2天 訪問調(diào)查 2天 第五階段：研究分析 數(shù)據(jù)輸入處理 2天 數(shù)據(jù)研究分析 2天 第六階段：報告階段 報告書寫 2天 報告打印 1天 調(diào)查實施自計劃、問卷確認后第四天執(zhí)行 九、調(diào)查經(jīng)費預(yù)算 (略 ) 調(diào)研方案的實施方案篇 4 一、摘要 中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。 徐文娟、陳青苗負責數(shù)據(jù)的處理和分析 。 徐文娟負責問卷的發(fā)放和回收 。 六、人員安排 調(diào)研小組主要人員分配如下： 蘇柳燕擔任項目總監(jiān)兼任企劃指導(dǎo) 。 訪員要有良好的專業(yè)素質(zhì)。 具有認真負責、用心的工作精神及職業(yè)熱情。 五、調(diào)查員的規(guī)定、培訓(xùn) (一 )規(guī)定 儀表端正、大方。 消費者在近半年內(nèi)沒有理解過類似的市場調(diào)查。 。如：一般送怎樣的生日禮物、價錢在多少左右、會選取怎樣的方式過生日。 (3)了解 __工業(yè)大學生對于生日消費的看法，進一步了解他們的消費觀。 二、調(diào)查目的 (1)了解 __工業(yè)大學學生生日消費的狀況。 八、 工作內(nèi)容、時間及人員安排 (一 ) 調(diào)查策劃討論及其撰寫： 20__年 4月 25 日