20xx酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)8篇-文庫吧資料
2024-09-02 10:38本頁面
【正文】 在物質(zhì)的充足、技術(shù)的先進(jìn)上，更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。 在這次禮儀培訓(xùn)會議上，老師倡導(dǎo)學(xué)生干部要從上述八個方面樹立良好的風(fēng)氣。這不僅是培養(yǎng)文明員工的需要，更是職業(yè)的基本要求。 2024 酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)篇 4 通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)使我了解酒店服務(wù)接待工作中的禮貌儀禮節(jié)常識，學(xué)會并掌握酒店服務(wù)接待工作中所常用的禮貌服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培養(yǎng)人際交往能力，培養(yǎng)服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培訓(xùn)人際交往能力，養(yǎng)成禮貌待客的良好職業(yè)習(xí)慣 ，以真正實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店宗旨。向客人推銷。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考 慮到錯誤是不是自己一方。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補償。 六、應(yīng)變能力 服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承 “ 客人永遠(yuǎn)是對的宗旨，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個 或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。 或在餐飲時需要一些酒水茶點，服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，客人 開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到 四、記憶能力 客人經(jīng)常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)過程中。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的局部。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾 。 三、觀察能力 第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達(dá)起到不可估量的作用。 二、交際能力 每 一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。 經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部 — 身體語言。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)常可以緩和語氣，如 “ 您、請、負(fù)疚、假如、可以 ” 等等。 要注意語氣的自然流暢、和藹可親，服務(wù)員在表 達(dá)時。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。 2024 酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)篇 3 在 __酒店經(jīng)過 __天的培訓(xùn)，我有很多收獲，也學(xué)到了很多東西，現(xiàn)就這天來的培訓(xùn)做一個總結(jié)： 一、語言能力 體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。在公司建立培訓(xùn)體系，根據(jù)公司的當(dāng)前工作內(nèi)容和未來的發(fā)展方向為員工提供系列培訓(xùn)，這種培訓(xùn)一般可做為公司的技術(shù)儲備，也利于公司的團(tuán)隊建設(shè) 。培養(yǎng)人才，實際上有很多途徑。 四、培養(yǎng)人才 建立學(xué)習(xí)型和教授型團(tuán)隊是團(tuán)隊建設(shè)的重要目標(biāo)，學(xué)習(xí)型組織對企業(yè)創(chuàng)新能力及彈性有很重大的影響 。另外，提供可發(fā)展的工作空間是相當(dāng)?shù)闹匾?，人員的流失大多因為這個原因，所以領(lǐng)導(dǎo)者要根據(jù)公司和個人的情況為人員提供職業(yè)規(guī)劃，指明方向。所以說，經(jīng)常溝通最重要，這種溝通不見得很正式，中午吃飯、吸煙時 (當(dāng)然這個不普遍 )、聊天時等等等。適當(dāng)?shù)谋O(jiān)控也是必須的，但目的不是找毛病和問責(zé)，而是能共同的正確的完成目標(biāo)。所以關(guān)鍵在于能否做到容之所短，用之所長。實事求是，我們要想真正招聘人才，面試時必須實事求是，不搞虛假，不欺騙應(yīng)聘者，關(guān)于薪水，空間有多少是多少，把我們能給應(yīng)聘者提供的條件如實地告訴應(yīng)聘者，其實有很多人都希望到在企業(yè)里能一展才華，只要真心相待一定能找到合適的人才。專業(yè)技能不是惟一標(biāo)準(zhǔn)，對于面試人的考量，應(yīng)該是多維度的，首先最重要的是面試人是否認(rèn)同和符合公司的核心價值觀和信念，其是面式人是是否具有團(tuán)隊協(xié)作能力、溝通能力、抗壓力、學(xué)習(xí)能力、同時處理多個任務(wù) 的能力等等，這可能涉及到 “ 情商 ” 的問題 。在此祝同事們節(jié)日快樂，幸福健康 ! 一、鑒別人才 識人，鑒別人才。一切事情嚴(yán)格依照制度和流程執(zhí)行，盡量將復(fù)雜的事情簡單化，以提高工作效率。萬千百貨倚賴萬達(dá)集團(tuán)強大的背景作依托，當(dāng)然傳承了王健林董事長所說的 “ 人生追求的最高境界是精神追求，企業(yè)經(jīng)營的最高層次是經(jīng)營文化 ” 的經(jīng)營理念。就像拓展訓(xùn)練時的高空斷橋項目，雖然站在上面心里害怕到了極點，但還是很開 心的對教練說：我不怕 !我告訴自己不害怕，于是就真的一點也不怕了。曾經(jīng)歷過風(fēng)雨的洗禮，我已經(jīng)不再是溫室里的一朵小花，我也不再把自己當(dāng)個孩子。從他
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1