4咖啡館規(guī)章制度[最終定稿]-文庫吧資料
2024-08-27 04:28本頁面
【正文】 護。報告時要講明地點燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、工牌號 ，并積極采取措施，利用附近的火火器，進行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火第五章防火管理第一節(jié)消防日常管理 第 13 頁 共 20 頁 無論本單位、外單位及施工單位，如果要動火都必須到告知安全部消防控制中心，嚴格遵守消防動火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。 如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進行處理。 嚴禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。 熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材 的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。 做好交接班記錄。 第 12 頁 共 20 頁 嚴格服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指令，認真完成上級級領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時任務(wù)。 對機器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。 負責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出本部門處理意見。 經(jīng)常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。 定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。第五節(jié)消防主管員職責(zé) １、認真貫徹執(zhí)行國家和咖啡館制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合咖啡館的實際情況開展消防工作。 定期進行消防安全檢查。 第 11 頁 共 20 頁 密切協(xié)作，認真追查火災(zāi)事故的原因。監(jiān)督落實隱整改工作。 建立健全各級義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。 第 2 頁共 8 頁第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé) l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)咖啡館內(nèi)部的消防工作。 當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。 根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。第三節(jié) 第 10 頁 共 20 頁 各部門職責(zé) 負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。 積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現(xiàn)場。 熟悉本單位各重 點部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。第二節(jié)義務(wù)消防隊職責(zé) 貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。 組織防火檢查，消除火險隱患。 立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。 認真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。這對消防工作起到積極的作用 .但是消防工作應(yīng)以預(yù)防為主，為了做好應(yīng)付各種突發(fā) 第 9 頁 共 20 頁 事件的準(zhǔn)備，根據(jù)咖啡館的現(xiàn)實情況，制定本規(guī)定。（除 14 條之外）。舞臺下兩個小圓桌為歌手專用，時刻保持桌面和煙灰缸的整潔，桌椅擺放整齊，不予外場人員增加工作負擔(dān)。各店店長進行班后衛(wèi)生、設(shè)備檢查如不合格，一次扣 10 元。排練時間請安排在無顧客期間。遲到 10 分鐘我們予以 10 元罰 第 8 頁 共 20 頁 款，遲到 1 小時不提供當(dāng)晚全額工資，給予當(dāng)晚二分之一工資。工作時間內(nèi)不可與店內(nèi)員工嬉笑打鬧， 管理好店內(nèi) 設(shè)備，如發(fā)現(xiàn)異常及時上報維修， 顧客點歌后，演唱曲目前加以說明幾號桌顧客點歌如有顧客要求送與 ***一定記住加以說明，顧客所點曲目演唱后加以說辭，可謝謝 *桌顧客的點歌，祝福之類的話，跟據(jù)當(dāng)時情況及時做出調(diào)整，以顧客的滿意度為標(biāo)準(zhǔn)，各位努力。不了解或者給顧客解答不了的問題可交與領(lǐng)班，代理店長或店長處理。 自帶水杯等自用物品，不可用店內(nèi)可用物品（如水杯，勺子，吸管，攪拌棒等，）工作時間內(nèi)不可攜帶零食等，朋友來了可坐一起聊天，不可耽誤正常工作且大聲喧嘩。 發(fā)生公共場所危害事故及時啟動應(yīng)急處置預(yù)案，及時報告，協(xié)助監(jiān)管部門調(diào)查處 理。 室內(nèi)公共場所應(yīng)設(shè)置禁煙標(biāo)識，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。 共用茶具等應(yīng)做到一客一清洗消毒，消毒后的茶具等應(yīng)放入保潔柜內(nèi)密閉存放。 加強室內(nèi)通風(fēng)換氣，空調(diào)定期清洗消毒，有 防蠅、防蚊、防鼠、滅蟑等設(shè)施。 沈研 第三篇：咖啡館衛(wèi)生管理制度咖啡館衛(wèi)生管理制度 《公共場所衛(wèi)生許可證》懸掛醒目位置經(jīng)營，從業(yè)人員持有效《健康證明》和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗服務(wù)。 。 30 分鐘。 ，做好客存記錄，不得出現(xiàn)原料短
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