酒店員工手冊范本完整版5篇-文庫吧資料
2025-07-13 00:10本頁面
【正文】 ，必須將餐卡交回人事行政部，否則將扣除該員工工資 元作為賠償。每月最后一個(gè)工作日 (如逢周末或節(jié)假日，提前一天 )下午由各部門文員收齊，于 14:00 前交回人事行政部充值。 為避 免飯菜剩余造成浪費(fèi)，嚴(yán)格就餐請假銷假制度，部門外出 2 人以上的，必須提前告知餐飲部。 員工餐廳按規(guī)定時(shí)間提前 5 分鐘準(zhǔn)備開飯。著便裝或衣衫不整者，餐廳工作人員有權(quán)不為其服務(wù)及供應(yīng)菜品。 員工餐廳用餐采用刷卡方式，一人一卡，憑卡用餐。 午餐 元 三菜 (兩葷、一素 )、一湯、一主食 晚餐 元 三菜 (一葷、一翹葷、一素 )、一湯、一主食 夜宵 元 炒飯或面條、饅頭、粥、一小菜 餐飲部須在每周五下午 14:00前將下周員工餐具體菜譜報(bào)至人事行政部，由人事行政部分發(fā)至各部門，并張貼于員工餐廳。 三、供餐標(biāo)準(zhǔn) 酒店為員工提供工作餐，餐標(biāo)與餐食品種按下表執(zhí)行。 晚餐第三批時(shí)間 17:30～ 18:00，用餐部門包括：人事行政部、工程部、市場銷售部、財(cái)務(wù)部 。 晚餐第一批時(shí)間 16:30～ 17:00，用餐部門包括：餐飲部、財(cái)務(wù)部收銀員 。 午餐第二批時(shí)間 11:20～ 12:00，用餐部門包括：前廳部、管家部、安全部 。 各部門用餐時(shí)間： 為避免出現(xiàn)員工食堂擁擠，合理利用時(shí)間，根據(jù)各部門工作性質(zhì)與內(nèi)容，酒店員工在午餐、晚餐就餐時(shí)需按部門分批用餐。 祝：工作愉快、事業(yè)成功！ __有限公司 總經(jīng)理： __ __年 __月 __日 酒店員工手冊范本完整版【篇 4】 一、目的 為提高員工伙食及餐廳管理水平，規(guī)范餐廳工作人員行為，營造良好就餐環(huán)境，做好酒店員工伙食及餐廳用餐后勤保障工作，為員工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。 __團(tuán)隊(duì)的成員信奉 “ 激情敬業(yè)、銳意進(jìn)取、誠信協(xié)作、堅(jiān)毅執(zhí)著 ” 的精神，愿你和所有的伙伴一起與__共同發(fā)展。 你的直屬上司是你工作的主要指導(dǎo)人，他（她）將負(fù)責(zé)你的訓(xùn)練、工作安排及你的個(gè)人發(fā)展。我們都明白大多數(shù)人都渴望能有互助、禮讓、有效、誠實(shí)的工作環(huán)境。 政策對公司的經(jīng)營來講是必不可少的，尤其象 __這樣的公司，政策有助于大家卓有成效、井井有條地工作。 這是你的手冊，也是我們 __公司對人員管理的基本準(zhǔn)則，它的目地是幫助你在新的工作中不感到拘束，并且告訴你一些必須要了解的信息，請你仔細(xì)閱讀。 當(dāng)班期間客人投訴的記錄及其解決方案。并叮囑接班人 員完成。 是否有叫醒服務(wù)等。閱讀過的員工均在通知背后簽名。 確保每一項(xiàng)制度都發(fā)放宣傳到每一個(gè)人手里。 崗位物品衛(wèi)生的交接。 二、 衛(wèi)生交接 崗位衛(wèi)生交接，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 對講機(jī)的交接。每個(gè)崗位每天都要保證有干凈的毛巾、拖把、去污
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