2018濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)711發(fā)酵技術(shù)1-文庫(kù)吧資料

【摘要】《第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)》教案學(xué)習(xí)目標(biāo)：（一）知識(shí)目標(biāo)1、舉例說(shuō)出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。2、描述酒精發(fā)酵過(guò)程，明確酒精發(fā)酵的原理。（二）能力目標(biāo)1、通過(guò)探究活動(dòng)，學(xué)會(huì)制作酸奶的方法并能解釋原因。2、通過(guò)小組探究、收集資料、匯報(bào)探究結(jié)果等活動(dòng)，提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力，合作交往的能力，收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力。（

2024-12-17 12:05

山東省八年級(jí)生物下冊(cè)711發(fā)酵技術(shù)課件新版濟(jì)南版-文庫(kù)吧資料

【摘要】第一節(jié)?第一章第七單元導(dǎo)入新課第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)運(yùn)用微生物對(duì)食品材料進(jìn)行加工并制作出新型食品的方法，就是食品發(fā)酵技術(shù)。新課學(xué)習(xí)各小組匯總本組的調(diào)查結(jié)果，指派一名同學(xué)在班內(nèi)交流。調(diào)查生活中的發(fā)酵食品通過(guò)交流，你能得出什么結(jié)論？新課學(xué)習(xí)？？新課學(xué)習(xí)探究活動(dòng)

2025-06-23 12:27

20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)711發(fā)酵技術(shù)練習(xí)題1-文庫(kù)吧資料

【摘要】《第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)》習(xí)題一、選擇題1、一些水果放久了會(huì)散發(fā)出酒味，造成這種現(xiàn)象的原因是（）A、酵母菌發(fā)酵B、霉菌發(fā)酵C、乳酸菌發(fā)酵D、菌絲產(chǎn)生孢子2、在釀酒的過(guò)程中，酵母

2024-11-23 15:48

20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)722克隆技術(shù)ppt課件1-文庫(kù)吧資料

【摘要】第二節(jié)克隆技術(shù)嫁接扦插壓條植物組織培養(yǎng)克隆新個(gè)體與原來(lái)個(gè)體的遺傳物質(zhì)完全相同的現(xiàn)象。實(shí)質(zhì)：無(wú)性生殖動(dòng)物是否可以通過(guò)克隆的方式來(lái)產(chǎn)生新個(gè)體呢？“多莉”和它的締造者1997年2月27日，英國(guó)《自然》雜志刊登了一則驚世駭俗的消息：，維爾穆特選用不同品種

2024-11-26 20:05

20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)711發(fā)酵技術(shù)練習(xí)題2-文庫(kù)吧資料

【摘要】《發(fā)酵技術(shù)》練習(xí)一、選擇——基礎(chǔ)知識(shí)運(yùn)用，壇口必須加水密封．密封壇口的目的是（）A．隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵B．造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵C．利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進(jìn)行呼吸作用D．造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵（）A．發(fā)酵技術(shù)B．克隆技術(shù)C．組織培養(yǎng)D．轉(zhuǎn)基因技術(shù)（

2024-11-24 02:00

濟(jì)南版生物八下711發(fā)酵技術(shù)ppt課件-文庫(kù)吧資料

【摘要】第一章生活中的生物技術(shù)第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)分析與討論1、做饅頭時(shí)，常常用溫水和面，并在面團(tuán)中加入一些酵母菌，一段時(shí)間后，面團(tuán)會(huì)發(fā)生怎樣的變化？2、在一杯溫開(kāi)水中加入一大勺糖和一小包酵母，進(jìn)行攪拌。將這個(gè)杯中的液體倒入透明的玻璃瓶或礦泉水瓶?jī)?nèi)，再往瓶?jī)?nèi)加一些溫開(kāi)水。將一個(gè)小氣球擠癟后套在瓶口，將瓶子放在溫暖的環(huán)境中。

2024-11-27 01:14

八年級(jí)生物下冊(cè)711發(fā)酵技術(shù)精練新版濟(jì)南版-文庫(kù)吧資料

【摘要】第一節(jié)　發(fā)酵技術(shù)知識(shí)點(diǎn)一　乳酸發(fā)酵　微生物　的發(fā)酵作用,對(duì)食品原料進(jìn)行加工并制作出新型食品的方法。?　溫度　和　無(wú)氧　的條件,在這樣的條件下,　乳酸菌　能夠利用　葡萄糖　生成　乳酸　,從而使牛奶呈現(xiàn)酸味。?　可直接　食用的菌株,可以維持　腸道菌群　平衡,降低血脂和膽固醇,并能夠賦予食品獨(dú)特的　風(fēng)味和質(zhì)地　,延長(zhǎng)食品的貯藏時(shí)間。?知識(shí)點(diǎn)二　酒精

2025-04-13 03:15

20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)712食品貯存ppt課件1-文庫(kù)吧資料

【摘要】食品腐敗的例子食品腐敗原因：微生物的大量繁殖食品保存原理：用一定的方法抑制微生物的生長(zhǎng)、繁殖（或殺死微生物）食物腐敗的原因及保存原理真空包裝原理：破壞需氧微生物的生存環(huán)境食品的冷藏1．原理：低溫區(qū)域，酶催化反應(yīng)的速率降低，微生物生長(zhǎng)緩慢或停止2．不同微生物對(duì)低溫的抵抗

2024-11-26 20:19

濟(jì)南版生物八年級(jí)下發(fā)酵技術(shù)-文庫(kù)吧資料

【摘要】生物技術(shù)第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)？？主要應(yīng)用于制作什么？？主要應(yīng)用

2024-12-08 05:31

20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)511生命的起源ppt課件1-文庫(kù)吧資料

【摘要】原始地球生命是如何形成的？基督教認(rèn)為，上帝創(chuàng)造了生命。中國(guó)的遠(yuǎn)古傳說(shuō)，是女?huà)z造了人。上帝創(chuàng)造萬(wàn)物1、神創(chuàng)論神創(chuàng)論認(rèn)為，現(xiàn)在地球上的各種生物都是由神創(chuàng)造出來(lái)的。這一假說(shuō)把生命的起源推到了一個(gè)虛幻的、也無(wú)法證明的上帝和神的身上，因而是極不科學(xué)的。生物是從非

2024-11-27 14:56

20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)522人類(lèi)的進(jìn)化ppt課件1-文庫(kù)吧資料

【摘要】第二節(jié)人類(lèi)的進(jìn)化?20世紀(jì)70年代在東非出土的早期人類(lèi)化石“露西”少女與現(xiàn)代人類(lèi)相比有許多不同的地方。那么，人類(lèi)究竟是如何進(jìn)化成今天這個(gè)樣子的呢？這期間又經(jīng)過(guò)了怎樣的歷程呢？?。?，說(shuō)明自然選擇在人類(lèi)進(jìn)化中所起的重要作用。?，并且是不斷進(jìn)化的。人類(lèi)進(jìn)化的主要?dú)v程分析討論：閱讀教材P32

2024-11-26 20:19

20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)521人類(lèi)的起源ppt課件1-文庫(kù)吧資料

【摘要】第一節(jié)人類(lèi)的起源人是萬(wàn)物之靈，有特別發(fā)達(dá)的思維器官，能勞動(dòng)，能制造工具，我們?nèi)祟?lèi)是如何產(chǎn)生的呢？視頻欣賞：人類(lèi)的起源和進(jìn)化。。。人類(lèi)起源于古猿黑猩猩大猩猩猩猩長(zhǎng)臂猿黑猩猩、大猩猩、猩猩和長(zhǎng)臂猿統(tǒng)稱(chēng)類(lèi)人猿。人和類(lèi)人猿都屬于靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物。黑猩猩骨骼人的

2024-11-26 20:19

20xx春濟(jì)南版生物八下711發(fā)酵技術(shù)ppt課件2-文庫(kù)吧資料

【摘要】第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)食品發(fā)酵技術(shù)運(yùn)用微生物對(duì)食品材料進(jìn)行加工并制作出新型食品的方法，就是食品發(fā)酵技術(shù)。乳酸發(fā)酵酒精發(fā)酵什么是食品發(fā)酵技術(shù)？探點(diǎn)一：乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵：利用乳酸菌對(duì)某些食品原料進(jìn)行發(fā)酵制作食品的技術(shù)。如酸奶1、提出問(wèn)題：用鮮奶制作酸奶時(shí)需

2024-11-25 00:23

20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)721基因工程ppt課件1-文庫(kù)吧資料

【摘要】第一節(jié)基因工程?探點(diǎn)一：基因工程的原理?基因工程的代表技術(shù)是。?基因工程的原理是什么？轉(zhuǎn)基因技術(shù)生物的性狀是由基因控制的；遺傳密碼在動(dòng)物、植物和微生物之間是通用的。挑選出可以產(chǎn)生生長(zhǎng)激素的大腸桿菌切開(kāi)大腸桿菌的環(huán)狀DNA將人體生長(zhǎng)激素基因連接到

2024-11-26 20:05

20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)611環(huán)境對(duì)生物的作用ppt課件1-文庫(kù)吧資料

【摘要】（作者：岳瑞娟）情境導(dǎo)入1環(huán)境溫度29℃以下30℃—33℃34℃—35℃雌性雌性、雄性雄性孵出幼體的性別作用。，體驗(yàn)科學(xué)探究的一般過(guò)程。學(xué)習(xí)目標(biāo)2思考：環(huán)境中影響某株小麥的形態(tài)、生理和分布的因素有哪些？光溫度水土壤風(fēng)小麥

2024-11-26 20:19

20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)711發(fā)酵技術(shù)ppt課件1(存儲(chǔ)版)

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