北師大版生物七下食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收1-文庫吧資料
2024-11-26 19:22本頁面
【正文】 消化 討論 食物進(jìn)入胃內(nèi)，唾液淀粉酶是否還能繼續(xù)消化淀粉？ 不行，因為胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。唾液中的唾液淀粉酶將淀粉消 化為麥芽糖 。 （二）合作交流，解讀探究 口腔內(nèi)的消化 討論 食物入口，口腔中的器官會對食物進(jìn)行怎樣的處理？ 小結(jié) 食 物入口，首先要經(jīng)牙齒咀嚼、切斷、撕裂、磨碎，使食物和消化液接觸。對，是消化液中的各種消化酶。 第 3 課時 食物的消化 （一）創(chuàng) 設(shè)情境，導(dǎo)入 新課 復(fù)雜的人體是由細(xì)胞構(gòu)成的，人體生命活動的實現(xiàn)也是通過細(xì)胞完成的，營養(yǎng)物質(zhì)首先要進(jìn)入細(xì)胞才能被細(xì)胞利用，參與生命活動。那么，在消化管內(nèi)食物是 怎樣被消化的？食物的消化過程需要哪些條件呢？ （一）合作交流，解讀探究 [ 活動： 探究唾液對淀粉的消化作用 創(chuàng)設(shè)實驗情景： 分發(fā)給每位學(xué)生一小塊饅頭讓他們細(xì)嚼饅頭時，有什么感覺 ？ 提出問題： 由學(xué)生提出問題 作出假設(shè)： 由學(xué)生根據(jù)問題做出假設(shè) 設(shè)計實驗方案并實施實驗： 由學(xué)生做實驗，教師巡視指導(dǎo) 得出結(jié)論 ： 師生共同 得出結(jié)論 在唾液的作用下，淀粉分解成麥芽糖； 討論： “細(xì)嚼慢咽”的道理。因此，食物中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等復(fù)雜的大分子有機(jī)物，必須分解為小分子物質(zhì)后，才能被消化管壁上皮細(xì)胞吸收。 （四）、鞏固練習(xí) （課件演示） （五）、作業(yè)布置 （課件演示） 第 2 課時 探究唾液對淀粉的消化作用 復(fù)習(xí)提問： 進(jìn)化消化系統(tǒng)是由什么器官組成？各有什么功能？ 創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課： 進(jìn)入消化系統(tǒng)的食物為什么必須經(jīng)過消化呢？食物又是怎樣被消化的呢？ 演示實驗 淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異。 小結(jié)：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，腸腺分泌小腸液，肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液。 小結(jié)：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。
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