超市賣場設(shè)計-文庫吧資料
2025-03-05 12:59本頁面
【正文】 =品類銷售毛利／品類陳列面積面積分配效益面積分配效益 =(品類利潤 X周轉(zhuǎn)率 )／品類陳列面積 * 補給線的水平面與前、后場的水平面一致* 補給線的寬度考慮產(chǎn)品的最大包裝* 大件或較重產(chǎn)品距離補給線較近，提高便利性補給線的設(shè)計 賣場補給線設(shè)計賣場補給線的選擇 l 并列型設(shè)置 所謂并列型設(shè)置（也稱前后型），是指賣場在前而儲存加工區(qū)與賣場并列在后的布局。超級市場各區(qū)域位置 l 超級市場主要區(qū)域的配比，應(yīng)本著盡量增大 賣場 區(qū)域的原則，因為 賣場 區(qū)域的擴大可直接影響銷售額。夏季冷氣習(xí)習(xí)，顧客從炎熱的外部世界進入零售店鋪，會有乍暖還寒的不適應(yīng)感，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的癥狀，因此在使用空調(diào)時，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。否則，會對顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。而有條件的現(xiàn)代化大中型零售店鋪，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，用來改善零售店鋪內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購物環(huán)境 通風(fēng)來源可以分 自然通風(fēng)和機械通風(fēng) 。（九）天花板設(shè)計營業(yè)面積 天花板高度300平方米左右 600平方米左右 1000平方米左右 一般賣場天花板高度 （十）地板設(shè)計 選用材料適用范圍 特點 缺點陶瓷地磚 一般都選用這種材料材價相對較低，耐熱、耐水、耐火及耐腐蝕，具有相當(dāng)?shù)某志眯?，形狀大小可以自由選擇保溫性差，對硬度的抗性太弱塑膠地磚 常被一般賣場所采用價格適中，施工較為方便，顏色豐富易被煙頭、利器和化學(xué)品損壞各種材料的具體情況特點和注意事項 ： （十）地板設(shè)計 各種材料的具體情況特點和注意事項 ： 選用材料適用范圍 特點 缺點水泥 一般不選用 價格最低，施工簡單 不利于創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，灰色色調(diào)難以襯托商品陳列的效果石材 經(jīng)營較高檔商品的賣場選用花崗石、大理石以及人造大理石等外表華麗、裝飾性好，耐水、耐火、耐腐蝕價格較高（十）、地板設(shè)計 各種材料的具體情況特點和注意事項 ： 選用材料適用范圍 特點 缺點木地板 經(jīng)營高檔精品的賣場選用，對顧客進出較多的超級市場等不適用柔軟、隔寒、光澤好易弄臟、損壞（十一） 賣場的通風(fēng)設(shè)施配置 氣味對增進人們的愉快心情也會是有幫助的。其中對重點商品的局部照明，照度最好為普遍照明度的三倍。Ｂ .一般超市賣場出口、入口或主要通道的場所，更需要特別明亮；在營業(yè)場所最里面的地方，其明亮度最少也要達(dá)到 1000勒克斯 (LX)以上 l │└────────┴───────┴──────┘?（六）色彩的設(shè)計店內(nèi)結(jié)構(gòu)組成名稱 選擇色彩要求 代表色外觀（建筑物、外墻） 明亮、沖擊性強 紅、黃、藍(lán)色店內(nèi)地板 不易反光色 灰、淡粉、橘色店內(nèi)墻壁 較淡、平和的色彩 淡藍(lán)、淡粉、白色天花板 反光性好 白色用具（貨架、收款機等）安寧、淡色 乳白色、灰色、藍(lán)色（七）照明的設(shè)計l超市賣場部分的照明度一般要求達(dá)到 500勒克斯l │ │ ││ │ │ ││ │ │ ││ │ │ ││ │ │ 橙 少刺激 中性 色 ││ │ │ 青 安靜 涼 色 ││ │ │ 紅 │ │ 色彩設(shè)計中的色彩感覺與色彩情感┌────────┬───────┬──────┐│ 單一波長的顏色彩度大，色彩鮮明；混入其他波長時彩度降低。決定于光波之波幅，波幅越大，亮度越大，但和波長也有關(guān)系。 從視覺科學(xué)上講，彩色比黑白色更能刺激視覺神經(jīng)，因而更能引起消費者的注意。?（六）色彩的設(shè)計按賣場功能分區(qū) ，可以分為直接賣場，該區(qū)是商品陳列區(qū)和賣場功能區(qū)；間接賣場，為辦公室、倉庫、廁所等；直接賣場功能區(qū)，收銀、休息、活動、通道、形象、演示區(qū)等。(采用無線射頻識別技術(shù) RFID)二、商場超市賣場設(shè)計內(nèi)容l（四）收銀臺的設(shè)計l不能超過 5分鐘 免費服務(wù) 設(shè)在入口處，設(shè)置 3名工作人員l要充分考慮到顧客走動的舒適性和非擁擠感。通道應(yīng)避免死角。l 6）沒有障礙物 通常通道上的照明度起碼要達(dá)到 500勒克司，賣場里要比外部照明度增強 5%。l l 4）少拐彎 通道地面
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