哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品機(jī)械第1章攪拌機(jī)-文庫(kù)吧資料
2025-02-18 01:11本頁(yè)面
【正文】 機(jī)無論混合物料的粘 度多大都應(yīng)加設(shè)擋板？ A、低粘度物料，轉(zhuǎn)速較高，槳對(duì)中按 裝時(shí)，應(yīng)加擋板，擋板緊貼內(nèi)壁 B、中粘度物料，擋板離開壁面安裝， 防止死區(qū) C、高粘度物料（ μ=12023cp ） 流體粘 度足以抑制打旋，可不加擋板 軸封 （ 1）填料密封 特點(diǎn)： ①結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 ②成本低 ③對(duì)軸磨損大 ④摩擦功耗大 ⑤需經(jīng)常調(diào)解 泵軸 泵殼 密封填料(盤根) 壓蓋 （ 2）機(jī)械密封 特點(diǎn)： ① 密封可靠 ②對(duì)軸無磨損 ③ 摩擦功耗小 ④使用壽命長(zhǎng) ⑤無需調(diào)整 ⑥ 結(jié)構(gòu)復(fù)雜 ⑦成本高 傳動(dòng)系統(tǒng) 組成： 電機(jī)、減速器、聯(lián)軸器、攪拌器 五、功率計(jì)算 計(jì)算方法 結(jié)構(gòu)參數(shù)： d j 、 D 、 H 、 W b 運(yùn)動(dòng)參數(shù)： n 物性參數(shù)： ρ 、 μ 影響功率因素： N=f(n,d j,ρ,μ,g) 找出無因次數(shù)群 攪拌功率關(guān)聯(lián)式 式中： K— 同一幾何構(gòu)形攪拌器的總形狀因子 注： K、 X、 Y由試驗(yàn)求得 ?? 2djnRe???gdjnFr ?? 253jP dnNN???YrXep FRKN ???功率準(zhǔn)數(shù)： 雷諾準(zhǔn)數(shù)： 弗魯?shù)聹?zhǔn)數(shù)： 用因次分析法找出三者之間的關(guān)系 用 式中： φ — 功率因素 當(dāng)加設(shè)擋板時(shí)，消除打旋， Y=0, Fr=1. ∴ φ=Np=k Re x 對(duì)數(shù)式： logNp =logK + XlogRe 以 φ 或 Np為縱坐標(biāo)，以 Re為橫坐標(biāo)繪制 功率曲線 xeyrp RKFN????（ 1） Re10時(shí)， (層流區(qū)）為直線 , 斜率為 1 ∴l(xiāng)ogNp =logK － logRe 將 Np,Re代入得 N=? Kn2 dj3 試驗(yàn)測(cè)得 ： k≈1 當(dāng) n=C， N∝ μ. dj3 （ 2） 10 Re 104時(shí)， (過渡流區(qū)） （ 3） Re 104時(shí)， (湍流區(qū) ) 曲線呈水平 無擋板 ,功率消耗少 ,易打旋 ,效果差 有擋板 ,功率消耗增加 ,效果好。 h/D= ③ 轉(zhuǎn)速 u= ④ 攪動(dòng)范圍大 ,不會(huì)產(chǎn)生死區(qū) ⑤流型：主要是切向流 基本不產(chǎn)生軸向流 攪拌容器 （ 1）形狀 ： 圓弧底：有利于產(chǎn)生流型，迅速混 合，沒有死角，功耗低 錐型底：有利于底部排料，流型差 底部易產(chǎn)生停滯現(xiàn)象，均 勻程度差 （ 2）設(shè)計(jì) 容器壁厚按壓力容器設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及 技術(shù)條件進(jìn)行設(shè)計(jì)。 槳式攪拌器特點(diǎn)： （ 4）錨刪式攪拌器 結(jié)構(gòu)： 特點(diǎn)： ①適合 μ 可達(dá) 10000cp ② d j/D=。 ∴ 當(dāng) ? 時(shí)，應(yīng)采用 D n 的槳 ① 槳葉尺寸大 , dj/D=～ 寬度大 , b： dj= ② 轉(zhuǎn)速低 ,u=～ 2m/s 。 （ 3）槳式攪拌器 當(dāng) ? 攪拌器 提供的機(jī)械能因粘性阻力而消耗湍動(dòng)程度 主體流動(dòng)范圍 例：同一規(guī)格的渦輪式攪拌器，混合不同粘度的物料，混合效果差別很大。 d、槳轉(zhuǎn)速較高，圓周速度 u=5～ 15m/s n=100～ 500rpm e、 d j=(～ )D (以 ) 特點(diǎn)： （ 1） 旋槳式攪拌器 類似于無殼的軸流泵
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1