【正文】 跟進。 14 對于管理評審分析的不符合或潛在不符合。 與顧客要求有關(guān)的產(chǎn)品改進。評審的執(zhí)行決議應(yīng)該包括與管理評審輸入相關(guān)內(nèi)容對應(yīng)的 有關(guān)措施和決議。 4） 預(yù)防和糾正錯誤的狀況 5） 改進的建議。 2） 相關(guān)法律法規(guī)要求發(fā)生變化。 當(dāng)公司發(fā)生出現(xiàn)下列任何情況時，可以 考慮證據(jù)管理評審。 管理評審 ． 1 每年由總經(jīng)理主持對公司質(zhì)量管理體系進行一次管理評審，以確保質(zhì)量管理體系的持續(xù)適宜性，充分性和有效性，評審應(yīng)包 13 括評價質(zhì)量管理體系改進的機會和變更 的需要。 4. 對采購的食材進行質(zhì)量，數(shù)量的跟進。 采購部 1. 收集供應(yīng)商信息。 3. 及時反饋調(diào)查信息與顧客需求給相關(guān)部門。 業(yè)務(wù)部 1. 建立顧客檔案。 6. 負(fù)責(zé)不合格品處理與記錄工作。 4. 食譜計劃安排和協(xié)調(diào)。 2. 全部物料進出管控。 12. 完成臨時交辦的工作。 10. 辦公用品和辦公設(shè)施的采購工作。 8. 組織人員落實文案管理制度與各類管理表單執(zhí)行。 6. 確保后勤工作和員工食宿順暢滿意。 4. 負(fù)責(zé)公司人力資源工作。 2. 負(fù)責(zé)公司對外接待以及公共關(guān)系工作。 4. 確保整個組織內(nèi)提高對顧客要求的意識。 2. 監(jiān)督檢查并及時向最高管理者報告質(zhì)量管理體系的運行情況，以作為評審和改進的基礎(chǔ)。 6. 負(fù)責(zé)提供本公司質(zhì)量管理體系正常運行所需的各類資源。 4. 負(fù)責(zé)主持管理評審，定期審查質(zhì)量管理體系運行情況及其適用性。 2. 負(fù)責(zé)質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)的批準(zhǔn)。 質(zhì)量方針 本公司質(zhì)量方針 ： 客 戶滿意，質(zhì)量第一 服務(wù)創(chuàng)新，持續(xù)改進 9 其內(nèi)涵是：公司將嚴(yán)格按照質(zhì)量管理體系要求與食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求進行內(nèi)部管理，采取措施減少不安全食品的風(fēng)險，并保證食品在整個烹飪過程中的安全，創(chuàng)新服務(wù)理念， 持續(xù)改進，全員齊心協(xié)力，最終達到消費者對提供的產(chǎn)品及服務(wù)的滿意。 4) 為了確保質(zhì)量管理體系得以有效建立和實施，并不斷改進，確保其持續(xù)的適宜性、充分性和有效性，總經(jīng)理明確以下內(nèi)容： 以顧客為關(guān)注焦點。 2) 管理代表建立并實施符合國家標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系，確保質(zhì)量方針的有效實施 和目標(biāo)達成。 8 *相關(guān)文件 《文件管理程序》 《記錄管理程序》 5 管理職責(zé) 1) 由公司總經(jīng)理對各部門開展相關(guān)的質(zhì)量管理活動作出承諾，并就滿足顧客以及法律法規(guī)要求的重要性與公司各級員工進行溝通。 規(guī)定記錄的標(biāo)識、貯存、保護。 記錄應(yīng)保持清晰，易于識別和檢索。記錄是一種特殊類型的文件，應(yīng)該編制形成文件的程序，以規(guī)定以下方面所需的控制 ； 2）文件發(fā)布前得到批準(zhǔn)，以確保文件是充分與適宜的； 3）必要時對文件進行評審與更新，并再次批準(zhǔn)；確保文件的更改和現(xiàn)在修訂狀態(tài)得到識別； 4)確保在適宜出克獲得適用文件的有關(guān)版本； 5)確保文件內(nèi)容清晰，易于識別； 6)確保外來文件得到識別，并控制其分發(fā)； 7)防止作廢文件的非預(yù)期使用，若因任何原因而保留作廢文件時，請對這些文件進行適當(dāng)?shù)臉?biāo)記。 管理者代表負(fù)責(zé)組織質(zhì)量管理體系文件的更新編制工作以及工作性文件的批準(zhǔn)。 包括任何刪減的細(xì)節(jié)與合理性。 文件控制程序 目的 有效控制與公司質(zhì)量管理體系有關(guān)的文件，確保文件各使用處所使用的文件為最新貨最有效版本。 確保取得體系運作并監(jiān)控過程的所有必須材料（如人力， 財務(wù)，辦公設(shè)施等） 通過管理評審，內(nèi)部審核，顧客滿意度測量，數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 6 等手段監(jiān)視測量和分析上述過程的運行情況。如圖 A 所示 . 確定了這些過程的順序和相互作用。 4 質(zhì)量管理體系要求 總要求 本公司按照質(zhì)量管理體系的框架圖建立，形成文件并實施、維持、不斷改進質(zhì)量管理體系。 手冊持有者應(yīng)妥 善保管，存放于通風(fēng)干燥的文件柜或適宜的地方，以防潮，防霉，防丟失或不期望情況出現(xiàn)。 公司 質(zhì)量管理體系所報考各過程 的順序和相互作用的闡述。描述所建立的質(zhì)量管理體系的各項核心要素及其相互作用，并提供查詢相關(guān)文件的途徑。本手冊于 20xx320 編制完畢，通過公司總經(jīng)理 xxx的批準(zhǔn)，現(xiàn)予以頒布實施，望公司全體上下遵照此文件規(guī)定進行 4 工作，確保本公司所建立的質(zhì)管理體系得以有效實施。 在此，特別感謝顧客對我公司的大力支持與厚愛。 經(jīng)過不斷的開拓創(chuàng)新，工商形成了一套完善的管理模式和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照 ISO9001 國際質(zhì)量體系運行。 1 億萬家餐飲 QMS 質(zhì)量 工作 手冊 文件編號： AYL/QM20xx 20xx 年 4 月 1 日發(fā)布 編制 /日期：劉世寧 文件版本： B 分發(fā)號： 20xx 年 4 月 19 日實施 批準(zhǔn) /日期：柯杏伶