【正文】 公鵝雄性強 公鵝雄性弱或無配種能力 三、免疫驅蟲。 (一 )育成鵝 (后備種鵝 )(表 1)。種鵝產(chǎn)蛋前應做好以下準備工作： 一、種鵝產(chǎn)蛋前 30 天準備好足夠使用的鵝舍、運動場和洗浴池面積，以及按每 4— 6 只母鵝一個產(chǎn)蛋窩的比例備足產(chǎn)蛋窩，在窩里鋪墊 5 厘米左右厚的干燥清潔墊草，平整好鵝舍與運動場的地面，認真做好清潔和消毒工作。 四、做好記錄和總結每一個時期都要及時做好飼養(yǎng)管理工作記錄，全程工作結束，必須及時總結，為下一個全程工作提供改進依據(jù)。第二次拔毛后或自然換毛完成后，再恢復產(chǎn)蛋期的營養(yǎng)供給，嚴防母鵝在停產(chǎn)期間過肥或過瘦，使其順利進入下一個產(chǎn)蛋期。(十 )母鵝進入停產(chǎn)期，應及時轉變?yōu)橐苑拍翞橹鞯娘曫B(yǎng)管理方式，并進行人工活體拔毛。 注意鵝群動態(tài)，發(fā)現(xiàn)母 鵝腹部飽滿下垂、尾羽平伸、行動緩慢、鳴 叫不安，并有尋窩表現(xiàn)時，應將其捉回鵝舍產(chǎn)蛋。 種鵝開產(chǎn)前 30 天左右，必須逐只進行小鵝瘟、雛鵝新型病毒性腸炎、鵝副黏病毒病、禽流感等疫苗的免疫注射，并根據(jù)當?shù)夭煌闆r用藥物驅除體內外寄生蟲，為種鵝在產(chǎn)蛋期間的健康高產(chǎn)以及子鵝安全打好基礎。開產(chǎn)后每周延長30 分鐘，使產(chǎn)蛋后期每天光照時間可達 16 小時。 光照時間的長短對種鵝的生長 發(fā)育和產(chǎn)蛋影響很大。冬天要防寒保暖，夏天要通風降溫。 (六 )保持適宜的溫濕度。 每只鵝占飼槽 3 厘米長，占水槽 2— 厘米長，以便每只鵝都能及時吃上食、喝上水。每只鵝占舍內面積 — 平方米、運動場 — 1 平方米、水浴面積 平方米。有水上配種條件的，公母鵝比例為 1∶ 5，無水上配種條件的，公母鵝比例以 1∶ 4 較為合適。(二 )嚴格執(zhí)行種鵝飼養(yǎng)管理操作規(guī)程和清潔、衛(wèi)生、消毒制度，如定期清掃鵝舍、運動場地，清理、洗刷料槽、水槽，清潔產(chǎn)蛋窩和水浴池，定期更換水浴池中的水，定期對鵝舍、運動場、飼喂用具進行消毒，為種鵝提供良好的環(huán)境條件。 (一 )按飼養(yǎng)標準 進行飼養(yǎng)，開產(chǎn)前 15天左右由限制飼 喂育成期飼料改為自由采食產(chǎn)蛋期飼料。公母鵝選留比例為：小型鵝 1∶ 4 至 1∶ 5，中型鵝 1∶ 3 至 1∶ 4，大型鵝 1∶ 2 至 1∶ 3。健壯高產(chǎn)的母鵝，羽毛豐滿、緊密、光亮，體 重適中，前軀短，后軀寬，臀部圓而闊，蹼勻稱，尾短上翹，眼大有神，活潑好動，叫聲清脆。 (四 )在鵝 189 日齡前后對其進行定群選留。此期每只鵝耗青飼料 80 公斤左右，耗精飼料 25 公斤左右。 (二 )調整喂料量。加強放牧，并讓鵝充分水浴，以增強體質。 (一 )適當限飼。 (三 )保證每只鵝的水浴面積不小于 平方米，所占運動場面積不小于 平方米，此期每只鵝每天平均采食精飼料量不超過 150 克 (由起始的 100 克逐漸增至 200 克 )，全期每只鵝的精飼料耗量以 4— 6 公斤為宜。天氣晴好，氣溫適宜時，可適時放牧和讓鵝 進行水浴，放牧距離由近到遠，時間逐漸延長，以增強鵝的體質，鍛煉其適應環(huán)境的能力。 一、生長期 此期鵝體消化、吸收能力增強，生長快，其飼養(yǎng)管理重點為：(一 )適當控溫。 種鵝飼養(yǎng)管理的技術要點 （十） 鄭州牧專教授 朱士仁 種鵝的飼養(yǎng)一般分為四個時期，即 1— 21 日齡為育雛期， 22— 56 日齡為生長期， 57— 210 日齡為育成期，以后為產(chǎn)蛋繁殖期。 三、肉鵝適時出欄肉鵝的生長高峰在 35— 49 曰齡，相對增長率隨日齡增長而下降；另外肉鵝羽毛的生長和體重增長是同步的，體重在高峰增長時，體羽和主翼羽也迅速生長， 56 日齡時翼羽已全部長出，體重已基本停止增長。育肥期應限制肉鵝的活動范 圍及活動量，并采用弱光照明，只要肉鵝能看清食槽和飲水器即可。集約化飼養(yǎng)的肉鵝全部進行舍飼，采用墊料平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)，實行自由采食，精青料比以 1∶ 1 至 1∶ 2 為宜，但應先喂精飼料，再喂青飼料以避免肉鵝采食青飼料過多，造成拉稀或營養(yǎng)不全面。雛鵝 1— 7 日齡時應接種雛鵝小鵝瘟疫苗或小鵝瘟血清， 5— 7 日齡接種雛鵝新型病毒性腸炎疫苗， 10— 14 日齡接種鵝副黏病毒病疫苗、禽流感疫苗 等， 20— 30日齡接種鵝的鴨瘟弱毒疫苗、禽霍亂疫苗等， 28 日齡左右喂服抗蠕敏驅除鵝腸道內絳蟲。飼料要新鮮，飲水要清潔，空氣要衛(wèi)生，糞便和場地要勤清掃，經(jīng)常進行帶鵝消毒，保持墊料清潔干爽，料槽和飲水器應每天清洗，工作人員的工作服和鞋要專用，進出鵝舍要消毒。 (六 )確保雛鵝安全。參考飼料配方：玉米 ％、豆粕 23％、魚粉 2％、米糖 8％、麩皮 8％、預混料 1％、磷酸氫鈣 ％、食鹽 ％。 飼料。 飼喂次數(shù)。雛鵝的開食料不要求吃飽，只要求其 學會啄食就行，過 2— 3 小時再喂 1 次料，經(jīng)幾次試采食雛鵝就會自動吃料了，以后可改用料盆或料槽喂料。 雛鵝出殼后 24— 30 小時開食為宜，開食前先飲 3％— 5％的溫糖水，并在其中加適量的電解多維，連飲 3— 5 天，這樣對雛鵝的健康更有利。 (三 )雛鵝飼養(yǎng)密度 (見表 2)。對雛鵝在保溫的同時，還要注意育雛舍的通風換氣，保持舍內空氣衛(wèi)生。 (二 )育雛期的適宜溫度 (見表 1)。雛鵝消化能力較弱，每次喂量不能太多。雛鵝生長速度快，一般中型鵝出生重為 100 克左右，大型鵝為 130 克左右， 28 日 齡時體重是初生重的 10 倍左右。 肉鵝飼養(yǎng)技術要點 （九） 鄭州牧專教授 朱士仁 一、雛 鵝的飼養(yǎng) (一 )雛鵝的特點。 10 (三 )科學的衛(wèi)生防疫措施。養(yǎng)鵝場 (舍 )內外 環(huán)境的溫度、濕度水平，光照時間和強度，空氣的新鮮度和供應量，清潔、衛(wèi)生、無污染的狀況，舍內設施和分群飼養(yǎng)條件等都必須符合鵝正常生長發(fā)育和生產(chǎn)繁殖的需要。否則，鵝生長發(fā)育不良，其優(yōu)良的生產(chǎn)性能會受到抑制。 (一 )飼料營養(yǎng)水平合理。 二、良種與良法緊密結合 對選擇好的良種鵝必須采用良好的飼養(yǎng)管理方法，才能將其優(yōu)良的生產(chǎn)性能充分發(fā)揮出來。 其辦法：將留做種用的鵝分別編號登記，逐只記錄開產(chǎn)日齡、開產(chǎn)體重、成年體重、第一個產(chǎn)蛋年的產(chǎn)蛋數(shù)及平均蛋重、第二個產(chǎn)蛋年的產(chǎn)蛋數(shù)及平均蛋重、種蛋受精率和孵化率，有無抱性等。雖然鵝的體形外貌能在很大程度上反映出它的品質優(yōu)劣，但還不能準確地評價種鵝潛在的生產(chǎn)性能和種用品質。 另外，選擇 種公鵝時，還必須檢查其陰莖發(fā)育是否良好，最好還要檢查其精液品質。公鵝選留標準：體型大，體軀各部位發(fā)育勻稱，肥瘦適中，頭大臉寬，眼睛靈敏有神，喙長鈍且閉合有力，叫聲洪亮，頸粗長而略顯彎曲，體軀呈長方形，前軀寬闊，姿態(tài)軒昂，背寬而長，腹部平整，腿長短適中且強壯有力，兩腳距離較寬。在 180 日齡后母鵝開 產(chǎn)前或公鵝配種前，對公、母鵝分別進行選擇。在 120 日齡至開產(chǎn)的后備種鵝中，把鵝體各部位器官發(fā)育良好而勻稱、體格健壯、骨骼結實，反應靈敏、活潑好動、品種特征明顯的個體留做種用，把羽色異常、偏頭、垂翅、歪尾、瘤腿、體重偏小、衰弱等個體及時淘汰。把不符合條件的個體及時淘汰。 育成種鵝的選擇。還要注意，在不同季節(jié)孵化對鵝的生產(chǎn)性能影響較大。 雛鵝的選擇。這種選擇方 9 法適于提供商品鵝的種鵝繁殖場（戶）。 一、種鵝的選擇方法 (一 )根據(jù)體形外貌和生理特征進行選擇。鵝耐寒怕熱，在育肥期間必須設法給鵝群提供一個通風良好、清潔干爽、溫度保持在 24℃ 26℃ 的環(huán)境。 (三 )嚴防鵝發(fā)生霉菌中毒、藥物中毒和有害氣體中毒。 五、加強管理，確保安全 (一 )嚴格按照免疫程序適時進行小鵝瘟、雛鵝型病毒性腸炎、鵝副黏病毒 病、禽流感等的免疫注射。飼料參考配方 (％ )：玉米 35，小麥 25，麩皮 11，米糠 13，菜子粕 10，魚粉 3，骨粉 1． 5，食鹽 ，生長素 1。 (三 )小圈育肥法。飼料參考配方 (％ )：玉米 35，小麥 25，豆粕 8，麩皮 8，米糠 20，貝殼粉 3． 7，食鹽 0． 3。 (二 )網(wǎng)上育肥法。將配合飼料加水拌濕，每天上午飼喂 2 次，下午飼喂 2 次，夜 間飼喂 1 次，供足清潔新鮮的飲水。把青年鵝按大小、強弱分群，趕到通風良好、環(huán)境干燥、氣溫在 25℃ 左右、光線暗淡的鵝舍內，喂給高能量低蛋白質的配合飼料。 四、快速育肥，適時上市 肉鵝在 3550 日齡增重最快， 56 日齡后增重日漸緩慢， 63 日齡后停止增重，但采食卻有增無減，繼續(xù)飼養(yǎng)會增加飼養(yǎng)成本；因此，應該在青年鵝的高峰生長階段喂給高能量低蛋白質配合飼料，提供優(yōu)質牧草，讓鵝充分 吃飽喝足，以滿足鵝快速生長的營養(yǎng)需要，把主翼羽長出、體重 1． 3— 1． 8 公斤的青年鵝經(jīng)過 21 天的強化育肥，使其體重為 3． 54 公斤，即可在鵝 70 日齡前后出欄上市，以獲得理想的經(jīng)濟效益。飼料參考配方 (％ )：玉米 15，小麥 15，魚粉 3，麩皮 5，米糠 10，統(tǒng)糠 50，禽用生活素 1，骨粉 0． 5，食鹽 0． 5。 2128 日齡的雛鵝參考飼料配方 (％ )：玉米 20，次麥粉 15，麩皮 13，菜子粕 15，草粉 18，魚粉 5，蠶蛹 12，骨粉 0． 7，食鹽 0． 3， 8 禽用生長素 1。 1— 21 日齡雛鵝的參考飼料配方 (％ )： 1．玉米 50，魚粉 5，豆粕 15，麩皮 15，優(yōu)質單粉15，另加骨粉 0． 食鹽 0． 禽用生長素 ．次麥粉 55，魚粉 6，豆粕 8，米糠 20，麩皮 16，禽用生長素 1，另加多維素 0． 貝殼粉 0． 骨粉 0． 5，食鹽 0． 5。 8— 14 日齡的雛鵝，白天飼喂 5— 6 次，夜間飼喂 2 次，每次讓其吃七八成飽。 二、養(yǎng)好雛鵝 (一 )1 日齡雛鵝的開水、開食、溫濕度控制、分群及飼養(yǎng)密度等均按常規(guī)育雛方法實施。 (二 )選擇同批孵化的第二次和倒數(shù)第二次揀出的雛鵝。 夏季肉鵝育 肥技術要點（七） 鄭州牧專教授 朱士仁 夏季日照時間長，光照強度大，氣溫高，青綠飼料茂盛，對肉鵝育肥生產(chǎn)具有節(jié)約能源、降低飼料費用的優(yōu)點，但鵝耐寒怕熱，在氣溫高的夏季，容易發(fā)生中暑事故，給鵝場造成損失。鵝舍、運動場內外的地面每天都要清掃干凈，保持干燥，飼槽、飲水器要每天清洗 1 次，洗浴池要定期清洗和更換清潔水。 (五 )加強衛(wèi)生防疫工作。鵝群大，飼養(yǎng)密度大，有利于積熱，不利于散熱。若能在飲水中添加電解多維，另加適量維生素 C，會起到緩解和抵抗熱應激的作用。 (三 )供足飲水并保證洗浴。維生素具有良 好的抗熱應激作用，所以，夏季應增加優(yōu)質青綠飼草的喂量，使其在雛鵝飼料中占 50％ ~60％，在產(chǎn)蛋鵝飼料中占 60％，在后備種鵝飼料中占 80％，在停產(chǎn)種鵝飼料中占 85％。 (二 )調整飼料比例。 二、改善飼養(yǎng)管理 (一 )調整飼喂時間。鵝舍 (含育雛舍 )必須經(jīng)常通風，使舍內溫度保持在 25℃以下。 (二 )放牧飼養(yǎng)時，必須堅持早出、晚歸，早晨 5～ 6 時出牧，下午 6 時左右收牧，上午 10 時至下午 4 時的高溫時段找有林地和清涼水源的地方休息。 (一 )減輕陽光輻射。 防止熱應激的措施 一、防暑降溫 防暑降溫是防止鵝熱應激的關鍵措施。熱應激的危害程度隨著氣溫的升高而加大， 38℃ 以 上的高溫，可引起鵝休克死亡。這些情況主要是由熱應激造成的。 夏季養(yǎng)鵝要防熱應激（六） 鄭州牧專教授 朱士仁 鵝體皮脂豐富，無汗腺，羽毛豐厚稠密，散熱難，所以鵝具有耐寒怕熱的特性。若要等到高價期再賣，應在延長飼養(yǎng)期間及時進行 1— 2 次活體拔毛，以彌補損失。 因此，活鵝市場存在著季節(jié)性變化，通常 7— 9 月為低價期， 10— 12 月為中價期， 1— 4 月為高價期，所以，現(xiàn)代養(yǎng)鵝應該養(yǎng)反季節(jié)鵝，即每年的 9 月下旬或 10 月上旬開始養(yǎng)鵝，到來年的 4 月底連續(xù)養(yǎng) 3— 5 批肉子鵝，出欄時正值高價期，效益好。在養(yǎng)鵝之 前， 必須先學習一些關于科學養(yǎng)鵝的知識，盡力給鵝創(chuàng)造一個舒適安全的生活環(huán)境，并按照科學養(yǎng)鵝規(guī)程，進行飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫、滅病工作。從大量生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)，造成鵝群病傷死亡的主要原因是小鵝瘟、雛鵝新型病毒性腸炎、鵝副黏病毒病、雛鵝感冒、雛鵝脫水、雛鵝水中毒、有害氣體中毒、飼料中毒、藥物中毒、低溫環(huán)境中造成的擠壓、寄生蟲 病、大腸桿菌病、熱射病、日 射病等。 四、安全生產(chǎn) 安全生產(chǎn)就是實施科學養(yǎng)鵝 和生物安全措施，讓鵝健康成長，提高 成活率， 少用藥或不用藥，降低飼養(yǎng)成本，獲得優(yōu)質鵝產(chǎn)品。以 1 畝優(yōu)質牧草一批養(yǎng)80 只鵝計算，連續(xù)飼養(yǎng) 3— 4 批肉 子鵝，其產(chǎn)值是種糧食作物的 1— 3 倍，所以， 早就有“有草就有優(yōu)質鵝肉，有草就有優(yōu)質羽絨，用草養(yǎng)鵝就能賺錢”的說法。 用 70％ 左右的優(yōu)質牧草 加 30％左右營養(yǎng)全面的配合精飼料飼喂的鵝，不僅生長發(fā)育快、健壯少病。同時，注意商品代鵝不能做種用，更不能把商品代多次繼代繁殖的鵝作為父本與某些地方鵝隨意雜交所繁殖的后代又當種鵝利用，以免造成鵝生活力、生產(chǎn)性能下降，免疫力降低，發(fā)病率、死亡率升高，整齊度差， 生長發(fā)育緩慢等惡劣后果。從市場角度分析， 不宜養(yǎng)褐色、灰色的鵝種。飼料轉化率較高，飼養(yǎng)成本低，能夠獲得好效 益。若缺草缺水又不種草，場地、鵝舍 (棚 )而積小，且人力、資金、經(jīng)驗不足的農(nóng)戶一開始就養(yǎng)上千只鵝，極易造成鵝成活率低、生長發(fā)育緩慢、整 齊度差、患病多死亡 多、飼養(yǎng)周期長、飼養(yǎng)成本高、效益差。在發(fā)展規(guī)模養(yǎng)