【培訓(xùn)課件】追逐結(jié)果的酒店管理者-文庫(kù)吧資料
2025-01-31 00:22本頁(yè)面
【正文】 練習(xí)w管理者思考管理者思考 48A格與格與 B格的顏色一樣嗎？格的顏色一樣嗎？49n斯坦福大學(xué)的心理學(xué)家羅杰 40知道我是誰(shuí)的好處？n 思維有章法：思維的三大障礙：情緒化，混亂，不知所措；n 做事簡(jiǎn)單化：專注于要事，大事，重大關(guān)系中的重大目標(biāo)；n 溝通有共識(shí)：個(gè)人的職責(zé)，個(gè)人的目標(biāo)，共同的任務(wù)，共同的難題。保安部經(jīng)理為此很不平衡。而前廳部經(jīng)理認(rèn)為沒(méi)有此條規(guī)定，過(guò)去也沒(méi)有明確這是門童的責(zé)任。老總十分生氣，命令保安部經(jīng)理和前廳經(jīng)理嚴(yán)肅處理此事，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)失職的保安主管和門童實(shí)施紀(jì)律處罰。你此刻怎樣感覺(jué)，這件事你該怎么處理？38挑戰(zhàn)題酒店明文規(guī)定不準(zhǔn)出租司機(jī)進(jìn)酒店大堂，防止他們私自向客人攬活。沒(méi)想到你回來(lái)時(shí)餐廳已經(jīng)出了大事，你的員工下單時(shí)疏漏了一道素菜，客人左盼右盼，最后被告知所有菜都已經(jīng)上齊，業(yè)主惱了，正在廚房大吵大嚷。 ”問(wèn) :說(shuō)這話的人（孫燕姿）是誰(shuí)？37挑戰(zhàn)題你是餐廳經(jīng)理，今晚業(yè)主在餐廳請(qǐng)客招待幾名重要客人。幾個(gè)員工抱怨勞動(dòng)強(qiáng)度太大?？腿擞X(jué)得服務(wù)慢，這很正常！n這些員工跟傻子一樣， 說(shuō)一百遍也沒(méi)用。 25請(qǐng)討論周經(jīng)理遇到的是哪些困難？26管理者所面臨的挑戰(zhàn)n 挑戰(zhàn)一 環(huán)境多變n 挑戰(zhàn)二 角色錯(cuò)位n 挑戰(zhàn)三 心態(tài)失衡n 挑戰(zhàn)四 多重壓力n 挑戰(zhàn)五 困惑不解n 挑戰(zhàn)六 職業(yè)發(fā)展n 挑戰(zhàn)七 管理技能n 挑戰(zhàn)八 職業(yè)道德27感到困惑是成長(zhǎng)的標(biāo)志 亢龍有悔。n 員工能力本來(lái)不高，有人還憋著跳槽，對(duì)下屬說(shuō)不能說(shuō)，管不能管，稍微批評(píng)一點(diǎn)，就揚(yáng)言走人n 部門內(nèi)的大事小情他都要過(guò)問(wèn)，領(lǐng)導(dǎo)還天天給他工作加碼。8請(qǐng)自問(wèn)：n 1 感覺(jué)自己工作順心嗎？n 2 感覺(jué)自己做事有成就嗎？n 3 感覺(jué)自己事業(yè)有發(fā)展嗎？n 4 感覺(jué)對(duì)未來(lái)有把握嗎？9我們?cè)谝黄鹱鍪裁??n 理思路：n 共同問(wèn)題，共同目標(biāo)，共同解：在變革，挑戰(zhàn)與壓力面前梳理我們的看法與想法n 學(xué)方法：n 在理清思路的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)創(chuàng)造結(jié)果的領(lǐng)導(dǎo)技巧和方法n 增感情：n 大家相互分享，相互學(xué)習(xí)與激勵(lì)，自覺(jué)地提升自我 , 創(chuàng)造共贏的團(tuán)隊(duì)10成年人學(xué)習(xí)的特點(diǎn)與關(guān)注點(diǎn)n 知識(shí)的學(xué)習(xí)（知）n 思路的學(xué)習(xí)（悟）n 技能的學(xué)習(xí)（能）11 培訓(xùn)的思路我 環(huán)境 意義 選擇 能力獲得結(jié)果 12學(xué)習(xí)安排第一單元第二單元第三單元第四單元第五單元澄清困惑，轉(zhuǎn)變角色承擔(dān)責(zé)任，調(diào)整心態(tài)明確遠(yuǎn)景，樹(shù)立目標(biāo)學(xué)習(xí)方法，把握溝通創(chuàng)造激勵(lì)，創(chuàng)造結(jié)果13學(xué)習(xí)形式與要求挑戰(zhàn)式討論案例分析游戲感悟集體學(xué)習(xí)個(gè)人反思開(kāi)放歸零
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