中國啤酒業(yè)的發(fā)展趨勢-文庫吧資料
2025-01-27 20:10本頁面
【正文】 競爭走向及未來發(fā)展的思考 啤酒消費(fèi)的基本市場狀況 啤酒市場未來走向 啤酒行業(yè)的競爭格局 啤酒行業(yè)的競爭模式 利潤結(jié)構(gòu) 啤酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)價值鏈分析 啤酒行業(yè)的競爭矩陣分析 品牌在啤酒行業(yè)中的地位與作用 啤酒行業(yè)的發(fā)展方向 討論主題 基本分類 社交飲用 自我飲用 啤酒消費(fèi)的基本市場狀況 主要心態(tài) 啤酒消費(fèi)的基本市場狀況 時尚消費(fèi) 品味飲用 銷量與價格 啤酒消費(fèi)的基本市場狀況 銷量 價格 地產(chǎn)與他產(chǎn)的市場分割 啤酒消費(fèi)的基本市場狀況 一般不常見 價位 產(chǎn)地 中高端 有一定地位 高端較暢 較暢銷 低 本地 外地 高 市場運(yùn)動的基本形態(tài) 高檔產(chǎn)品消費(fèi)具有全國性特征，品牌相對穩(wěn)定 中高檔產(chǎn)品和低檔產(chǎn)品消費(fèi)有著強(qiáng)烈的地域化特點(diǎn)，品牌轉(zhuǎn)換速度呈加速現(xiàn)象 主銷的中高檔產(chǎn)品和低端產(chǎn)品在一地一般不會超過三個品牌 啤酒消費(fèi)的基本市場狀況 市場小結(jié) 消費(fèi)的主要心態(tài)和消費(fèi)分類決定了啤酒市場的基本走向 高端的相對穩(wěn)定是消費(fèi)者和企業(yè)共同作用的結(jié)果 中低端的市場不穩(wěn)定是各地企業(yè)多年來對消費(fèi)者教育和人們收入水平以及消費(fèi)心態(tài)共同作用的結(jié)果 啤酒消費(fèi)的基本市場狀況 啤酒消費(fèi)量城市增幅減緩，農(nóng)村成為增長重點(diǎn) 城市女性消費(fèi)比例上升，全國男女消費(fèi)啤酒比例由 1984年的 10： 2023年的10： 4 爽口型、低度化依然是消費(fèi)潮流。南方市場 7度啤酒已然受到消費(fèi)者的歡迎 隨著全國消費(fèi)水平的提高，中檔、中高檔的市場份額持續(xù)上升 啤酒市場的發(fā)展趨勢 啤酒行業(yè)的競爭格局 啤酒市場的產(chǎn)品發(fā)展趨勢 塑箱將成為以城鎮(zhèn)為中心的區(qū)域市場的主流產(chǎn)品之一 – 原因： ? 捆扎啤禁售，塑箱必然成為替代產(chǎn)品 ? 塑箱的價格，使其必然成為中、低檔 酒店和大排檔的主要飲品，擠占中檔箱裝酒的份額 – 問題： ? 不同于一般啤酒的通路運(yùn)作：物流管理，給企業(yè)的銷售體系和管理提出了現(xiàn)實的問題 ? 塑箱的生產(chǎn)需要一次性投入相對較大的成本 啤酒行業(yè)的競爭格局 純生啤酒可能成為品類消費(fèi)主流 – 原因 ? 高額的利潤空間，會使大量的企業(yè)拼命進(jìn)入這一市場，推動這一品類的快速發(fā)展和成熟 ? 產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)勢：新鮮、爽口的口感；相對長期儲存不變味 – 問題： ? 品質(zhì)的優(yōu)勢不外顯 啤酒市場的產(chǎn)品發(fā)展趨勢（續(xù)） 啤酒行業(yè)的競爭格局 啤酒行業(yè)的供求 啤酒行業(yè)的競爭格局 中國啤酒消費(fèi)量增幅一路下滑，由 90年代初的 20%滑至目前的 3%以下。 供求嚴(yán)重不平衡。 啤酒行業(yè)中的企業(yè) 中國啤酒行業(yè)集中度低，資源分散，浪費(fèi)大。 從全國范圍看， 98年虧損企業(yè)已超過50%，最大的虧損額達(dá)億元。 啤酒行業(yè)的競爭格局 行業(yè)壓力與釋放方式 中國啤酒市場已經(jīng)進(jìn)入成長后期，生產(chǎn)資源的合理組合配置將對行業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，一場啤酒行業(yè)內(nèi)的“洗牌運(yùn)動”正在進(jìn)行！ 啤酒行業(yè)的競爭格局 河北 陜西 內(nèi)蒙 遼寧 吉林 黑龍江 山東 江蘇 安徽 浙江 江西 福建 河南 湖北 湖南 廣東 廣西 山西 青海 四川 貴州 云南 西藏 海南 甘肅 上海 北京 天津 新疆 寧夏 臺灣 啤酒行業(yè)的競爭格局 競爭格局 整個啤酒行業(yè)有近 600家企業(yè) 現(xiàn)在國內(nèi)啤酒企業(yè)與國外啤酒巨頭強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手以獲得資金、技術(shù)的領(lǐng)先，同時資金的到位，也加緊了國內(nèi)啤酒并購戰(zhàn)的開始，但2023年啤酒行業(yè)卻創(chuàng)下了一個４１．７％的虧損率，規(guī)模的擴(kuò)張并沒有帶來經(jīng)濟(jì)效益。 啤酒
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