中國(guó)啤酒業(yè)-文庫(kù)吧資料
2025-01-27 20:10本頁(yè)面
【正文】 競(jìng)爭(zhēng)走向及未來(lái)發(fā)展的思考 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 啤酒市場(chǎng)未來(lái)走向 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)模式 利潤(rùn)結(jié)構(gòu) 啤酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈分析 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)矩陣分析 品牌在啤酒行業(yè)中的地位與作用 啤酒行業(yè)的發(fā)展方向 討論主題 基本分類 社交飲用 自我飲用 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 主要心態(tài) 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 時(shí)尚消費(fèi) 品味飲用 銷量與價(jià)格 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 銷量 價(jià)格 地產(chǎn)與他產(chǎn)的市場(chǎng)分割 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 一般不常見(jiàn) 價(jià)位 產(chǎn)地 中高端 有一定地位 高端較暢 較暢銷 低 本地 外地 高 市場(chǎng)運(yùn)動(dòng)的基本形態(tài) 高檔產(chǎn)品消費(fèi)具有全國(guó)性特征，品牌相對(duì)穩(wěn)定 中高檔產(chǎn)品和低檔產(chǎn)品消費(fèi)有著強(qiáng)烈的地域化特點(diǎn)，品牌轉(zhuǎn)換速度呈加速現(xiàn)象 主銷的中高檔產(chǎn)品和低端產(chǎn)品在一地一般不會(huì)超過(guò)三個(gè)品牌 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 市場(chǎng)小結(jié) 消費(fèi)的主要心態(tài)和消費(fèi)分類決定了啤酒市場(chǎng)的基本走向 高端的相對(duì)穩(wěn)定是消費(fèi)者和企業(yè)共同作用的結(jié)果 中低端的市場(chǎng)不穩(wěn)定是各地企業(yè)多年來(lái)對(duì)消費(fèi)者教育和人們收入水平以及消費(fèi)心態(tài)共同作用的結(jié)果 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 啤酒消費(fèi)量城市增幅減緩，農(nóng)村成為增長(zhǎng)重點(diǎn) 城市女性消費(fèi)比例上升，全國(guó)男女消費(fèi)啤酒比例由 1984年的 10： 2023年的10： 4 爽口型、低度化依然是消費(fèi)潮流。南方市場(chǎng) 7度啤酒已然受到消費(fèi)者的歡迎 隨著全國(guó)消費(fèi)水平的提高，中檔、中高檔的市場(chǎng)份額持續(xù)上升 啤酒市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 啤酒市場(chǎng)的產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì) 塑箱將成為以城鎮(zhèn)為中心的區(qū)域市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一 – 原因： ? 捆扎啤禁售，塑箱必然成為替代產(chǎn)品 ? 塑箱的價(jià)格，使其必然成為中、低檔 酒店和大排檔的主要飲品，擠占中檔箱裝酒的份額 – 問(wèn)題： ? 不同于一般啤酒的通路運(yùn)作：物流管理，給企業(yè)的銷售體系和管理提出了現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題 ? 塑箱的生產(chǎn)需要一次性投入相對(duì)較大的成本 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 純生啤酒可能成為品類消費(fèi)主流 – 原因 ? 高額的利潤(rùn)空間，會(huì)使大量的企業(yè)拼命進(jìn)入這一市場(chǎng)，推動(dòng)這一品類的快速發(fā)展和成熟 ? 產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)：新鮮、爽口的口感；相對(duì)長(zhǎng)期儲(chǔ)存不變味 – 問(wèn)題： ? 品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)不外顯 啤酒市場(chǎng)的產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)（續(xù)） 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 啤酒行業(yè)的供求 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 中國(guó)啤酒消費(fèi)量增幅一路下滑，由 90年代初的 20%滑至目前的 3%以下。 供求嚴(yán)重不平衡。 啤酒行業(yè)中的企業(yè) 中國(guó)啤酒行業(yè)集中度低，資源分散，浪費(fèi)大。 從全國(guó)范圍看， 98年虧損企業(yè)已超過(guò)50%，最大的虧損額達(dá)億元。 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 行業(yè)壓力與釋放方式 中國(guó)啤酒市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入成長(zhǎng)后期，生產(chǎn)資源的合理組合配置將對(duì)行業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，一場(chǎng)啤酒行業(yè)內(nèi)的“洗牌運(yùn)動(dòng)”正在進(jìn)行！ 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 河北 陜西 內(nèi)蒙 遼寧 吉林 黑龍江 山東 江蘇 安徽 浙江 江西 福建 河南 湖北 湖南 廣東 廣西 山西 青海 四川 貴州 云南 西藏 海南 甘肅 上海 北京 天津 新疆 寧夏 臺(tái)灣 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 競(jìng)爭(zhēng)格局 整個(gè)啤酒行業(yè)有近 600家企業(yè) 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)與國(guó)外啤酒巨頭強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手以獲得資金、技術(shù)的領(lǐng)先，同時(shí)資金的到位，也加緊了國(guó)內(nèi)啤酒并購(gòu)戰(zhàn)的開(kāi)始，但2023年啤酒行業(yè)卻創(chuàng)下了一個(gè)４１．７％的虧損率，規(guī)模的擴(kuò)張并沒(méi)有帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。 啤酒
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