【正文】 熟后，拿出黃芪包。 ② 黃芪童子雞 ：童子雞 1只，生黃芪 9g。此粥可在每日晚飯時食用。 飲食調(diào)養(yǎng) 80 參考食療方 ① 山藥粥 ：山藥 30g，粳米 180g。盡量少吃或不吃空心菜、檳榔、生蘿卜等耗氣的食物。不宜多食生冷苦寒、辛辣燥熱的食物。 情志調(diào)攝 —氣虛質(zhì) 宜選用 性平偏溫、健脾益氣 的食物，如大米、小米、南瓜、胡蘿卜、山藥、大棗、香菇、蓮子、白扁豆、黃豆、豆腐、雞肉、雞蛋、鵪鶉（蛋）、牛肉等。 79 宜保持穩(wěn)定 樂觀 的心態(tài)，不可過度勞神。 78 —平和質(zhì) 穴位保健 涌泉 穴 ：位于足底部，卷足時足前部凹陷處，約當足底 3趾趾縫紋頭端與足跟連線的前三分之一與后三分之二交點上 。 運動保健 —平和質(zhì) 涌泉穴、足三里穴 用大拇指或中指指腹按壓穴位，做輕柔緩和的環(huán)旋活動，以穴位感到酸脹為度，按揉 2～ 3分鐘。 季節(jié)飲食調(diào)養(yǎng) —平和質(zhì) 77 起居宜規(guī)律，睡眠要充足，勞逸相結(jié)合，穿戴求自然。同時，宜食用濡潤滋陰之品以保護陰津，如沙參、麥冬、阿膠、甘草等。 季節(jié)飲食調(diào)養(yǎng) —平和質(zhì) 76 ③ 長夏 宜選用茯苓、藿香、山藥、蓮子、薏苡仁、扁豆、絲瓜等利濕健脾之品，不宜進食滋膩礙胃的食物。 飲食調(diào)養(yǎng) —平和質(zhì) 75 ① 春 宜多食蔬菜，如菠菜、芹菜、春筍、薺菜等?？筛鶕?jù)個人愛好，選擇彈琴、下棋、書法、繪畫、聽音樂、閱讀、旅游、種植花草等 放松心情 。 ◎ 平和質(zhì)的人，重在維護。如果你自恃身體棒棒，或飲食不節(jié)，或過勞玩樂，或安逸懶散，等等。 （二）老年人中醫(yī)體質(zhì)判定 示例 3： 考查兼夾體質(zhì)的判定 1 老年體質(zhì)健康管理概述 2 健康管理流程表及說明 3 老年人中醫(yī)體質(zhì)的特征與判定 4 老年人體質(zhì)的中醫(yī)保健方法 老年人體質(zhì)的中醫(yī)保健方法◎ 平和體質(zhì)就像人們手中的天平，健康的指針基本在正中的“ 0” 刻度左右搖擺。 根據(jù)判定標準，雖然平和質(zhì)得分達到 17分，但其他 8種偏頗體質(zhì)得分并未全部 ≤ 10分，偏頗體質(zhì)中血瘀質(zhì)達到“是”的標準，濕熱質(zhì)達到“傾向是”的標準，故此人最終體質(zhì)判定結(jié)果為血瘀質(zhì)， 有 濕熱質(zhì)傾向。 根據(jù)判定標準，平和質(zhì)得分不足 17分，偏頗體質(zhì)中氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)均達到“是”的標準，痰濕質(zhì)達到“傾向是”的標準，故此人最終體質(zhì)判定結(jié)果為陽虛兼夾氣虛體質(zhì)，有痰濕質(zhì)傾向。 根據(jù)判定標準，陰虛質(zhì)得分在 9?10分之間，可判定為 有 陰虛質(zhì)傾向。 根據(jù)判定標準，痰濕質(zhì)得分 ≥ 11分，可判定為是痰濕質(zhì)。 根據(jù)判定標準，平和質(zhì)得分 ≥ 17分，其他 8種偏頗體質(zhì)得分均 ≤ 8分，故此人判定為是平和質(zhì)。 根據(jù)判定標準，平和質(zhì)得分 ≥ 17分，其他 8種偏頗體質(zhì)得分均 ≤ 10分，濕熱質(zhì)得分在 9～ 10分之間，故此人判定為基本是平和質(zhì)，有濕熱質(zhì)傾向。 根據(jù)判定標準，平和質(zhì)得分 ≥ 17分，但其他 8種偏頗體質(zhì)得分并未全部 ≤ 10分，其中氣虛質(zhì)得分 ≥ 11分，故此人不能判定為平和質(zhì)，應(yīng)判定為是氣虛質(zhì) 。 沒有 (根本不 /從來沒有 ) 很少 (有一點 /偶爾 ) 有時 (有些 /少數(shù)時間 ) 經(jīng)常 (相當 /多數(shù)時間 ) 總是 (非常/每天 ) (2)您容易疲乏嗎？（指體力如何，是否稍微活動一下或做一點家務(wù)勞動就感到累） 1 2 3 4 5 (3)您容易氣短，呼吸短促，接不上氣嗎？ 1 2 3 4 5 (4)您說話聲音低弱無力嗎 ?（指說話沒有力氣） 1 2 3 4 5 (14)您容易患感冒嗎 ?（指每年感冒的次數(shù)） 1 一年＜ 2次 2 一年感冒24次 3 一年感冒56次 4 一年 8次以上 5 幾乎每月都感冒 計分： 4分 +3分 +4分 +2分 =13分； 其總分大于 11分，故可判斷為氣虛質(zhì) 。 舌脈 舌象：無特殊 脈象：無特殊 心理特征 隨稟賦不同情況各異 發(fā)病傾向 過敏體質(zhì)：易患哮喘、蕁麻疹、過敏性鼻炎及藥物過敏等 遺傳疾?。貉巡? 適應(yīng)能力 自然環(huán)境 社會環(huán)境 較差 （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 特稟質(zhì) ? 容易過敏 (藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)等 ) ? 打噴嚏、鼻塞、流鼻涕 ? 咳嗽、哮喘 ? 皮膚出現(xiàn)風團或抓痕 辨識要點 （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 ——“稟賦不耐”表現(xiàn) 特稟質(zhì) 過敏體質(zhì) 54 (15)您沒有感冒時也會鼻塞、流鼻涕嗎 ? (17)您容易過敏 (對藥物、食物、氣味、花粉或在季節(jié)交替、氣候變化時 )嗎 ? (18)您的皮膚容易起蕁麻疹嗎 ? (包括風團、風疹塊、風疙瘩 ) (20)您的皮膚一抓就紅，并出現(xiàn)抓痕嗎 ?（指被指甲或鈍物劃過后皮膚的反應(yīng)） （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 特稟質(zhì) 量表條目 55 以 2023年 4月發(fā)布《中醫(yī)體質(zhì)分類與判定》為藍本 文獻梳理 流行病學調(diào)查 信效度分析 老年版中醫(yī)體質(zhì)量 表表 符合老年人生理特征 易于老年人理解 符合心理測量工具的特點 良好的可信性、區(qū)分度和準確性 《 老年版中醫(yī)體質(zhì)量表 》 的研制與開發(fā) （二）老年人中醫(yī)體質(zhì)判定 56 表 1 老年人 中醫(yī)藥健康管理服務(wù) 記錄表 沒有 (根本不 /從來沒有 ) 很少 (有一點 /偶爾 ) 有時 (有些 /少數(shù)時間 ) 經(jīng)常 (相當 /多數(shù)時間 ) 總是 (非常 /每天 ) (1)您精力充沛嗎 ？ （ 指精神頭足 ， 樂于做事 ） 1 2 3 4 5 (2)您容易疲乏嗎 ？ （ 指體力如何 ， 是否稍微活動一下或做一點家務(wù)勞動就感到累 ） 1 2 3 4 5 (3)您容易氣短 ， 呼吸短促 ， 接不上氣嗎 ？ 1 2 3 4 5 (4)您說話聲音低弱無力嗎 ?（ 指說話沒有力氣 ） 1 2 3 4 5 (5)您感到悶悶不樂 、 情緒低沉嗎 ?（ 指心情不愉快 ，情緒低落 ） 1 2 3 4 5 (6)您容易精神緊張 、 焦慮不安嗎 ?（ 指遇事是否心情緊張 ） 1 2 3 4 5 (7)您因為生活狀態(tài)改變而感到孤獨 、 失落嗎 ？ 1 2 3 4 5 (8)您容易感到害怕或受到驚嚇嗎 ? 1 2 3 4 5 回答表中的全部問題，每一問題按 5級評分。 （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 氣郁質(zhì) ? 體質(zhì)特征 形體特征 體型：瘦者為多 常見表現(xiàn) 神情：抑郁 精神：緊張焦慮，煩悶不樂 有孤獨感、易受到驚嚇 舌脈 舌質(zhì)：淡紅 舌苔：薄白 脈象：弦 心理特征 性格不穩(wěn)定 敏感多慮 發(fā)病傾向 不寐 郁證 適應(yīng)能力 自然環(huán)境：不適應(yīng)陰雨天氣 社會環(huán)境：對精神刺激適應(yīng)能力差 （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 氣郁質(zhì) ? 神情抑郁、緊張焦慮 ? 煩悶不樂、有孤獨感 ? 多愁善感、感情脆弱 ? 容易感到害怕或受到驚嚇 ? 脈弦 辨識要點 氣郁質(zhì) （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 ——“氣行郁滯”表現(xiàn) 50 (5)您感到悶悶不樂、情緒低沉嗎 ?（指心情不愉快，情緒低落） (6)您容易精神緊張、焦慮不安嗎 ?（指遇事是否心情緊張） (7)您因為生活狀態(tài)改變而感到孤獨、失落嗎？ (8)您容易感到害怕或受到驚嚇嗎 ? 量表條目 氣郁質(zhì) （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 51 過敏體質(zhì) 者，稟賦不耐、異氣外侵，以過敏反應(yīng)等為主要特征； 先天失常 者為另一類特稟質(zhì)，以稟賦異常為主要特征。 濕熱質(zhì) （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 形體特征 體型：中等或偏瘦 常見表現(xiàn) 皮膚：面垢油光 五官：口苦口中異味 大便：大便黏滯不暢 男性易陰囊潮濕、女性易帶下發(fā)黃 舌脈 舌質(zhì)：偏紅 舌苔：黃膩 脈象：滑數(shù) 心理特征 性格多變 易煩惱 發(fā)病傾向 易患皮膚濕疹、瘡癤、口瘡、黃疸等 適應(yīng)能力 對夏末秋初濕熱氣候，濕重或氣溫偏高環(huán)境較難適應(yīng) （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 濕熱質(zhì) 辨識要點 ? 面部或鼻部油光 ? 易生皮膚濕疹或瘡癤 ? 感到口苦或嘴里有異味 ? 大便黏滯不爽、有解不盡的感覺 ? 容易煩惱 ? 舌質(zhì)偏紅 ,苔黃膩 （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 ——“內(nèi)蒸外發(fā)”表現(xiàn) 濕熱質(zhì) 42 (23)您面部或鼻部有油膩感或者油亮發(fā)光嗎 ?（指臉上或鼻子） (25)您有皮膚濕疹、瘡癤嗎？ (27)您感到口苦或嘴里有異味嗎 ?（指口苦或口臭） (30)您有大便黏滯不爽、解不盡的感覺嗎 ?(大便容易粘在馬桶上 ) 量表條目 （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 濕熱質(zhì) 43 血瘀質(zhì)是指血行不暢，以膚色晦暗、舌質(zhì)紫暗等表現(xiàn)為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。 （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 陰虛質(zhì) 形體特征 體型：偏瘦 常見表現(xiàn) 飲食：偏好冷飲 手足：手腳心發(fā)熱 五官：眼睛干澀、口干咽燥、鼻微干 皮膚：干燥、脫屑 大便：干燥 舌脈 舌質(zhì)：紅、少津 舌苔：少苔 脈象：細數(shù) 心理特征 性格外向 易急躁 發(fā)病傾向 易患便秘、燥證、消渴等病； 感邪易從熱化 適應(yīng)能力 耐冬不耐夏 不耐受暑、熱、 燥邪 陰虛質(zhì) （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 ? 感到手腳心發(fā)熱 ? 感到眼睛干澀 ? 感到口燥咽干、總想喝水 ? 皮膚干燥 ? 容易便秘或大便干燥 辨識要點 陰虛質(zhì) （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 ——“物質(zhì)缺乏”表現(xiàn) “干瘦熱紅” 34 (10)您眼睛干澀嗎 ? (21)您皮膚或口唇干嗎 ? (26)您感到口干咽燥、總想喝水嗎？ (31) 您容易大便干燥嗎 ? 量表條目 陰虛質(zhì) （一）老年人中醫(yī)體質(zhì)特征 35 痰濕質(zhì)是指痰濕凝聚，以體型肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等表現(xiàn)為主要特征的體