【正文】 前在取用開胃前食品及湯時，可喝雞尾酒 ；吃魚與肉時，應(yīng)分別喝白、? 紅葡萄酒， 據(jù)說白葡萄酒去腥，紅葡萄酒提香；西餐用餐禮儀蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司35禮節(jié)培訓(xùn)喝咖啡的禮儀? 喝咖啡應(yīng)用帶杯把的小杯和托盤，小匙是用來攪拌的。喝完湯將湯匙放在湯? 盆里；喝咖啡應(yīng)用左手托盤，右手持杯耳，用手將方糖放入杯中持小匙攪動， 但不要? 用小匙去舀咖啡喝。不要手舉刀叉揮來揮去。切割食物應(yīng)用叉子叉住后，拿刀切下，一? 般是切一塊吃一塊，每塊大小應(yīng)掌握在一口量為宜。 餐桌上有多副刀叉并排時， 進餐須按先外后內(nèi)的順序依次取? 用，不要隨便亂拿。刀子就有；肉刀、餐刀、甜點? 刀、魚刀、黃油刀等；叉子主要有餐叉、甜點叉、色拉叉、龍蝦叉、蝸牛叉。? 另在餐前服務(wù)員送來的溫毛巾是用來擦手的，切不可用來抹臉或抹腦袋。中餐用餐禮儀蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司32禮節(jié)培訓(xùn) 西餐用餐禮儀西餐席間禮儀? 西餐桌上的禮儀是人們在長期社交活動中逐步形成的一些做法。應(yīng)? 悄悄告辭，不要驚動太多賓客以影響氣氛。? 退席告辭 。 中餐聚會中吸煙極其普遍，甚至在密封的包間里，男士們還是? 殷情地相互遞煙，反而比平時抽得還多。若是異性，不必直接為其擦干，? 可遞上毛巾，手絹由其自行擦凈。中餐用餐禮儀蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司31禮節(jié)培訓(xùn)? 席間意外 。祝酒、敬酒能活躍氣氛，表示友好，但各人酒量有大小，不要強行勸酒；尤其是對女士、小姐，目前流行一句話 “ 紳士對女士勸菜不勸酒，勸菜不勸飯 ” 。主人或主賓在祝酒時，其他客人應(yīng)暫停進食及交談，注視祝酒者并專心聆聽。祝酒有講究，一般由主人和主賓先碰杯，然后主人邀其他客人一起干杯。 如果嘴里正有食物避免與人干杯或講話。? 席間談笑 。 應(yīng)避免出現(xiàn)下面令人難堪的舉止： 脫下上衣，摘掉領(lǐng)帶。就座后，注意坐姿體態(tài)，不要兩手托腮或雙肘都支在餐桌上。 中餐宴會很講究位置的高低次序，一般以面對著門的位子為上座，入席前可等待主人的招呼或安排，即便請柬上注明你的桌次和席位，也別急于就座，待主人或主賓入座后，才由椅子左邊入席，就座時還要注意禮讓其他賓客。蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司30禮節(jié)培訓(xùn)中餐的席間禮儀? 中餐的席間禮儀是指在就餐的自始至終所應(yīng)注意的禮儀小節(jié)。中餐在熱菜之后是主食，主食品種花樣繁多，有米飯、點心、面食、風(fēng)味小吃等。自己面前的骨碟堆得小山般高是很不雅觀的。進餐中若有骨刺，別直接外吐污染臺布，可用餐巾掩口，用筷取出或低頭吐入骨碟中。湯舀起來不能一次分幾口喝，不要攪和或用嘴吹熱湯。 湯匙由身邊向外舀出，而不是由外向內(nèi)舀。 用餐要文雅，吃時細嚼慢咽，別發(fā)出咀嚼聲，也勿舐嘴發(fā)聲。夾菜應(yīng)從自己一端開始，菜掉在桌上，切不可放回盤內(nèi)；每次夾菜不要太多，遇他人夾菜應(yīng)主動避讓。 – 筷夾菜肴 。宴會禮儀蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司29禮節(jié)培訓(xùn) 中餐用餐禮儀中餐用餐禮節(jié)– 餐中用筷 。? 美席上忌中途 “告便 ”上廁所；忌中途 “失陪 ”或逃宴；忌坐在異性中大侃特侃，神彩飛揚；忌拿著酒杯串來串去與人頻頻干杯；忌滿臉酒氣還勸人硬性進酒；忌盯著女性勸酒；忌對遲到的人罰酒過重。宴會禮儀蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司28禮節(jié)培訓(xùn)? 參加宴會或聚會，忌以故意遲到來顯示身份。? 主持宴會者，宴前要派人在門前迎接、恭候；宴后要送客出門，忌來時不迎去時不送。? 個人或家庭舉行喜宴，忌向關(guān)系一般的人發(fā)送請柬?？人浴⒋驀娞鐣r要用手紙捂一下。站時瀟灑挺拔，不東倚西靠；坐時優(yōu)美安靜，不二郎腿亂晃；交談時切忌手指亂點或刀叉飛舞。? 在宴會進行的自始至終 ，舉止都要文明、莊重、得體。取食物時注意照顧左右鄰舍，不要將湯水濺到別人身上，所用餐具輕拿輕放。吃東西細嚼慢咽，喝湯不能有聲音，主動關(guān)照餐桌上的女士、小姐或長輩。到達時要先向主人問候致意，再向其他客人問好，無論是相識的還是不相識的都應(yīng)打招呼，應(yīng)主動介紹自己并與之攀談，以解沉悶、尷尬的氣氛，同行或旁邊有女士或外賓要禮讓。一般 提前 5分鐘到達，如遇突發(fā)事件不能到達或遲些到達，應(yīng)及早通知主人，求得諒解，以免主人空等。? 準時赴宴 。切忌穿著工作服，帶著倦容赴宴。女士穿裙子為好；男士著西裝為宜；如果是參加正式宴會，更是馬虎不得，女士可佩戴珠寶或黃金飾品，但要體現(xiàn)優(yōu)雅高貴的氣質(zhì)。電話禮儀蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司25禮節(jié)培訓(xùn) 宴會禮儀赴宴禮節(jié)? 梳妝打扮 。另在醫(yī)院，加油站附近、燃料庫、 化工廠、進行爆炸作業(yè)的地點、應(yīng)該禁用手機，以防無線電信號引起觸爆。電話禮儀蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司24禮節(jié)培訓(xùn)確保安全 不要在高速駕車（現(xiàn)凡駕車途中）使用手機，這種邊開車邊打手機的做法是非常危險的， 也不要在對電磁波敏感的地方使用手機。重視私密不輕易向他人索要手機號碼；不隨意向他人借用手機。勿礙他人在電梯內(nèi)、車廂中、餐廳內(nèi)等人群中打手機，應(yīng)調(diào)低音調(diào)，壓低嗓門，對方能聽清即可，盡量少用或不用 “體勢語 ”，讓干擾減少至最低程度。若進入上述場合應(yīng)立即關(guān)機，或改為振動式來電顯示。但很多人不注意使用手機的時間、地點、語態(tài)等，常常給人以 “錢高品低 ”的不良印象。更不能盛氣凌人，把電話用力一摔，令聽者震耳欲聾，這是極端粗野無禮的行為。臨近通話結(jié)束，應(yīng)禮貌道別，向發(fā)話人說一聲 “ 麻煩您了 ” ，或道一聲 “ 再見 ” 或 “ 謝謝 ” 。電話通訊， 一般由發(fā)話人結(jié)束談話，受話方應(yīng)等對方掛機后再放下聽筒。因為電話是只聞其聲不見其人的交談 .所以通話時要態(tài)度謙遜，語氣熱誠、語調(diào)溫和而富有表現(xiàn)力，音量適中，快慢適當，措詞準確，語言簡潔，口齒清晰，要用 “ 帶微笑的聲音 ” 通話，使聲音甜美柔和，彬彬有禮。二是要使用免提電話時，要先征詢對方意見，并解釋原因。電話禮儀蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司22禮節(jié)培訓(xùn)慎用免提有人總是沖著免提電話大聲說話，這是很不禮貌的。? 并熱情邀約客戶來現(xiàn)場，看實景或樣板房。 ”? “如果方便的話，請留下您的聯(lián)絡(luò)電話好嗎？ ”? “謝謝您的來電，再見 ”。鳳凰城 ”。如接到別人打錯的電話時，應(yīng)以禮相待，并耐心聽清對方要找什么單位、什么人，盡可能為對方提供所要的電話號碼，不可指責漫罵對方。如果自己不是受話人，應(yīng)熱情傳呼，不能把電話一丟，大叫 “XX” 的名字，應(yīng)熱情地告訴對方： “ 請稍等，他馬上就來 ” 。然后問對方找哪位，切忌只問不答或與旁人說笑。并備好電話記錄本做好必要的記錄。如在接電話的同時，另一電話又響，應(yīng)對正在通過的客人說 “ 對不起，我先接一下電話 ” ，然后對正來電的客人說 “ 我正在通話，如方便的話，請過一會兒再打過來，或留下電話我一會兒給您回電 ” 。電話禮儀蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司20禮節(jié)培訓(xùn)接電話的禮節(jié)及時接聽電話鈴響后應(yīng)馬上接聽。如撥錯號碼，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢?。電話撥通后，?yīng)先向?qū)Ψ絾柡?“ 您好！ ” 接著問： “ 您是 XXX單位嗎？ ” 得到明確答復(fù)后，再報自己單位和姓名，然后報出受話人姓名。如怕遺漏，可擬出通話要點，理順說話的順序，備齊與通話內(nèi)容有關(guān)的文件和資料（如樓盤價目單，戶型結(jié)構(gòu)圖），如有條件，最好在電腦旁邊打邊查資料。不要打電話給在家的人談公事。給單位打電話時，應(yīng)避開剛上班或快下班兩段時間，還要特別注意其所在地與國內(nèi)的時差和生活習(xí)慣。比如，白天宜在早晨八點以后，節(jié)假日應(yīng)在九點以后，晚間則應(yīng)在 22點以前，以免受話人不在或打擾受話人及家人的休息。接、打電話均用左手，右手可騰出用于記錄或翻閱資料、查看電腦等。作為房地產(chǎn)公司，我們銷售人員與客戶的第一次聯(lián)系往往是通過電話進行的，因此，電話的接聽不僅反映個人業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)高低，更是體現(xiàn)房產(chǎn)公司和樓盤形象的高低，因此電話接聽是樓盤銷售的一個重要環(huán)節(jié)，也是與客戶建立良好關(guān)系的開始。拜訪禮儀蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司18禮節(jié)培訓(xùn) 電話禮儀電話交際是現(xiàn)代人常用的交際方式，雙方的聲音、態(tài)度、舉止雖遠在千里之外都是可以感受到的。辭行時要向其他客人道別，并感謝主人的熱誠款待。假如主人留客心誠，執(zhí)意強留用餐，飯后應(yīng)停留一會再走，不要抹嘴便走。 ” 初次造訪以半小時為宜，一般性拜訪以不超過一小時為限。未經(jīng)主人允，不要擅入主人臥室、書房，更不要在桌上亂翻，床上亂躺，做客的坐姿也要注意文雅。在朋友家里，不要亂脫、亂扔衣服。拜訪禮儀蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司17禮節(jié)培訓(xùn)（ 5）舉止文雅，不做粗俗之客人們常說，主雅客來勤；反之，也可以說 “ 客雅方受主歡迎 ” 。夏天進屋后再熱也不應(yīng)脫掉襯衫、長褲，冬天進屋再冷也應(yīng)脫下外套，摘下帽子、手套、墨鏡，有時還應(yīng)脫下大衣和圍巾。 （ 4）衣冠整潔，不做邋遢之客 為了對主人表示敬重之意，拜訪做客要儀表端莊，衣著整潔。喝茶時要慢慢品飲，果品要小口細嚼，煙要少抽或不抽，如要抽煙需征得主人和女士的同意。若帶有鮮花、果品、書籍等禮物，可在進門之初奉獻主人。要面帶微笑，熱情地向?qū)Ψ近c頭致意或握手問好。蘇州順馳地產(chǎn)投資有限公司16禮節(jié)培訓(xùn)（ 3）登門有禮，不做冒失之客無論到辦公室或到寓所拜訪，一般要堅持客由主定的原則。日本人安排拜訪時間常以分為計算單位；在瑞典，如拜訪遲到十分鐘，對方就會謝絕拜會。如因故失約，應(yīng)在事先誠懇而婉轉(zhuǎn)地說明。既不能隨意變動時間，打亂主人的安排，也不能遲到早到，準時到達才最為得體。因事急或事先并無約定，但又必須前往時，則應(yīng)盡量避免在深夜打擾對方；如萬不得已非得在休息時間約見對方時，則應(yīng)見到主人立即致歉，說 “ 對不起，打擾了 ” ，并說明打擾的原因。一般應(yīng)避開吃飯和午休的時間，晚上拜訪時間也不宜太長。拜訪客人，務(wù)必選好時機，事先約定，這是進行拜訪活動的首要原則。 ”帶客人看樓時，應(yīng)站在客人的右前方引領(lǐng)，手臂伸直，手指自然并攏，指向目標，同時眼睛看著目際并兼顧客人是否看到指示目標，不要用一個手指指， “ 請跟我來 ” ， “ 請這邊走 ” ， “ 請看這里 ” ， “ 當心地滑