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食品質(zhì)量特性-文庫吧資料

2025-01-13 22:59本頁面

　　

【正文】 . ② 感官功能：滿足嗅覺、視覺和味覺的功能。 : ① 基本營養(yǎng)功能：供給熱能，維持生命。 ? 外觀性功能：指產(chǎn)品的狀態(tài)、造型、光澤、顏色等。有形產(chǎn)品質(zhì)量特性有形產(chǎn)品質(zhì)量特性功能性可信性安全性適應(yīng)性經(jīng)濟(jì)性時(shí)間性外觀性功能：指產(chǎn)品的狀態(tài)、造型、光澤、顏色等指產(chǎn)品的可用性、可靠性、可維修性等指對人體無不良作用指產(chǎn)品適應(yīng)外界環(huán)境的能力指企業(yè)和顧客經(jīng)濟(jì)都是

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2025-01-13 22:54

食品質(zhì)量控制-文庫吧資料

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2025-01-12 16:44

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【摘要】食品質(zhì)量統(tǒng)計(jì)食品質(zhì)量統(tǒng)計(jì)?試驗(yàn)設(shè)計(jì)是數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)的一個(gè)重要的分支。?多數(shù)數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法主要用于分析已經(jīng)得到的數(shù)據(jù)，而試驗(yàn)設(shè)計(jì)卻是用于決定數(shù)據(jù)收集的方法。?試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法主要討論如何合理地安排試驗(yàn)以及試驗(yàn)所得的數(shù)據(jù)如何分析等。一、試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法例1?某工廠想提高某產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，對工藝中三個(gè)主要因素各按三個(gè)水平進(jìn)行試驗(yàn)（見表1

2025-01-13 23:14

食品質(zhì)量與管理-文庫吧資料

【摘要】第三章食品質(zhì)量與管理本章重點(diǎn)?掌握食品質(zhì)量概念，了解食品質(zhì)量法、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容?掌握目標(biāo)管理應(yīng)用的基本原則及特點(diǎn)，并能實(shí)際運(yùn)用。?食品質(zhì)量安全關(guān)系到人民群眾的身體健康、生命安全及社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序的穩(wěn)定發(fā)展。?造成我國食品安全問題屢禁不絕的重要原因是我國食品安全缺乏完整的保障體系。??質(zhì)量：指產(chǎn)品或工作的優(yōu)劣程度

2025-01-27 17:01

食品質(zhì)量管理-文庫吧資料

【摘要】食品質(zhì)量管理FoodQualityManagement3/16/2023食品質(zhì)量管理n前言n第一章緒論n第二章質(zhì)量管理的數(shù)學(xué)方法與工具n第三章食品質(zhì)量成本管理n第四章食品質(zhì)量法規(guī)n第五章食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)n第六章食品質(zhì)量控制的HACCP系統(tǒng)n第七章ISO9000:2023質(zhì)量管理體系n第八章食

2025-01-13 22:51

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2025-01-12 18:09

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2025-01-13 23:35

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