現(xiàn)代飯店系統(tǒng)管理-文庫吧資料
2025-01-09 02:47本頁面
【正文】 管理信息系統(tǒng)的分析 167。167。167。 飯店的管理信息167。 二、現(xiàn)代飯店管理控制系統(tǒng) 一、現(xiàn)代飯店管理信息系統(tǒng) 167。 （ 2）計劃評審技術 第四節(jié) 飯店管理控制系統(tǒng)167。 網(wǎng)絡計劃技術167。 （ 1）第一類計劃問題（圖解法） 167。 （三）現(xiàn)代飯店計劃管理技術167。 （一）現(xiàn)代飯店計劃的執(zhí)行167。 （ l） 固定增長法 167。 飯店環(huán)境分析 確定計劃目標 方案的比較和選擇 綜合平衡 167。 科學性；實際性；靈活性167。 國情 ；市場 ；經(jīng)濟合同 ；飯店的接待能力、以往的經(jīng)營數(shù)據(jù) 167。 （一）編制飯店計劃的依據(jù)和原則 167。 近期計劃167。 （二）現(xiàn)代飯店計劃體系167。 質量指標167。 （ 5）檢查計劃的執(zhí)行情況 二、計劃指標與計劃體系167。 （ 3）擬定實現(xiàn)計劃目標的方案 167。 （ 1）分析和預測飯店未來的變化167。167。 概念167。 三、 現(xiàn)代飯店計劃編制167。 一、飯店計劃管理的概念 167。 (三 ) 崗位責任制度167。 集體經(jīng)濟責任制的考核167。 （ 4）職能部門經(jīng)濟責任制 167。 （ 2）部門經(jīng)濟責任制 167。 飯店集體經(jīng)濟責任制167。 (一 )現(xiàn)代飯店基本制度： 總經(jīng)理負責制；職工民主管理制167。 （ 2）非正式組織具有一定的積極作用167。 對待非正式組織的態(tài)度 167。 （ 3）服務組織系統(tǒng)觀念上，實現(xiàn)由 “條規(guī)約束 ”型向 “凝聚協(xié)調 ”型的轉化 五、非正式組織167。 （ 1）飯店組織系統(tǒng)結構上，實現(xiàn)由維護型向開拓型的轉變 167。 組織系統(tǒng)結構的整合與再造167。 （ 2）顧客需求變更的運作與整合 167。 飯店業(yè)務過程的運作與整合167。 事業(yè)部組織系統(tǒng)結構（ Federal－ System） 圖167。 六、組織制度二、有效的飯店組織系統(tǒng)模式167。 四、 飯店組織管理系統(tǒng)的運作與整合167。 二、有效的飯店組織系統(tǒng)模式167。 （ 4）飯店系統(tǒng)分析與評價第二節(jié) 飯店組織管理系統(tǒng)167。 （ 2）飯店計劃管理系統(tǒng)167。 2．飯店系統(tǒng)工程的研究內容167。 （ 3）信息論167。 （ 1）運籌學167。 環(huán)境的變化和需要，改造和發(fā)展飯店系統(tǒng) 三、現(xiàn)代飯店系統(tǒng)管理的原則 彈性原則 層次性原則 封閉原則 分工與協(xié)調原則 控制反饋原則 環(huán)境原則 整體性原則 目的性原則 系統(tǒng)管理原則四、飯店系統(tǒng)工程167。 飯店運作的管理與控制167。 構建現(xiàn)代飯店組織管理系統(tǒng)167。 （ 3）目的性 167。 （ 1）集合性（整體性） 167。 2． 飯店系統(tǒng)結構167。 （ 4）隨即服務系統(tǒng)167。 （ 2）開放系統(tǒng)167。 1．飯店系統(tǒng)所屬類型167。 三、現(xiàn)代飯店系統(tǒng)管理的原則167。 一、飯店系統(tǒng)167。 現(xiàn)代飯店系統(tǒng)分析與評價 167。 飯店計劃管理系統(tǒng) 1
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