現(xiàn)代管理模式在果汁飲料行業(yè)的應用(1)-文庫吧資料
2025-01-09 02:00本頁面
【正文】 業(yè)庫存管理再設計 ? 在精益生產方式中倉庫相當于一個臨時堆料場 ,對物料的進出和存量需準確控制 ,在理論上追求零庫存 ,但為增強對市場需求波動的應變能力 ,就必需備有保險儲備量 。 ? 編制新產品開發(fā)工作流程 ,制定新產品開發(fā)責任制及考核制度 。 飲料企業(yè)新產品開發(fā)再設計 ? 成立新產品開發(fā)項目小組 ,建立企業(yè)新產品開發(fā)體系 。 徹底的貫徹 HACCP體系對食品的衛(wèi)生安全性進行嚴格的控制 。 對質量的重視要從制造過程的源頭 ——— 原料開始 。 飲料企業(yè)質量管理再設計 ? 轉變觀念 ,加強質量意識 。 實踐表明 ,從生產制造領域開始實施 LP,可簡單 、 迅速提高生產效率 .由于多數(shù)企業(yè)在某種程度上仍受到外部環(huán)境和內部條件的限制 ,所以造成在產品研發(fā) 、 原輔料供應和銷售領域實施 LP的障礙 .而在生產制造領域實施 LP,將傳統(tǒng)的推動式生產制造系統(tǒng)改造成為拉動式 ,實施起來較為簡單 ,可迅速降低在制品儲備 ,減少浪費 ,降低成本 ,在較短的時間內獲得明顯效果 . 精益生產管理模式的實施 轉變企業(yè)經營管理方式 ? 將現(xiàn)有的生產組織方式轉變?yōu)?JIT(準時化 )生產方式 .采用看板管理 ,消除生產過程中的所有松弛點 ,杜絕超量生產 ,減少在制品儲備 ,實現(xiàn)多品種 、 小批量混流均衡生產 . ? 將串行接力式的產品開發(fā)設計及生產準備方式轉變?yōu)楣ぷ餍〗M制的并行開發(fā)方式 .可采用的產品開發(fā)設計方法有一種基本型和多種變型的產品設計方式以及模塊化設計方式 . ? 轉變現(xiàn)有的主機廠與協(xié)作廠以勢壓人 、 討價還價的協(xié)作方式 ,形成雙方密切合作 ,共同分析成本 、 確定價格 、 共享利潤 、 相互依存的合理協(xié)作方式 . ? 轉變現(xiàn)有的被動銷售為主動銷售 .建立和完善全方位 、 多功能的市場營銷體系 ,完善自銷和代理等銷售網絡 ,加強用戶信息與產品開發(fā) 、 生產制造系統(tǒng)等方面的信息交流 . 精益生產管理模式在飲料企業(yè)的實施 對管理過程的再設計 ? 飲料企業(yè)生產計劃與控制再設計 ? 飲料企業(yè)質量管理再設計 ? 飲料企業(yè)新產品開發(fā)再設計 ? 飲料企業(yè)庫存管理再設計 ? 飲料企業(yè)設備管理再設計 飲料企業(yè)生產計劃與控制再設計 ? 推行精益生產方式 ,用拉動式管理替代傳統(tǒng)的推動式管理 。該方法較穩(wěn)妥，適宜于我國的大多數(shù)企業(yè)。這種方法適用于新建的企業(yè)、車間、流水線。 精益生產管理模式的實施 ? 精益生產方式的具體實施有兩種方法可供選擇 :(l)整體引進?！?以創(chuàng)造和諧的外部環(huán)境作為處理企業(yè)與顧客 、 企業(yè)與合作伙伴的關系準則 。 ? 以 “ 精益 ” 為手段 ,在產品設計 、 制造 、 銷售等各個環(huán)節(jié)剔除一切多余和無用的東西 ,在生產過程中實行準時制 (JIT)和全面質量管理 。 強調員工與企業(yè)利益的一致性 ,強調員工的終身雇傭和終身教育 ,以最大限度地發(fā)揮員工的個人能力和群體智慧 。 實施精益生產的過程就是追求完美的過程 ， 其目標是精益求精 ， 盡善盡美 ， 永無止境的追求七個零的終極目標：１ ． 零切換浪費；２ ． 零庫存；３ ． 零浪費；４ ． 零不良；５ ． 零故障；６ ． 零停滯；７ ． 零災害 。 精益生產管理模式由來 ? 美國麻省理工學院 (MIT)曾專門設立了“ 國際汽車研究項目 ” (IMVP)課題 ,試圖調查分析日本生產模式的特點 ,并在 1990年 將 這 種 模 式 命 名 為 精 益 生 產(leanproduction)。 它在中小企業(yè)中的引用有著重要的戰(zhàn)略意義 。 ? ERP即 企業(yè)的資源計劃 。它在使現(xiàn)代企業(yè)保持高效率同時，也可提高其產品多樣化的能力。它的哲學思想是規(guī)?；档统杀荆a品的
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1