某酒店員工管理手冊-文庫吧資料
2025-01-08 17:37本頁面
【正文】 ）員工平日加班，原則上由部門安排補休，對確實無法 補休人員，由酒店發(fā)給加班費。 工資計發(fā) 酒店將通過銀行轉(zhuǎn)帳或以現(xiàn)金形式發(fā)放員工工資，員工可 在每月 12日領(lǐng)取當(dāng)月工資。為體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣，獎勤罰懶原 則，員工工資與效益、同酒店業(yè)績相掛鉤，劃出一定比例 上下浮動。 1部門規(guī)章制度 除酒店規(guī)章制度外，部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實際 需要，制定適用于本部門的制度，所有部門的制度須經(jīng) 人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并 不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無效。 第四章 員工守則 1電腦使用 1）所有酒店的電腦操作員都有保護酒店電腦的義務(wù)。 1小費和禮品 員工不得收取客人小費和禮品，更不得公開或暗示索 要。特殊或 緊急情況確需使用時，須事先征得部門經(jīng)理的同意后， 方可使用。如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng) 理批準(zhǔn)可在酒店指定地點會見。如手續(xù)不全，保安人員有權(quán)扣留。每個員工均有自己的工作區(qū)域，未經(jīng)部門經(jīng) 理批準(zhǔn)，不得到其他工作區(qū)域。 1拾遺 員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由部門統(tǒng)一送 交保安部登記、保管。 2）如因員工提供不真實的人事信息而引起的責(zé)任，由其個 人承擔(dān)。員工變動崗位工種，須更換 相應(yīng)的工作服后上崗。 4）員工離店須將工作服交回客房部布草房。 3）工作服非因公不得穿出酒店。 第四章 員工守則 工作制服 1）酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工 工作時間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛護，不得擅自修 改。 4）員工須遵守更衣室安全衛(wèi)生管理制度。 2）更衣柜為個人使用，不得私自借人和調(diào)換；鑰匙須妥善保管， 不得私自加配和轉(zhuǎn)讓，如遺失須立即向相關(guān)部門報告。 3）嚴(yán)禁代人、托人刷記考勤卡或簽到、簽離。 2）員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。 3）員工遺失工作證或工作名牌須及時報告人力資源部并 辦理補辦手續(xù)，但每次補領(lǐng)員工工作證或名牌均需按 酒店規(guī)定金額賠償。 證件及名牌 1）酒店發(fā)給員工的工作證須隨身攜帶，工作名牌在工作 時間內(nèi)須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)佩戴。 4）皮鞋須保持清潔光亮。女員工須保持淡雅清妝，長發(fā)須盤起， 不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹、涂指甲油。 第四章 員工守則 儀表儀容 1）員工須保持個人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。 服從上級 員工須服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令。 2）講究職業(yè)道德，履行崗位責(zé)任制度和酒店各項規(guī)章制 度。 2）團結(jié)協(xié)作，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，努力把酒店建成顧 客和同行尊重的知名品牌。 1離職面談 部門領(lǐng)導(dǎo)及人力資源部經(jīng)理在員工勞動合同解除前（無 論何種原因）將分別與其進行面談。 第三章 勞動管理 1離店手續(xù) 員工離店須由本人在離崗 5日內(nèi)到人力資源部辦理完畢有 關(guān)手續(xù)。 3）試用期的員工提出辭職，應(yīng)提前一個星期向酒店提交 申請。否則，員工須向酒店支付違約金作為 補償（違約金為一個月薪金）。 3）有關(guān)部門在收到員工上訴時應(yīng)盡快予以解決，如有 必要，將請示總經(jīng)理，總經(jīng)理的建議為最后批示。 員工申訴處理程序： 1）員工對工作有任何不滿，請反映給直屬領(lǐng)導(dǎo)。 員工申訴 員工有不滿時可提出。 第三章 勞動管理 員工輪訓(xùn) 接受培訓(xùn)是每個員工的權(quán)利和義務(wù)。 2）因酒店系關(guān)系國家和公眾利益的特殊行業(yè)，所以確 實需要安排員工超時或加班勞動時，員工應(yīng)予合作 和配合，由部門事后給予補休或發(fā)給加班工資。 工作時間 1）酒店原則上實行以平均每周工作 48小時（不含就餐 時間）合計計算工作時間的工時制度。 第三章 勞動管理 入職培訓(xùn) 應(yīng)聘人員經(jīng)應(yīng)聘測試，體檢合格，須通過酒店的入職培 訓(xùn)教育。 體檢 員工須經(jīng)衛(wèi)生防疫部門體檢合格后，向酒店提供健康 證，方可正式錄用或上崗。 試用期 1）新招聘的員工必須經(jīng)過一至三個月試用期，試用不 合格者則不予錄用。 2）酒店實行全員勞動合同制。 6）緊急事態(tài)指揮原則： 當(dāng)酒店出現(xiàn)緊急事態(tài)時（如酒店火警、財產(chǎn)安全 事故、賓客或員工人身安全事故等）在現(xiàn)場的最 高職級人員擔(dān)負指揮責(zé)任，現(xiàn)場每位人員必須無 條件地服從其指揮、調(diào)度。 第二章 酒店管理理念 運營機制 4）越級檢查、越級申訴原則： 每位上級雖不越級下達管理指令，但可越級檢查 工作；每位下級雖不可越級匯報工作，但可越級 進行申訴。 2）職責(zé)分工、溝通協(xié)作原則： 每個職級、每個部門、每一位員工按照職責(zé)分工、對 自己分擔(dān)的業(yè)務(wù)負全面責(zé)任，并有義務(wù)向其他部門、 人員提供協(xié)作。 嘗試
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