客房部的安全與勞動(dòng)保護(hù)-文庫吧資料
2025-01-05 16:02本頁面
【正文】 2. 如需取高處物品，應(yīng)使用梯架。 5. 要注意檢查，防止客人點(diǎn)燃蠟燭或明火引起火災(zāi)。同時(shí)，還應(yīng)注意安全檢查，防止有人乘機(jī)行竊或破壞。 2. 對(duì)于不明情況的客人，應(yīng)及時(shí)向客人說明是停電，并正采取措施，以及恢復(fù)供電的大約時(shí)間，讓客人有相應(yīng)的心理準(zhǔn)備。 3. 應(yīng)針對(duì)可能發(fā)生的自然災(zāi)害的情況，做好充分的設(shè)備和器材上的準(zhǔn)備，并定期專人負(fù)責(zé)檢查，確保其處于完好的狀態(tài)。 自然災(zāi)害的應(yīng)急處理 1. 制定客房部各個(gè)崗位在發(fā)生自然災(zāi)害時(shí)的具體職責(zé)和工作任務(wù)。 2. 對(duì)客人死亡情況 ,除向公安機(jī)關(guān)和上級(jí)管理部門報(bào)告外，不得向外透露。 ?如疑涉嫌本店服務(wù)員，在未掌握確鑿事實(shí)時(shí)，不妄下結(jié)論，堅(jiān)持“內(nèi)緊外松”原則； 案例導(dǎo)入 ?《 北京某四星級(jí)飯店客房失竊案 》 ?案例分析提示 ： ? ； ? ，酒店客房服務(wù)與管理上哪幾個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，哪些部門或個(gè)人應(yīng)負(fù)責(zé)任？ 案例分析 ? 后果 ： ? ； ? ，造成不良影響，極大損害了酒店聲譽(yù)，勢(shì)必影響酒店經(jīng)營(yíng)。 （三）加強(qiáng)對(duì)員工的管理 1. 選聘誠(chéng)實(shí)的員工 2. 進(jìn)行客房財(cái)物安全培訓(xùn) 3. 制定并嚴(yán)格執(zhí)行工作鑰匙管理制度 4. 建立客人和飯店失竊檔案 案例：客房員工的盜竊案件 （四）處理客人報(bào)失的基本程序 ?客人告知飯店物品丟失，首先應(yīng)按報(bào)失處理，盡力協(xié)助客人查找丟失物品。 （ 6）注意觀察房門是否關(guān)上及鎖好。 （ 4）在巡視中，密切注意在走廊上徘徊的外來陌生人、可 疑人及不應(yīng)進(jìn)入樓層或客房的飯店員工，禮貌詢問，酌情處理。 （ 2）建立和健全來訪客人的管理制度。 4. 加強(qiáng)檢查。 2. 房?jī)?nèi)有些物品會(huì)引起客人的興趣，想帶走留作紀(jì)念，可在“服務(wù)指南”或“賓客須知”中告知客人，可與客房管理部門如客房中心等聯(lián)系，或在飯店商場(chǎng)購買。 7. 如發(fā)現(xiàn)醉酒、神智異常的客人，要特別留意，避免損壞房?jī)?nèi)東西和不良分子乘機(jī)進(jìn)入客房盜竊作案。 5. 發(fā)現(xiàn)有人亂闖樓層推銷商品，應(yīng)勸其離開樓層，并向受擾客人道歉。 3. 嚴(yán)格按規(guī)定為客人開門，切實(shí)做好驗(yàn)證
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