飯店人力資源管理-文庫吧資料
2025-01-02 20:58本頁面
【正文】 全員性 (2)培訓(xùn)內(nèi)容的針對(duì)性 (3)培訓(xùn)內(nèi)容的針對(duì)性 (4)培訓(xùn)時(shí)機(jī)的合理性 （三）員工培訓(xùn)的類型 ? （ 1）崗前培訓(xùn)，指新員工上崗前的培訓(xùn)，可以幫助員工盡快適應(yīng)飯店，盡快適應(yīng)將從事的工作崗位的要求。 ? （ 3）培訓(xùn)可以降低損耗和勞動(dòng)力成本。 （一）飯店員工培訓(xùn)的意義 ? （ 1）培訓(xùn)可以提高員工文化、技術(shù)素質(zhì)。 ? 飯店的員工招聘管理包括招聘和應(yīng)聘兩個(gè)方面。酒店要尋找、雇傭和培訓(xùn)好的員工，并且像對(duì)待家人一樣對(duì)待他們。其學(xué)習(xí)更迅速，能前進(jìn)的更遠(yuǎn)。合適的人就是指友善、勤奮的人，真誠希望幫助別人的人。” 發(fā)展和賞識(shí)員工。員工忠誠、自豪感、團(tuán)隊(duì)精神和士氣的培養(yǎng)和提高皆始于員工的需求，如干凈的制服和合適的工具。員工忠誠度是非常重要的。馬里奧特認(rèn)為傾聽員工的心聲，征詢他們的意見，發(fā)現(xiàn)他們的問題，對(duì)他們說“早上好”，詢問他們家庭生活，了解他們?nèi)松硐牒湍繕?biāo)、工作動(dòng)機(jī)，都是非常重要的。關(guān)心員工就像關(guān)心自己，為他們鋪平成功的道路，使他們自信并懂得自重，喜歡員工本職工作并對(duì)其產(chǎn)生興趣。開發(fā)各方面的經(jīng)營管理人員是你的首要職責(zé)。 ? 是一種動(dòng)態(tài)、較為全面的管理 ? 是一種全方位全員性的管理 ? 是一種系統(tǒng)性、綜合性的管理 ? 是一種科學(xué)化的管理 案例：馬里奧特酒店的人力資源觀 五、飯店人力資源管理的目標(biāo) ? （一）建立一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍 ? （二）形成最佳的員工組合 ? （三）充分調(diào)動(dòng)員工的積極性 六、飯店人力資源管理的內(nèi)容 ? （一）制定飯店的人力資源計(jì)劃 ? （二）招聘錄用員工 ? （三）教育培訓(xùn) ? （四）建立完整的考核體系和獎(jiǎng)懲制度 ? （六）培養(yǎng)高素質(zhì)的管理人才 ? （五）建立良好的薪酬福利制度 員 工 檔 案 管 理 人 力 資 源 規(guī) 劃 職 務(wù) 分 析 與 說 明 招 聘 與 錄 用 培 訓(xùn) 與 開 發(fā) 資 源 福 利 管 理 績 效 管 理 勞 動(dòng) 關(guān) 系 員 工 激 勵(lì) 人 事 調(diào) 整 人力資源管理內(nèi)容 案例：馬里奧特酒店成功的關(guān)鍵 一、酒店簡介： 馬里奧特國際酒店集團(tuán)作為世界酒店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，在全球擁有和管理著 2600多家酒店，雇傭了將近 13萬名員工，被美國 《 財(cái)富 》 雜志評(píng)為“最值得敬佩的酒店”之一和“最佳工作地點(diǎn)”之一。 四、飯店人力資源的特殊性 “企業(yè)”人走業(yè)止。 內(nèi)容包括 ：勞動(dòng)者的體質(zhì)、勞動(dòng)者的智力、勞動(dòng)者的文化素養(yǎng) 和受教育程度以及勞動(dòng)者的思想和道德水平
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1