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酒店制度深圳酒店人事部操作手冊-文庫吧資料

2024-11-22 07:34本頁面
  

【正文】 他員工); 四、 工作知識與技能(如:與工作相關(guān)的知識與技能超過標(biāo)準(zhǔn)要求并高于其他員工); 五、 個(gè)人儀表與個(gè)人衛(wèi)生(如:個(gè)人儀表儀容及衛(wèi)生符合酒店規(guī)定并高于其他員工); 六、 對他人的禮貌程度(如:對客人和同事的言談舉止彬彬有禮,得體大方,并受到他人的好評); 七、 處理人際關(guān)系水平如:與客人和同事的人際關(guān)系融洽和諧,并能處理好各種工作關(guān)系); 八、 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與助人為樂如:能團(tuán)結(jié)同事,互幫互助,為集體增光,為酒店添彩等); 九、 主動(dòng)培訓(xùn)與參加培訓(xùn)(發(fā):主動(dòng)承擔(dān)培訓(xùn)他人的工作,并積極參加與工格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 23 頁 共 48 頁 會(huì)相關(guān)的種培訓(xùn)); 第四節(jié) 培 訓(xùn)制度與程序 一、 建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng) 酒店培訓(xùn)系統(tǒng)的構(gòu)成:即:培訓(xùn)部和酒店其他部門 。并同當(dāng)先員工合影留念。 六、 所屬部門負(fù)責(zé)人將通知并安排當(dāng)選員工按時(shí)參加每月第二個(gè)周三舉行的“最佳員工表彰大會(huì)”。 四、 每月第一周的周二部門經(jīng)理例會(huì)后,“最佳員工評選委員會(huì)”開會(huì)并采取不記名投票方式評選所有符合參選條件的候選人。 二、 所屬部門經(jīng)理或總監(jiān)負(fù)責(zé)填寫所附的《最佳員工評估表》并附上候選人的照片后,上交人體制力資源部。 人力資源部根據(jù)審批后的表格通知有關(guān)部門做變動(dòng)或獎(jiǎng)懲。后由部門填寫人事變動(dòng)考核表經(jīng)部門總監(jiān)簽字認(rèn)可后交人力資源部。 6. 有關(guān)規(guī)定: A. 考核人員應(yīng)嚴(yán)守秘密,不得營私舞弊。 C 兼職、特約人員。 5. 下列情況不得參加考核: A 試用期 內(nèi)的員工。 4.年終考核: 格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 21 頁 共 48 頁 A 員工于每年 12 月底舉行總考核 1 次。 B 主管人員,對員工假勤獎(jiǎng)懲應(yīng)統(tǒng)計(jì)詳載于請假記錄簿內(nèi),以供考核的參與。延長試用期一般不超過三個(gè)月,被考核人員要向考核者提交工作總結(jié)。 1. 試用考核:新入職員工在試用期滿(一般為三個(gè)月)后應(yīng)參加試用考核,由試用部門主管考核,經(jīng)理 /總監(jiān)簽字認(rèn)可??荚u內(nèi)容側(cè)重“德、能、勤、績”四個(gè)方面。目的在于通過對員工的實(shí)際工作獎(jiǎng)況、為教育培訓(xùn)、工作調(diào)動(dòng)以及加薪、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)表彰等提供客觀可靠依據(jù)。若發(fā)現(xiàn)違反紀(jì)律者,也將視情節(jié)輕重按違紀(jì)處理,直至辭退。若發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者,經(jīng)核查屬實(shí)針依據(jù)情節(jié)輕重加以處理,輕者調(diào)離崗位,重者,將按違紀(jì)處理,直至辭退。 管理人員工資:人力資源部經(jīng)理及人事行政總監(jiān)根據(jù)總經(jīng)理確定的管理人員的工資填寫工資變動(dòng)表,報(bào)總經(jīng)理簽批,轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部。 工資保密運(yùn)作程序: 普通員工工資:部門總監(jiān)根據(jù)工資標(biāo)準(zhǔn)在員工入職時(shí)在入職表上填寫工資標(biāo)準(zhǔn)。酒店所有員工都有保守工資秘密的義務(wù)。 工資獎(jiǎng)金直接關(guān)系酒店和員工切身利益,應(yīng)依據(jù)規(guī)定和程序只限一定范圍的人員操作。如不在崗位或脫崗并不能說明原因?qū)磿绻ふ撎帯? 部門在每月月末前將部門考勤做好,當(dāng)月考勤如有變動(dòng)應(yīng)提前做好記錄。 曠工:凡超過遲到時(shí)間 1 小時(shí)以上,或超過規(guī)定上班時(shí)間 1 小時(shí)未到達(dá)指定工作崗位,又無充分理由補(bǔ)假手續(xù)者,視為曠工。如果員工打卡后沒按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位,同樣視為遲到。 上、下班格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 19 頁 共 48 頁 時(shí)必須按規(guī)定由本人在打卡機(jī)上計(jì)打時(shí)間,不得委托別人代為打卡。 考勤制度及程序 員工考勤制度是對員工出勤情況進(jìn)行考察,是嚴(yán)格執(zhí)行酒店勞動(dòng)紀(jì)律,提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效益不可缺少的制度。 用藥情況要詳細(xì)在登記本上登記。并根據(jù)醫(yī)務(wù)室現(xiàn)有器械及設(shè)備進(jìn)行檢查。 (三)、檢查 檢查要按各科疾病分科進(jìn)行。 (二)、問診 醫(yī)生接診后要詳細(xì)詢問病史、發(fā)病癥狀、曾有否用藥治療,何種藥品,目前病情 發(fā)展如何。 醫(yī)務(wù)室診病程序及標(biāo)準(zhǔn) (一)、辦理手續(xù) 熱情接待前來就診的職工。 產(chǎn)假:符合國家計(jì)劃生育政策的在職女員工,在入職滿一年后可享受 90格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 18 頁 共 48 頁 天有薪產(chǎn)假。員工應(yīng)先填寫“假期申請表”,由部門經(jīng)理 /總監(jiān)批準(zhǔn)后,附有關(guān)證明報(bào)人力資源部備案。員工一年內(nèi)只有六天有薪病假,超過則為無薪假。休病假的員工需填寫“假期申請表”,附病假證明,經(jīng)部門經(jīng)理 /總監(jiān)批準(zhǔn)后報(bào)人力資源部。事假一天扣一天工資。凡請假者需仔細(xì)填寫“假期申請表”,請假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn),四天至十天須經(jīng)人力資源部審批。 事假申請:請事假必須提前一天向部門經(jīng)理申請。高級主管級及以上員工申請年假須經(jīng)總經(jīng)理審批方為有效。 年假申請: 凡在酒店工作滿一年,出勤率在 95%以上的員工,可獲有薪年假七天、經(jīng)理級以上可獲十天(含例假不含法定假日)。 三、 假期分類: 法定假:中國國內(nèi)執(zhí)行元旦 1 天,春節(jié) 3 天,五一勞動(dòng)節(jié) 3 天,國慶節(jié) 3天,合計(jì) 10 天。特殊情況需報(bào)總經(jīng)理審批。 二、 請假天數(shù)審批:部門經(jīng)理 /總監(jiān)可批準(zhǔn)本部門員工(包括主管)請假 3 天。 假期制度及程序 員工各種假期的申請,無論時(shí)間長短,一律填寫“假期申請表”由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后生效,請假歸來需向部門經(jīng)理 /總監(jiān)銷假,“假期申請表”填寫兩份,一份交人力資源部,一份留部門存查。 10. 如員工在試用期過后嚴(yán)重違反酒店規(guī)定,酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補(bǔ)償。 9. 轉(zhuǎn)正的員工,如因個(gè)人原因提出辭職,應(yīng)提前 1 個(gè)月以書面形式通 知本部門或以 1 個(gè)月工資補(bǔ)償代替通知。 7. 試用期內(nèi)辭職的員工應(yīng)向酒店繳納人民幣 100 元(手續(xù)費(fèi)、辦證費(fèi)及培訓(xùn)費(fèi))。 5. 如員工在試用期內(nèi)表現(xiàn)不合格、體檢不合格或被發(fā)現(xiàn)個(gè)人資料有虛假成份,酒店有權(quán)予以即日辭退并不予任何補(bǔ)償。再由部門出具“人事考核 /變動(dòng)表”,對該員工試用期內(nèi)之總體表現(xiàn)做書面 考核,后統(tǒng)一報(bào)至人力資源部,經(jīng)逐級報(bào)批后方可生效。 2. 試用期內(nèi)享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。 8. 如因劣跡被酒店開除或辭退的員工將永不再錄用,被裁員的員工將根據(jù)其表現(xiàn)在一年以后考慮再錄用。 6. 經(jīng)過以上級別逐一審批后,在最后工作日由員工本人到人力資源部領(lǐng)取離職清單 ,并于三天內(nèi)辦完全部離職手續(xù)及結(jié)賬手續(xù)。被開除員工須于即日辦理離職手續(xù),酒店將永不再錄用。 2. 部門在收到員工辭職申請后,應(yīng)首先了解辭職原因(可以挽留應(yīng)盡量挽留),后由部門填寫離職審批單,經(jīng)員工本人及部門經(jīng)理 /總監(jiān)簽字后審批級別 報(bào)批級別及權(quán)限 董事會(huì) ※ 總經(jīng)理 ※ ※ ※ ※ ※ 主管副總經(jīng)理 ※ ※ ※ ※ ※ ※ 人事行政總監(jiān) ※ ※ ※ ※ ※ ※ 部門總監(jiān) ※ ※ ※ ※ ※ 人力資源部經(jīng)理 ※ ※ ※ ※ ※ 部門經(jīng)理 ※ ※ ※ 總監(jiān)級 部門經(jīng)理級 分部經(jīng)理級 主管級 領(lǐng)班級 員工級 格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 15 頁 共 48 頁 于三天內(nèi)送交人力資源部,員工辭職審批權(quán)限及程序如下表: 3. 如員工屬自動(dòng)離職(連續(xù)三天曠工),則部門應(yīng)于第四天將離職審批表報(bào)人力資源部。 二、離職手續(xù)辦理: 1. 員工辭職須向部門提交書 面辭職申請。全體員工須辦理深圳戶口擔(dān)保手續(xù)(詳見深圳擔(dān)保要求),保安員須有戶口所在地公安部門“無犯罪紀(jì)錄”證明書。 C、 面試:任 何面試人員必須首先到人力資源部面試,經(jīng)人事主管格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 14 頁 共 48 頁 考核簽字后方可到用人部門進(jìn)行第二次面試,由用人部門確定職位、工資、入職日期(每周一,若有特殊情況請預(yù)先通知人力資源部),后返回由人力資源部經(jīng)理復(fù)核,再逐級審批后方可到人力資源部辦理入職手續(xù),否則視為無效。 招聘程序及步驟: A、 用人部門根據(jù)本部人員編制及淡旺季等情況通過與人事部協(xié)商有計(jì)劃地招聘人員。身高:女 158CM 以上,男 170CM 以上。 特殊要求:具有主治醫(yī)師專業(yè)職稱優(yōu)先。 文化程度:醫(yī)科大學(xué)畢業(yè),最好是內(nèi)科。能冷靜地處理好應(yīng)急事務(wù),既能從管理好酒店出發(fā),又能理解員工并維護(hù)員工利益。 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 協(xié)助酒店有關(guān)部門做好計(jì)劃生育、健康證、獻(xiàn)血等工作。 負(fù)責(zé)對特殊病癥、急診病人按酒店規(guī)定做好專診工作及員工醫(yī)藥費(fèi)的審核工作。 負(fù)責(zé)制定醫(yī)務(wù)室的購藥計(jì)劃,補(bǔ)充必要的醫(yī)療器械及物品。 負(fù)責(zé)落實(shí)對酒店員工的醫(yī)療保健、預(yù)防宣傳及每年的員工體檢工作。 醫(yī)務(wù)室醫(yī)生 直屬上級:人力資源部經(jīng)理 崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)酒店員工醫(yī)療保健工作,負(fù)責(zé)管理醫(yī)務(wù)室的人員和設(shè)備。 素質(zhì)要求:有責(zé)任心,二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 自然條件: 24 歲以上,身體健康,儀表端莊。 宿舍管理員不在時(shí)頂替值班。 素質(zhì)要求:有責(zé)任心,二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 自然條件: 30 歲以上,身體健康,儀表端莊 文化程度:相關(guān)專業(yè)高中以上學(xué)歷 工作經(jīng)驗(yàn): 2 年以上大型酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn) 格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 12 頁 共 48 頁 員工宿舍維修工 直屬上級:宿舍主管 負(fù)責(zé)員工宿舍的水電維修工作。 負(fù)責(zé)宿舍清潔衛(wèi)生的抽查工作。 素質(zhì)要求:有責(zé)任心,有一定的管理才能 自然條件: 30 歲以上,身體健康,儀表端莊 文化程度:相關(guān)專業(yè)高中以上學(xué)歷 工作經(jīng)驗(yàn): 2 年以上大型酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn) 員工宿舍管理員 直屬上級:員工宿舍主管 負(fù)責(zé)員工宿舍的清潔工作。 做好管理員的消 防培訓(xùn),并做好宿舍消防預(yù)防工作。 負(fù)責(zé)員工宿舍固定資產(chǎn)保管及每月盤點(diǎn)清查。 組織召開本組管理員的每周例會(huì),及時(shí)向上匯報(bào)工作情況,并向下傳達(dá)上級的要求。 負(fù)責(zé)員工宿舍管理員的排班、考勤及日常管理。 文化 程度:相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,英語、粵語及普通話流利 工作經(jīng)驗(yàn): 2 年以上大型酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有自己獨(dú)特的授課方式。 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的其他工作任務(wù)。 負(fù)責(zé)編寫結(jié)合酒店實(shí)際的崗位英語培訓(xùn)教材。 負(fù)責(zé)翻譯酒店對內(nèi)、對外的重要英語文件。 培訓(xùn)教師 直屬上級:培訓(xùn)質(zhì)檢主管 負(fù)責(zé)承擔(dān)英語教學(xué)工作。 文化程度:相關(guān)專業(yè)大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷 工作經(jīng)驗(yàn): 2 年以上大型酒店培 訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn), 1 年以上培訓(xùn)主管工作經(jīng)驗(yàn)。有自己獨(dú)特的授課方式,有酒店質(zhì)檢工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 素質(zhì)要求 :有感召力、有責(zé)任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 自然條件 : 25 歲以上,身體健康,精力旺盛,儀表端莊,氣質(zhì)高雅。 1負(fù)責(zé)建立酒店培訓(xùn)檔案。 1審批修訂各種培訓(xùn)教材。 組織和主持重要的培訓(xùn)活動(dòng)。 負(fù)責(zé)建立并完善酒店二級培訓(xùn)體系。 制定酒店年度培訓(xùn)預(yù)算。 根據(jù)酒店經(jīng)營方針和酒店在管理、服務(wù)上存在的問題,分析培 訓(xùn)需求,協(xié)助人力資源部經(jīng)理制定酒店年度培訓(xùn)規(guī)劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃。 文化程度:相關(guān)專業(yè)高中以上學(xué)歷 工作經(jīng)驗(yàn): 2 年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的其他工作。 領(lǐng)導(dǎo)交與的其他工作。 負(fù)責(zé)員工更衣間及周圍環(huán)境的垃圾清掃。 文化程度:相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷 工作經(jīng)驗(yàn): 1 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的其他工作。 負(fù)責(zé)電腦、考勤、工資、數(shù)據(jù)庫的建立與維護(hù)工作。 負(fù)責(zé)建立、完善、更新、保管各種文件檔案。 負(fù)責(zé)接聽人力資源部經(jīng)理辦公室電話并代理留言、答復(fù)、傳呼、轉(zhuǎn)達(dá)。有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。 文化程度:相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科以上 學(xué)歷 工作經(jīng)驗(yàn): 2 年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗(yàn), 1 年以上人事主管工作經(jīng)驗(yàn)。 完成人力資源部經(jīng)理臨時(shí)委派的其他工作。 負(fù)責(zé)人力資源部所有固定資產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)管理工作。 格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第
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