【正文】 交人力資源部。 3） 培訓(xùn)人數(shù)、起止時間。 3) 交待培訓(xùn)費(fèi)用和有關(guān)費(fèi)用情況。 4) 指定專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。 2） 按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費(fèi)和其他費(fèi)用。 7．辦理入店手續(xù) 1） 培訓(xùn)生填寫“外來培訓(xùn)登記表”。 ８． 落實檢查 1） 定期與部門聯(lián)系，了解培訓(xùn)情況。 2）培訓(xùn)結(jié)束前一周通知部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)生做出書面評估。 3) 培訓(xùn)人數(shù)、起止時間。 4） 指定專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。 6．出店培訓(xùn) 1） 按照培訓(xùn)大綱的要求，對外單位員工進(jìn)行培訓(xùn)。 2） 總經(jīng)理批準(zhǔn)后， 人力資源部為其辦理外出員工講師證。 2. 把教學(xué)用錄音帶、錄像帶、 VCD 列出目錄，分別入庫保存。 5. 定時清點(diǎn)培訓(xùn)資料。 4. 經(jīng)部門主管人員確認(rèn)后，挑出沒有保留價值的文字材料及時銷毀。 對員工的有關(guān)歷史問題進(jìn)行審查，選擇與復(fù)查的人事材料。項目內(nèi)容如有變化，員工應(yīng)以書面的方式及時準(zhǔn)確地向人力資源部報告，以便使員工個人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應(yīng)更正，確保人力資源部掌握正確無誤的資料。 總經(jīng)理基金獎勵管理規(guī)定 為了在格蘭德假日俱樂部形成拾金不昧的良好風(fēng)尚，鼓勵員工在自我身上自覺體現(xiàn)酒店的整體形象，凡酒店各部門出現(xiàn)好人好事，均應(yīng)及時填寫 《 好人好事登記表》報人事培訓(xùn)部，并特制定如下總經(jīng)理基金獎勵制度： 一、 凡拾到客人現(xiàn)金 3000 元以下或同等價值物品上交者，酒店將給予通報表揚(yáng)； 二、 凡拾到客人現(xiàn)金 3000 元 6000 元或同等價值物品上交者，酒店將給予 100 元獎勵金及通報表揚(yáng)； 三、 凡拾到客人現(xiàn)金 6000 元 9000 元或同等價值物品上交者，酒店將給予 200 元獎勵金及通報表揚(yáng)； 四、 凡拾到客人現(xiàn)金 9000 元及以上或同等價值物品上交者，酒店將給予200 元獎勵金及頒發(fā)總經(jīng)理簽署的榮譽(yù)證書。 發(fā)放范圍：在酒店任職的正式員工試用期人員和實習(xí)生。 員工在工作崗位上必須將工牌端正地佩帶于左上胸。佩帶不足一年因磨損不能使用的工牌，視磨損程序收取一定的工本費(fèi)。 員工就診須持求診單及 員工證，求診單應(yīng)認(rèn)真填寫并由部門經(jīng)理簽名同意方為有效（如遇特殊情況，可由人力資源部經(jīng)理代簽），醫(yī)生有權(quán)拒絕任何手續(xù)不全者就診。 離職人員需將工牌交回人事部，不能交回者需在工資中扣回工本費(fèi)。 不得互換工牌，凡發(fā)現(xiàn)佩帶其他員工工牌者，將給予警告，并處以罰款。 部門經(jīng)理級以下人員佩帶工牌，以貢英文名為主，牌面上人員工本人的工號及部門。 處罰步驟： 一、 口頭警告：適用于任何較小過失； 格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 41 頁 共 48 頁 二、 第一次書面警告：觸犯任何較大過失或重復(fù)觸犯較小過失； 三、 第二次書面警告：重復(fù)犯任何較大過失； 四、 最后書面警告：重復(fù)觸犯任何過失； 五、 停職檢查：觸犯任何嚴(yán)重過失； 六、 解除勞動合同：觸犯嚴(yán) 重過失或重復(fù)觸犯任何過失； 扣款標(biāo)準(zhǔn)： 本酒店實行扣分制， 1 分等于 1%基本工資，并在當(dāng)月工資中體現(xiàn)，不允許現(xiàn)金罰款。酒店人事決策人員可以通過對有效數(shù)據(jù)分析，了解酒店人員結(jié)構(gòu)的變動情況，為制定酒店人力資源發(fā)發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。 人事檔案保密規(guī)定：酒店人力資源部在員工入職時所填寫材料一定要調(diào)查核實確保人事檔案的真實性，對其檔案內(nèi)的一切材料不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴(yán)格保密，不得擅自向外擴(kuò)散。最后離開的員工要關(guān)掉辦公室的一切應(yīng)該關(guān)掉的電器；， 4． 上班時間不得做與工作無關(guān)的事情，暫時離開要知會同事或向經(jīng)理請假 ； 5． 上班時間必須穿工服，佩戴工牌，工服必須干凈、整潔，儀表整潔、大方； 格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 39 頁 共 48 頁 6． 責(zé)任內(nèi)的工作要在當(dāng)天完成，做好工作記錄，每周末在本部例會上匯報工作； 7． 所有在職人員不得利用職權(quán)謀取私利； 8． 對待領(lǐng)導(dǎo)及員工有禮貌，切記“員工就是上帝”； 9． 團(tuán)結(jié)同事．努力工作； 10． 對員工的違紀(jì)行為要進(jìn)行處理，切不可視而不見； 11． 要有高度的責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，不得推卸責(zé)任； 人事檔案管理規(guī)定 人事檔案的內(nèi)容：員工人事檔案是關(guān)于員工個人及有關(guān)方面歷史情況資料，其內(nèi)容主要包括： 記載和敘述員工要人經(jīng)歷、基本情況、成長歷史及思想發(fā)展變化進(jìn)程的 履歷，自傳材料等。 2. 及時存放文件。部門經(jīng)理核準(zhǔn)，并報人力資源部負(fù)責(zé)人簽字。 8．人力資源部將反饋意見書面報告總經(jīng)理。 3） 根據(jù)意見改進(jìn)教程。 2） 向?qū)Ψ筋I(lǐng)導(dǎo)說明我酒店領(lǐng)導(dǎo)的意見。 2） 可選出的培訓(xùn)老師。 11．總結(jié)會 1）培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)天，召開負(fù)責(zé)部門、培訓(xùn)部、對方領(lǐng)導(dǎo)參加的培訓(xùn)總結(jié)會 2）請雙方領(lǐng)導(dǎo)參加 3）請培訓(xùn)生代表講話 4）請領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書 12．歡送 1）總結(jié)會后，辦理離店手續(xù) 2）交回工號牌、更衣柜、餐票、工服 3）歡送培訓(xùn)生離店 格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 37 頁 共 48 頁 （十）培訓(xùn)外單位員工 1．對方聯(lián)系 1) 聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。 9．結(jié)業(yè)考核 培訓(xùn)結(jié)束前 10 天通知培訓(xùn)部門對培訓(xùn)生進(jìn)行全面考核。 3） 通知有關(guān)部門迎接培訓(xùn)生。 2） 培訓(xùn)內(nèi)容：酒店簡介、店規(guī)店紀(jì)。 2） 向?qū)Ψ筋I(lǐng)導(dǎo)說明我酒店領(lǐng)導(dǎo)的意見。 2) 可接待培訓(xùn)生的人數(shù)。 1) 介紹本酒店的培訓(xùn)的情況。 （九）接待安排外來培訓(xùn) 1. 對方聯(lián)系 1） 聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。 4．上報 人力資源部將書面材料上報總經(jīng)理，批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。 5）申請所去 培訓(xùn)部門必須和自己所在部門有相關(guān)性。 3）申請人必須是在本酒店工作滿半年以上的員工。 3）參加海外培訓(xùn)的證書或有關(guān)信函都要存入受訓(xùn)人員的個人檔案。通知回國人員上班報到的時間和地點(diǎn)。 2） 外事紀(jì)律。 3．審批 總經(jīng)理審批簽字 ４．準(zhǔn)備工作 總經(jīng)理批準(zhǔn)后 1) 完善出國培訓(xùn)計劃和具體 安排并辦理有關(guān)出國的各種手續(xù)。 3）確定出國受訓(xùn)人選。 4） 重點(diǎn)部門的業(yè)務(wù)骨干。 將員工外出培訓(xùn)的時間、地點(diǎn)、費(fèi)用、培訓(xùn)內(nèi)容填寫在員工培訓(xùn)卡片上。內(nèi)容有： ● 姓名、職務(wù)、部門 ● 內(nèi)容、費(fèi)用、地點(diǎn)、組 織者 ● 有無附件 ：按時安全成行?？荚嚥缓细瘢M(fèi)用自理。 原則上一個人不能同時在兩處進(jìn)行培訓(xùn)、測試、比賽。 注：關(guān)于外語水平的標(biāo)準(zhǔn) 高級：指通過國內(nèi)英語六級或出國人員考試聽、說、讀、寫俱佳，或通過國外托?？荚囘_(dá) 600 分以上。 2） 請副總經(jīng)理向通過考核的員工頒發(fā)證書。 3） 公布上課地點(diǎn)和時間。 2) 公布考試地點(diǎn)和時間。 2．審定資格 1) 每位員工只能報一個班次的外語學(xué)習(xí)班。樹立新員工加盟酒店的自豪感。 2) 跟緊隊伍，禮讓客人 3) 參觀中不要喧嘩，勾肩搭背，亂摸物品，新員工可以提問題。 2）除特殊情況外，新員工必須先培訓(xùn)后上崗。 填寫新員工的培訓(xùn)檔案要清晰工整。 6） 請各部門領(lǐng)導(dǎo)迎接新員工到崗。 2） 請總經(jīng)理與新員工見面并致歡迎辭。 4) 確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師。 2. 存檔 將課程評估表存檔。 1. 分析 a) 仔細(xì)閱讀評估表。 3） 教學(xué)方法是否滿意。 b) 講解填寫要求。 按時完成培訓(xùn)的部門 未按時完成培訓(xùn)的部門 部分完成培訓(xùn)的部門 2）整理后存檔 4. 通報 1) 每月最后一天用備忘錄（ MEMO）形式向部門通報培訓(xùn)活動情況。 4. 每年教師節(jié)慰問訓(xùn)導(dǎo)師并表彰優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師。 5. 考核不合格，視程度予以扣分處罰。 四、培訓(xùn)獎懲制度 1. 在各項培訓(xùn)中，對出勤率高，表現(xiàn)突出，在考核中取得前三名者，頒發(fā)榮譽(yù)證書及申請總經(jīng)理基金給予一定的物質(zhì)獎勵。 2． 應(yīng)參加培訓(xùn)的員工不得遲到，早退和曠課，凡無故曠課者，做曠工處理；缺一節(jié)課為曠工一天，遲到或早退三次為曠課一節(jié)，以此類推。 3) 其主辦的培訓(xùn)活動側(cè)重于貫徹酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高員工操作技能及待客態(tài)度、管理技能、技巧、應(yīng)變能力等工作所需的培訓(xùn)項目。安排各種來店實習(xí)生的組織和管理，組織全店性大型培訓(xùn)競賽活動。 2) 負(fù)責(zé)全店年度、月度培訓(xùn)計劃及預(yù)算的制定及培訓(xùn)工作的組織、協(xié)調(diào)、實施。 評選標(biāo)準(zhǔn) 一、 出勤守時狀況（如：當(dāng)月無病 /事假、無早退 /遲到等）； 二、 工作熱情與主動性（如：當(dāng)月主動承擔(dān)額外工作，并干勁十足）； 三、 工作數(shù)量與質(zhì)量（如：當(dāng)月的工會數(shù)量與質(zhì)量 超過標(biāo)準(zhǔn)要求并高于其他員工）； 四、 工作知識與技能（如：與工作相關(guān)的知識與技能超過標(biāo)準(zhǔn)要求并高于其他員工）； 五、 個人儀表與個人衛(wèi)生（如：個人儀表儀容及衛(wèi)生符合酒店規(guī)定并高于其他員工）； 六、 對他人的禮貌程度（如：對客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，并受到他人的好評）； 七、 處理人際關(guān)系水平如：與客人和同事的人際關(guān)系融洽和諧，并能處理好各種工作關(guān)系）； 八、 團(tuán)隊協(xié)作與助人為樂如：能團(tuán)結(jié)同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩等）； 九、 主動培訓(xùn)與參加培訓(xùn)（發(fā)：主動承擔(dān)培訓(xùn)他人的工作，并積極參加與工格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 23 頁 共 48 頁 會相關(guān)的種培訓(xùn)）； 第四節(jié) 培 訓(xùn)制度與程序 一、 建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng) 酒店培訓(xùn)系統(tǒng)的構(gòu)成：即：培訓(xùn)部和酒店其他部門 。 六、 所屬部門負(fù)責(zé)人將通知并安排當(dāng)選員工按時參加每月第二個周三舉行的“最佳員工表彰大會”。 二、 所屬部門經(jīng)理或總監(jiān)負(fù)責(zé)填寫所附的《最佳員工評估表》并附上候選人的照片后，上交人體制力資源部。后由部門填寫人事變動考核表經(jīng)部門總監(jiān)簽字認(rèn)可后交人力資源部。 C 兼職、特約人員。 4．年終考核： 格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 21 頁 共 48 頁 A 員工于每年 12 月底舉行總考核 1 次。延長試用期一般不超過三個月，被考核人員要向考核者提交工作總結(jié)?？荚u內(nèi)容側(cè)重“德、能、勤、績”四個方面。若發(fā)現(xiàn)違反紀(jì)律者，也將視情節(jié)輕重按違紀(jì)處理，直至辭退。 管理人員工資：人力資源部經(jīng)理及人事行政總監(jiān)根據(jù)總經(jīng)理確定的管理人員的工資填寫工資變動表，報總經(jīng)理簽批，轉(zhuǎn)財務(wù)部。酒店所有員工都有保守工資秘密的義務(wù)。如不在崗位或脫崗并不能說明原因?qū)磿绻ふ撎帯? 曠工：凡超過遲到時間 1 小時以上，或超過規(guī)定上班時間 1 小時未到達(dá)指定工作崗位，又無充分理由補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工。 上、下班格蘭德酒店管理有限公司操作手冊 人 力資源部 第 19 頁 共 48 頁 時必須按規(guī)定由本人在打卡機(jī)上計打時間，不得委托別人代為打卡。 用藥情況要詳細(xì)在登記本上登記。 （三）、檢查 檢查要按各科疾病分科進(jìn)行。 醫(yī)務(wù)室診病程序及標(biāo)準(zhǔn) （一）、辦理手續(xù) 熱情接待前來就診的職工。員工應(yīng)先填寫“假期申請表”，由部門經(jīng)理 /總監(jiān)批準(zhǔn)后，附有關(guān)證明報人力資源部備案。休病假的員工需填寫“假期申請表”，附病假證明，經(jīng)部門經(jīng)理 /總監(jiān)批準(zhǔn)后報人力資源部。凡請假者需仔細(xì)填寫“假期申請表”，請假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，四天至十天須經(jīng)人力資源部審批。高級主管級及以上員工申請年假須經(jīng)總經(jīng)理審批方為有效。 三、 假期分類： 法定假：中國國內(nèi)執(zhí)行元旦 1 天，春節(jié) 3 天，五一勞動節(jié) 3 天，國慶節(jié) 3天，合計 10 天。 二、 請假天數(shù)審批：部門經(jīng)理 /總監(jiān)可批準(zhǔn)本部門員工（包括主管）請假 3 天。 10. 如員工在試用期過后嚴(yán)重違反酒店規(guī)定，酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補(bǔ)償。 7. 試用期內(nèi)辭職的員工應(yīng)向酒店繳納人民幣 100 元（手續(xù)費(fèi)、辦證費(fèi)及培訓(xùn)費(fèi)）。再由部門出具“人事考核 /變動表”，對該員工試用期內(nèi)之總體表現(xiàn)做書面 考核，后統(tǒng)一報至人力資源部，經(jīng)逐級報批后方可生效。 8. 如因劣跡被酒店開除或辭退的員工將永不再錄用，被裁員的員工將根據(jù)其表現(xiàn)在一年以后考慮再錄用。被開除員工須于即日辦理離職手續(xù)，酒店將永不再錄用。 二、離職手續(xù)辦理： 1. 員工辭職須