【正文】 餐較多。 共建偉大公司！ xxx地區(qū)餐飲外賣針對人群密集，需要 xxx對商鋪老板采取篩選方式進行外賣送餐服務。 這個市場對大堂的散桌 要求較高。 共建偉大公司！ xxx地段餐飲消費特征調查 —— 消費群調查 逛街游客商鋪老板附近白領周圍居民無效6050403020100Count2 . 7 2 %9 . 5 2 %1 . 3 6 %5 . 4 4 %8 . 8 4 %1 5 . 6 5 %1 1 . 5 6 %8 . 8 4 %2 . 7 2 %6 . 1 2 %8 . 1 6 %3 . 4 %6 . 1 2 %1 . 3 6 %1 . 3 6 %2 . 0 4 %3 . 4 %0 . 6 8 %0 . 6 8 %6 人以上4 6 人2 3 人1人無效您一般和多少人去餐廳吃飯？老板市場 居民市場 游客市場 ?老板市場在餐飲消費人 數上從 1人至 6人上占最 大分量，是最核心的客戶 ?居民市場僅次于老板市 場，是 xxx當地次級 穩(wěn)定市場。該顧客群向往 品牌，對新產品充滿好奇。該顧客群認知 品牌，但支付能力有限使他們對價格很 敏感，他們是典型的長期穩(wěn)定客戶。但是對價 格比較敏感，他們典型的高利潤客戶。 老板市場 居民市場 游客市場 標準 市場特點 ?xxx地區(qū)商鋪 和周圍賣場老板 ?xxx地區(qū)居民 附近小區(qū)住戶 ?xxx地區(qū)游人 附近商場消費者 ?品牌認知型。 共建偉大公司！ xxx的特殊細分市場，要求 xxx必須（高舉低打）。 調 查 來 源 * 您 平 時 去 餐 廳 的 次 數 大 概 是 多 少 ？ C r os s t a bu l a t i on1 2 7 1 0 0 3 147 . 1 % 1 4 . 3 % 5 0 . 0 % 7 . 1 % . 0 % . 0 % 2 1 . 4 % 1 0 0 . 0 %1 1 . 1 % 4 . 5 % 1 2 . 7 % 2 . 6 % . 0 % . 0 % 1 5 . 8 % 8 . 1 %. 6 % 1 . 2 % 4 . 1 % . 6 % . 0 % . 0 % 1 . 7 % 8 . 1 %1 15 14 7 2 1 10 502 . 0 % 3 0 . 0 % 2 8 . 0 % 1 4 . 0 % 4 . 0 % 2 . 0 % 2 0 . 0 % 1 0 0 . 0 %1 1 . 1 % 3 4 . 1 % 2 5 . 5 % 1 8 . 4 % 4 0 . 0 % 5 0 . 0 % 5 2 . 6 % 2 9 . 1 %. 6 % 8 . 7 % 8 . 1 % 4 . 1 % 1 . 2 % . 6 % 5 . 8 % 2 9 . 1 %2 2 10 4 0 1 0 191 0 . 5 % 1 0 . 5 % 5 2 . 6 % 2 1 . 1 % . 0 % 5 . 3 % . 0 % 1 0 0 . 0 %2 2 . 2 % 4 . 5 % 1 8 . 2 % 1 0 . 5 % . 0 % 5 0 . 0 % . 0 % 1 1 . 0 %1 . 2 % 1 . 2 % 5 . 8 % 2 . 3 % . 0 % . 6 % . 0 % 1 1 . 0 %4 17 8 13 1 0 5 488 . 3 % 3 5 . 4 % 1 6 . 7 % 2 7 . 1 % 2 . 1 % . 0 % 1 0 . 4 % 1 0 0 . 0 %4 4 . 4 % 3 8 . 6 % 1 4 . 5 % 3 4 . 2 % 2 0 . 0 % . 0 % 2 6 . 3 % 2 7 . 9 %2 . 3 % 9 . 9 % 4 . 7 % 7 . 6 % . 6 % . 0 % 2 . 9 % 2 7 . 9 %1 8 16 13 2 0 1 412 . 4 % 1 9 . 5 % 3 9 . 0 % 3 1 . 7 % 4 . 9 % . 0 % 2 . 4 % 1 0 0 . 0 %1 1 . 1 % 1 8 . 2 % 2 9 . 1 % 3 4 . 2 % 4 0 . 0 % . 0 % 5 . 3 % 2 3 . 8 %. 6 % 4 . 7 % 9 . 3 % 7 . 6 % 1 . 2 % . 0 % . 6 % 2 3 . 8 %9 44 55 38 5 2 19 1 7 25 . 2 % 2 5 . 6 % 3 2 . 0 % 2 2 . 1 % 2 . 9 % 1 . 2 % 1 1 . 0 % 1 0 0 . 0 %1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 %5 . 2 % 2 5 . 6 % 3 2 . 0 % 2 2 . 1 % 2 . 9 % 1 . 2 % 1 1 . 0 % 1 0 0 . 0 %C o un tR o w %C o l um n %To t a l %C o un tR o w %C o l um n %To t a l %C o un tR o w %C o l um n %To t a l %C o un tR o w %C o l um n %To t a l %C o un tR o w %C o l um n %To t a l %C o un tR o w %C o l um n %To t a l %無效周 圍 居 民附 近 白 領商 鋪 老 板逛 街 順 便 吃 飯調查來源To t a l無效 一 周 一 回 一周 2 3 回 2 3 月一回 半 年 一 回 一 年 一 回基 本 不 在外就餐您 平 時 去 餐 廳 的 次 數 大 概 是 多 少 ？To t a l就餐頻率高的客戶集中在居民、老板和游客 商鋪老板一周一次的占所有老板的%。 地區(qū) xxx地段消費行為細分 年齡和性別 職業(yè)和收入 餐飲消費頻率 餐飲消費時間和地點 餐飲消費行為特征 選擇餐廳的行為偏好 餐廳服務的行為偏好 共建偉大公司！ 逛街游客商鋪老板附近白領周圍居民無效6050403020100Count0 . 6 8 %1 . 3 6 %0 . 6 8 %1 . 3 6 %0 . 6 8 %1 . 3 6 %0 . 6 8 %1 . 3 6 %4 . 0 8 %7 . 4 8 %4 . 0 8 %5 . 4 4 %1 . 3 6 %8 . 1 6 %8 . 8 4 %1 0 . 8 8 %6 . 8 %2 . 0 4 %2 . 0 4 %1 4 . 9 7 %4 . 0 8 %4 . 0 8 %1 . 3 6 %0 . 6 8 %2 . 7 2 %0 . 6 8 %2 . 0 4 %基本不在外就餐一年一回半年一回2 3 月一回一周2 3 回一周一回無效您平時去餐廳的次數大概是多少？消費頻率最高的客戶群集中在居民、白領和游客，這對 xxx 建立核心競爭能力的導向出現影響。 ? 逛街游客人均消費在 80元 /人以上的居多，商鋪老板則集中在 80元 /人以上和 3050元 /人兩個區(qū)間 ? 川菜在周圍居民和逛街游客當中占相當比率。 ? 川菜在周圍居民和逛街游客當中占相當比率。 ? 逛街的游客在外吃午餐較多，商鋪老板吃晚餐較多。 ? xxx地區(qū)周圍居民消費集中在 1人和 6人以上，商鋪老板則集中在 1人較多。 ? 具體來說，“ xxx地區(qū)餐飲客戶喜歡川菜為主”的特點主要在餐廳選擇和消費價位方面對客戶有影響；“客戶普遍反映對海鮮不感興趣”的特點則主要對客戶的消費選擇方面有影響。 逛街游客商鋪老板附近白領周圍居民無效調查來源50403020100Count0 . 5 8 %2 . 3 1 %1 . 1 6 %1 3 . 2 9 %9 . 8 3 %2 . 3 1 %1 3 . 2 9 %2 . 8 9 %5 . 2 %8 . 6 7 %5 . 2 %4 . 6 2 %0 . 5 8 %1 . 7 3 %2 . 8 9 %6 . 3 6 %0 . 5 8 %0 . 5 8 %0 . 5 8 %5 . 2 %6 . 9 4 %2 . 3 1 %2 . 8 9 %1 0 0 0 以下1 0 0 0 2 0 0 0 元2 0 0 0 3 0 0 0 元3 0 0 0 5 0 0 0 元5 0 0 0 元以上無效您的月收入逛街游客商鋪老板附近白領周圍居民無效調查來源50403020100Count%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1000以下10002022元20223000元30005000元5000元以上無效您的月收入逛街游客商鋪老板附近白領周圍居民無效調查來源50403020100Count%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1000以下10002022元20223000元30005000元5000元以上無效您的月收入逛街游客商鋪老板附近白領周圍居民無效調查來源50403020100Count%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1000以下10002022元20223000元30005000元5000元以上無效您的月收入收入逐級遞減 共建偉大公司！ 調 查 來 源 * 您 的 月 收 入 C r os s t a bu l a t i on5 1 1 0 5 2 143 5 . 7 % 7 . 1 % 7 . 1 % . 0 % 3 5 . 7 % 1 4 . 3 % 1 0 0 . 0 %1 6 . 7 % 5 0 . 0 % 4 . 8 % . 0 % 6 . 9 % 2 8 . 6 % 8 . 1 %2 . 9 % . 6 % . 6 % . 0 % 2 . 9 % 1 . 2 % 8 . 1 %4 0 11 8 23 4 508 . 0 % . 0 % 2 2 . 0 % 1 6 . 0 % 4 6 . 0 % 8 . 0 % 1 0 0 . 0 %1 3 . 3 % . 0 % 5 2 . 4 % 1 9 . 5 % 3 1 . 9 % 5 7 . 1 % 2 8 . 9 %2 . 3 % . 0 % 6 . 4 % 4 . 6 % 1 3 . 3 % 2 . 3 % 2 8 . 9 %0 0 5 9 4 1 19. 0 % . 0 % 2 6 . 3 % 4 7 . 4 % 2 1 . 1 % 5 . 3 % 1 0 0 . 0 %. 0 % . 0 % 2 3 . 8 % 2 2 . 0 % 5 . 6 % 1 4 . 3 % 1 1 . 0 %. 0 % . 0 % 2 . 9 % 5 . 2 % 2 . 3 % . 6 % 1 1 . 0 %12 1 3 15 17 0 482 5 . 0 % 2 . 1 % 6 . 3 % 3 1 . 3 % 3 5 . 4 % . 0 % 1 0 0 . 0 %4 0 . 0 % 5 0 . 0 % 1 4 . 3 % 3 6 . 6 % 2 3 . 6 % . 0 % 2 7 . 7 %6 . 9 % . 6 % 1 . 7 % 8 . 7 % 9 . 8 % . 0 % 2 7 . 7 %9 0 1 9 23 0 422 1 . 4 % . 0 % 2 . 4 % 2 1 . 4 % 5 4 . 8 % . 0 % 1 0 0 . 0 %3 0 . 0 % . 0 % 4 . 8 % 2 2 . 0 % 3 1 . 9 % . 0 % 2 4 . 3 %5 . 2 % . 0 % . 6 % 5 . 2 % 1 3 . 3 % . 0 % 2 4 . 3 %30 2 21 41 72 7 1 7 31 7 . 3 % 1 . 2 % 1 2 . 1 % 2 3 . 7 % 4 1 . 6 % 4 . 0 % 1 0 0 . 0 %1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % 1 0 0 .