生物反應(yīng)工程ppt課件-文庫吧資料
2024-09-05 03:32本頁面
【正文】 系統(tǒng) 蛋白質(zhì)和核酸的分離和分析 15 毛細(xì)管電泳儀 質(zhì)量控制 、 組分分析 16 超速 、 高速離心機 分離生物大分子物質(zhì) 17 電子顯微鏡 觀察細(xì)胞及組織的超微結(jié)構(gòu) 生物技術(shù)樹 運用化學(xué)工程的原理與方法將生物技術(shù)的實驗室成果進(jìn)行工業(yè)開發(fā)的一門學(xué)科。 分子生物學(xué) 、 微生物生理學(xué) 、 生物化學(xué) 、免疫生物學(xué)等等 。 (1) 酶反應(yīng)過程 —— 游離 、 固定化酶 (2) 細(xì)胞反應(yīng)過程 —— 微生物和動植物反應(yīng) (3) 廢水的生物處理過程 廢水的生物處理過程特點： ① 是由細(xì)菌等菌類 、 原生動物等各種微生物構(gòu)成的混合培養(yǎng)系統(tǒng)； ② 幾乎全都采用連續(xù)操作； ③ 微生物所處的環(huán)境條件波動大； ④ 反應(yīng)的目的是消除有害物質(zhì)而不是生成代謝產(chǎn)物和微生物細(xì)胞本身； . 1生物工程的定義 人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合先進(jìn)的工程技術(shù)手段和其他基礎(chǔ)學(xué)科的科學(xué)原理，按照預(yù)先的設(shè)計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。 示意圖 細(xì)胞 酶 (游離或固定化 ) 空氣 能量 提取精制 產(chǎn)品 生物催化劑 副產(chǎn)品 滅菌 廢物 原料 基質(zhì)或培養(yǎng)基 生 物 反 應(yīng) 器 檢 測 控 制 系 統(tǒng) 組 成 ? 原料的預(yù)處理 —— 選擇 、 加工 （ 物理或化學(xué) ） 、 培養(yǎng)基的配制和滅菌； ? 生物催化劑的制備 —— 菌種的選擇 、 擴大培養(yǎng)和接種 ， 酶的純化和固定化等； （ 核心 ） ? 生物反應(yīng)器及反應(yīng)條件的選擇與監(jiān)控 —— 反應(yīng)器的結(jié)構(gòu) 、 操作方式 、 操作條件；反應(yīng) 參數(shù)的檢測與控制； ? 產(chǎn)物的分離純化 —— 去除雜質(zhì)，提高濃度。 該專業(yè)主要學(xué)習(xí)與基因工程、蛋白質(zhì)工程等相關(guān)的基礎(chǔ)理論和操作技能。 ? 以 上海交大 為例，生物技術(shù)專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實的現(xiàn)代生命科學(xué)理論基礎(chǔ)和熟練的操作技能與工程基礎(chǔ)知識、掌握計算機以及外語的高級專業(yè)人才。 為使學(xué)生適應(yīng)未來生物科技發(fā)展的需要，培養(yǎng)學(xué)生不僅注重生物學(xué)知識的學(xué)習(xí)和實驗技術(shù)的訓(xùn)練，而且重視學(xué)生在數(shù)、理、化、計算機等方面的培養(yǎng)和訓(xùn)練，還需學(xué)習(xí)無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、普通生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、動物生理學(xué)、生物物理學(xué)及電工與電子技術(shù)、計算機軟硬件技術(shù)基礎(chǔ)課程。 生物科學(xué)專業(yè)主要涉及生物化學(xué)、分子生物學(xué)、生物物理學(xué)、結(jié)構(gòu)生物學(xué)和細(xì)胞發(fā)育生物
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