【摘要】《餐飲成本控制與原料成本核算》一、餐飲成本控制概論（一）成本的一般概念集體或個(gè)人獲得商品或勞務(wù)的支出。（這里的“獲得”可以是指生產(chǎn)獲得也可以是指購買獲得）。（當(dāng)商品或勞務(wù)耗用以后，成本就成為費(fèi)用。一般情況下我們把成本、費(fèi)用作為同義詞）（二）餐飲成本的
2025-01-24 20:56
【摘要】....一、確定咖啡館的定位在經(jīng)過詳細(xì)的市場調(diào)查后，根據(jù)咖啡館所在商圈的消費(fèi)能力確定經(jīng)營檔次、產(chǎn)品定價(jià)，估算入店顧客人均消費(fèi)能力。二、日均消費(fèi)額和客座率情況預(yù)估營業(yè)額根據(jù)人均消費(fèi)能力、咖啡館座位數(shù)、客座率情況、營業(yè)天數(shù)預(yù)估月營業(yè)額，可根據(jù)下列公式計(jì)算：營業(yè)額=
2025-05-22 03:05
【摘要】開課日期：2010年1月16日—2010年1月17日年度企業(yè)經(jīng)營過程的全面預(yù)算管理與成本核算分析?課程背景：傳統(tǒng)全面預(yù)算管理存在的問題：?預(yù)算管理是企業(yè)的核心管理,它決定了企業(yè)資金的合理分配、成本控制的效果和績效評價(jià)的尺度。傳統(tǒng)西方的全面預(yù)算管理模式以銷售預(yù)測為導(dǎo)向，根本沒有起到預(yù)算的這三個(gè)基本作用，而且每年還浪費(fèi)了企業(yè)大量的
2025-04-14 12:41
【摘要】醫(yī)院全成本核算管理與預(yù)算控制內(nèi)容提要一、理論來源—制度依據(jù)二、醫(yī)院成本核算三、醫(yī)院成本管理四、醫(yī)院成本管理的實(shí)踐五、預(yù)算控制第一部分理論來源——制度依據(jù)1、主要參考：?會(huì)計(jì)法和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度?現(xiàn)代管理會(huì)計(jì)?現(xiàn)代成本會(huì)計(jì)?醫(yī)院新會(huì)計(jì)制度
2025-01-22 04:23
【摘要】ZHANGDAOMING集團(tuán)第五工程有限公司DAOMING集團(tuán)有限公司財(cái)務(wù)制度指南第6號項(xiàng)目全面預(yù)算成本管理辦法第一章總則 第一條為加強(qiáng)項(xiàng)目部成本管理，推行全面預(yù)算控制，降低工程成本，控制費(fèi)用支出，提高公司綜合管理和創(chuàng)效能力，促進(jìn)公司經(jīng)營由粗放型向集約化發(fā)展，增加公司積累，根據(jù)《公司法》及《DAOMIN集團(tuán)司章程》，結(jié)合公司實(shí)際情況，特
2025-04-18 12:00
【摘要】成本核算與控制第1節(jié)概述1．成本概念2．成本分類3．成本流動(dòng)余財(cái)務(wù)報(bào)表的關(guān)系4．成本計(jì)算原理5．成本管理第2節(jié)定單法與分步法1．定單法2．分步法第3節(jié)標(biāo)準(zhǔn)成本系統(tǒng)1．引言2．成本中心的確定3．標(biāo)準(zhǔn)成本制定4．成本業(yè)績計(jì)量5．成本差異分析6．成本反饋報(bào)告第4節(jié)現(xiàn)代成本控制1．
2025-07-15 12:53
【摘要】講師：燦坤廈門實(shí)業(yè)（股）公司會(huì)計(jì)部/林志鴻?課程大綱What’snew一、成本的基本概念二、單位標(biāo)準(zhǔn)成本的計(jì)算三、成本的核算及成本差異的產(chǎn)生四、成本控制及抑減的基本概念五﹑成本控制及抑減的作法六﹑QA?損益表﹕反映企業(yè)在一定時(shí)期的經(jīng)營成果資產(chǎn)負(fù)債表﹕
2025-02-20 17:49
2025-01-05 05:27
【摘要】作業(yè)成本法原理與應(yīng)用模型第一部分作業(yè)成本法的基本原理1．1作業(yè)成本計(jì)算作業(yè)成本法最初作為一種正確分配制造費(fèi)用、計(jì)算產(chǎn)品制造成本的方法被提出。其基本思想是在資源和產(chǎn)品之間引入一個(gè)中介——作業(yè)，基本原則是作業(yè)消耗資源，產(chǎn)品消耗作業(yè)；生產(chǎn)導(dǎo)致作業(yè)的發(fā)生，作業(yè)導(dǎo)致成本的發(fā)生。根據(jù)這一原則，作業(yè)成本計(jì)算按如下兩個(gè)步驟進(jìn)行：第一步，確認(rèn)作業(yè)、主要作業(yè)、作業(yè)中心，
2025-03-30 04:41
【摘要】成本與費(fèi)用的核算一、費(fèi)用與成本的關(guān)系（一）費(fèi)用的概念?廣義的費(fèi)用泛指企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各種耗費(fèi)和損失。?狹義上的費(fèi)用是指企業(yè)在日常生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各項(xiàng)耗費(fèi)。?狹義的費(fèi)用僅包括企業(yè)的經(jīng)常性經(jīng)營費(fèi)用，包括主營業(yè)務(wù)成本、主營業(yè)務(wù)稅金及附加、其他業(yè)務(wù)支出、管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用等。?我國企
2025-01-29 10:50
【摘要】成本核算與成本管理成本核算?成本核算的目的?成本核算的對象?成本核算的原則?成本核算的要求?成本核算的程序期間費(fèi)用的核算?期間費(fèi)用是指不能直接歸屬于某一特定產(chǎn)品成本，但容易確定其發(fā)生期間而應(yīng)直接計(jì)入當(dāng)期損益的費(fèi)用。期間費(fèi)用的特征?期間費(fèi)用的高低與產(chǎn)品產(chǎn)量不成正比例變動(dòng)?期間費(fèi)用的高低與期間長短成正比
2025-01-30 05:48
【摘要】質(zhì)量成本 質(zhì)量成本是全面質(zhì)量管理活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)性表現(xiàn)。是衡量質(zhì)量體系有效性的一個(gè)重要因素。對質(zhì)量成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、核算、分析、報(bào)告和控制，不僅可以找到降低生產(chǎn)成本的途徑，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高，同時(shí)還可以監(jiān)督和指導(dǎo)質(zhì)量管理活動(dòng)的正常進(jìn)行。因此，質(zhì)量成本是全面質(zhì)量管理深入發(fā)展和財(cái)務(wù)成本管理必須研究的問題。?一、質(zhì)量成本的涵義和作用? 生產(chǎn)方和使用方為確保滿意的質(zhì)量所發(fā)生
2025-07-13 15:43
【摘要】10旅游企業(yè)費(fèi)用與成本的核算【學(xué)習(xí)目標(biāo)】通過本章學(xué)習(xí)，了解旅游企業(yè)費(fèi)用與成本的基本概念及組成內(nèi)容，二者之間的聯(lián)系與區(qū)別；掌握費(fèi)用的確認(rèn)與計(jì)量方法，成本的計(jì)算方法；重點(diǎn)掌握費(fèi)用與成本的核算方法?！局攸c(diǎn)與難點(diǎn)】費(fèi)用的發(fā)生與支付方式、稅金的分類與核算。企業(yè)的支出包括收益性支出與資本性支出。收益性支出是指產(chǎn)生的效益僅及于本年度（或一個(gè)營業(yè)周期）的支出；資本性支出是指產(chǎn)生的效益及于
2025-07-04 19:28
2025-07-06 11:57
【摘要】Ⅰ)成本與財(cái)務(wù)Ⅱ)成本分類與習(xí)性Ⅲ)本-量-利分析Ⅳ)成本核算模式Ⅴ)成本控制原則Ⅵ)成本控制程序 Ⅰ)成本與財(cái)務(wù)損益表項(xiàng)目Items產(chǎn)品銷售收入Salesrevenues產(chǎn)品銷售成本Costofgoodssold毛利Grossmargi
2025-07-13 13:46
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