庫(kù)房運(yùn)營(yíng)管理制度-文庫(kù)吧資料
2024-08-18 05:14本頁(yè)面
【正文】 的最終處理方式：調(diào)撥至其它門店繼續(xù)銷售、降價(jià)處理、削價(jià)后由員工內(nèi)部購(gòu)買、買贈(zèng)處理、報(bào)損等臨期商品申報(bào)表申報(bào)人：時(shí)間：品名生產(chǎn)日期保質(zhì)期（月）離保質(zhì)期時(shí)間庫(kù)存量處理意見審核意見十 補(bǔ)貨理貨制度（一 ） 補(bǔ)貨的流程 補(bǔ)貨開始前應(yīng)做準(zhǔn)備工作。2購(gòu)銷有效期在半月以下的食品，可直接銷售到保質(zhì)期止，已過(guò)保質(zhì)期的食品予以銷毀，由門店填寫報(bào)損單上報(bào)督導(dǎo)處進(jìn)行處理。對(duì)于可換貨的供應(yīng)商，庫(kù)房應(yīng)堅(jiān)持“先換貨，后驗(yàn)收”的原則。3 對(duì)于可以退換貨的商品應(yīng)在商品到達(dá)臨期時(shí)及時(shí)知會(huì)供應(yīng)商，庫(kù)房應(yīng)在供應(yīng)商到達(dá)庫(kù)房進(jìn)行退換貨前，填寫退貨申請(qǐng)單，并將臨期商品撤出貨架，按單進(jìn)行封箱單上應(yīng)注明箱內(nèi)商品的明細(xì)。二 可退換貨的臨期商品的處理1 庫(kù)房管理部應(yīng)及時(shí)將可退換貨、不可退換貨供應(yīng)商的明細(xì)提供至營(yíng)運(yùn)管理部。2庫(kù)管每天當(dāng)班期間應(yīng)抽查商品是否做到先進(jìn)先出，檢查保質(zhì)期狀況,每周必須對(duì)全部商品徹底檢查一次。4 產(chǎn)品上標(biāo)注有生產(chǎn)日期、有效期的，從生產(chǎn)日期算起在有效期前 1/3 的驗(yàn)收，在有效期前 1/2 為臨期商品，在有效期前 2/3 時(shí)退貨。從生產(chǎn)日期算起超過(guò) 3 年的退貨。5有效期為一年以上的，須在前1/2保質(zhì)期內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前 90 天為臨期商品，并截止保質(zhì)期60天內(nèi)停止銷售并予以清退。3有效期為半年以下（含半年）、三個(gè)月以上的，須在前 1/2 保質(zhì)期內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期 40天為臨期商品，截止保質(zhì)期15天停止銷售并予以清退。破損不合格商品申報(bào)清單申報(bào)人：時(shí)間品名數(shù)量單位金額申報(bào)原因及責(zé)任歸屬處理建議審核意見九 臨期商品處理制度（一）食品類商品臨期界定1有效期為一個(gè)月以下（含一個(gè)月）、半個(gè)月以上的，須在前1/2內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期10天為臨期商品，截止保質(zhì)期前五天停止銷售并予以清退。6 如果屬經(jīng)銷商品，又不在供應(yīng)商退/換貨范圍內(nèi)，本身已不能再利用，則門店需要在防損部的配合下，進(jìn)行商品銷毀處理，并填寫《門店不合格商品銷毀申請(qǐng)有》。4 不合格商品的處理方式：5 如果屬經(jīng)銷商品，又不在供應(yīng)商退/換貨范圍內(nèi)，則由庫(kù)房填寫判斷商品是否可以再利用，如可能，則填寫《門店不合格商品處理表》，對(duì)不合格商品進(jìn)行處理：A、為內(nèi)部自用品。（四） 破損/破包商品處理原則：1 破損/破包商品應(yīng)盡可能再包裝銷售，不可隨意堆損；2 破損/破包商品應(yīng)陳列在規(guī)定位置，促銷（叫賣）出售。4 供應(yīng)商確認(rèn)處理方式后，如果可以退換貨，則供應(yīng)商在三天內(nèi)到門店進(jìn)行退/換貨。 并與采購(gòu)確認(rèn)商品是否可退換。避免任意堆放。錄入后錄入員應(yīng)在《庫(kù)存更正申請(qǐng)表》上簽字。在錄入的同時(shí)，應(yīng)審核商品貨號(hào)、更正編碼、更正數(shù)量是否正確、合理。3 破損/報(bào)廢商品及被盜商品的庫(kù)存更正需由防損部人員核實(shí)并簽名確認(rèn)。（六）作業(yè)程序1 庫(kù)房由于以上原因發(fā)現(xiàn)庫(kù)存差異的，填寫《庫(kù)存更正申請(qǐng)表》，店長(zhǎng)簽字確認(rèn)。（四）被盜商品的庫(kù)存更正被盜的商品，經(jīng)查確實(shí)經(jīng)批準(zhǔn)后，可以進(jìn)行庫(kù)存更正。2 滯銷品轉(zhuǎn)為贈(zèng)品：某些滯銷商品由于促銷，可由門店提出申請(qǐng)，經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)后，可以轉(zhuǎn)產(chǎn)贈(zèng)品，進(jìn)行庫(kù)存更正，減少
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