51發(fā)酵液預(yù)處理-文庫吧資料
2025-08-11 00:23本頁面
【正文】 理也易進(jìn)行擴(kuò)大生產(chǎn) 。 現(xiàn)代的膜分離過程主要采用這種過濾方式 ， 如微濾和超濾 。 圖 7 板框過濾機(jī) 濾餅 傳統(tǒng)的過濾 cake Conventional filtration ? 封頭過濾的問題 自動(dòng)反沖洗過濾機(jī) 過濾過程 反沖過程 如果料液給過濾介質(zhì)表面一個(gè)平等的大流量沖刷 ， 則過濾介質(zhì)表面積累的濾餅就會(huì)減少到可以忽略的程度 ， 而通過過濾介質(zhì)的流速卻比較小 。應(yīng)用于食品、環(huán)保、輕工、醫(yī)藥、化工、冶金、石油等工業(yè)。 水和酶被吸進(jìn)過濾機(jī)的中央 ，培養(yǎng)基和微生物則留在硅藻土表面 ， 稍后用巨型刀片將硅藻土及附著其上的培養(yǎng)基及微生物一同去除 。 ㈠ 、 固液分離 — 過濾法 圖 2 過濾介質(zhì)的清除能力（以去除最小顆粒直徑表示） 過濾器的類型很多 ， 在生物工藝中應(yīng)用較廣并具有工業(yè)意義的過濾器主要有以下兩大類： ? 真空過濾器 ? 壓濾器 固液分離 — 過濾法 圖 3 水平圓盤過濾器 1— 分配頭 2— 螺旋輸送器 3— 過濾盤 圖 4 水平回轉(zhuǎn)翻盤式真空過濾器 圖 5 轉(zhuǎn)鼓真空過濾機(jī) 過濾機(jī)外涂有厚厚的一層硅藻土 ， 水和酶可以滲透過去 ， 而培養(yǎng)基和微生物卻被黏著在硅藻土表面上 。 ① 在四環(huán)素類抗生素中，采用黃血鹽和硫酸鋅的協(xié)同作用生成亞鐵氰化鋅鉀的膠狀沉淀來吸附蛋白質(zhì)； ② 在枯草桿菌發(fā)酵液中，加入氯化鈣和磷酸氫二鈉，兩者生成龐大的凝膠，把蛋白質(zhì)、菌體及其他不溶性粒子吸附并包裹在其中除去。 不足之處 a. 加熱法只適合于對熱較穩(wěn)定的目的產(chǎn)物； b. 極端 pH值也會(huì)導(dǎo)致某些目的產(chǎn)物失活，且要消耗大量酸堿； c. 有機(jī)溶劑法通常只適用于所處理的液體數(shù)量較少的場合。 酸堿調(diào)節(jié)，使蛋白質(zhì)與鹽或離子形成沉淀。 在某一 pH下，凈電荷為零，溶解度最小，稱為等電點(diǎn)。 ㈣ 、發(fā)酵液的相對純化 高價(jià)無機(jī)離子的去除方法 + —— 草酸、 草酸鈉 ， → 形成草酸鈣沉淀 （ 注意回收草酸 ） ； +—— 三聚磷酸鈉， → 形成三聚磷酸鈉鎂不溶性絡(luò)合物； + —— 黃血鹽， → 普魯士藍(lán)沉淀。 ?在采用離子交換和吸附法提取時(shí)會(huì)降低其交換容量和吸附能力； ?在有機(jī)溶劑法或雙水相萃取時(shí)，易產(chǎn)生乳化現(xiàn)象，使兩相分離不清； ?在常規(guī)過濾或膜過濾時(shí)，易使過濾介質(zhì)堵塞或受污染，影響過濾效率。 在發(fā)酵液中加入某些不影響目的產(chǎn)物的反應(yīng)物 ， 以消除發(fā)酵液中的某些雜質(zhì)對過濾的影響 ， 提高過濾效率 。 ⑵ 、助濾劑的使用方法 ⑶ 、 惰性助濾劑的材料 硅藻土 、 膨脹珍珠巖 、 石棉 、 纖維素 、未活化的碳 、 爐渣 、 重質(zhì)碳酸鈣或這些材料的混合物 。 發(fā)酵液預(yù)處理的方法 — 助濾劑 助濾劑表面具有吸附膠體的能力 ， 并且由此形成的濾餅具有格子型結(jié)構(gòu) ， 不可壓縮 ，濾孔不會(huì)被全部堵塞 ， 可保持良好的滲透性 ，因此能大大提高過濾能力和生產(chǎn)效率
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