【正文】 這些數(shù)據(jù)進(jìn)行詳盡的分析，一般就會(huì)對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃有更為全面的看法。E、在問(wèn)卷的開(kāi)始部門(mén)設(shè)計(jì)過(guò)濾性問(wèn)題，排除不適合的答卷人。C、避免含糊用語(yǔ)，確保答卷人真正理解問(wèn)題并能通過(guò)選項(xiàng)作出準(zhǔn)確的反映（不要使用“一般”、“通?！?、“經(jīng)?！钡仍~語(yǔ)）。問(wèn)卷設(shè)計(jì)過(guò)程遵循以下六條簡(jiǎn)單原則：A、問(wèn)題數(shù)量盡可能少。首先要注意的問(wèn)題是：（1）明確調(diào)查目的。在所有這些調(diào)查過(guò)程中，幾乎都涉及到對(duì)調(diào)查問(wèn)題或問(wèn)卷的設(shè)計(jì)。一般情況下，直接信件調(diào)查比個(gè)人采訪和電話采訪成本低，但其主要的缺點(diǎn)是回復(fù)率低，常常低于10%。直接信件調(diào)查直接信件調(diào)查一般都采用標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)卷，調(diào)查問(wèn)卷必須簡(jiǎn)短明快，要求易于填寫(xiě)（3分鐘以內(nèi)），采用無(wú)記名式，這樣才會(huì)取得較好的回復(fù)率。再次，電話調(diào)查也是有成本的。首先，容易被拒絕，很多人不愿意在電話里被打擾。與面對(duì)面的個(gè)人采訪相比，一般人更愿意通過(guò)電話回答陌生人的問(wèn)題。但個(gè)人采訪的弱點(diǎn)在于耗費(fèi)的時(shí)間和資金可能比較多，成本比較高；一定比例的被采訪者可能會(huì)因?yàn)樾睦砘蚱渌脑驅(qū)?wèn)題作出并不切實(shí)際的回答。采訪者還可以借助其它工具，比如圖表、文字、音像等，來(lái)提高個(gè)人采訪的效率和可靠性。我們現(xiàn)以一種我們行業(yè)用的最多的實(shí)地市場(chǎng)調(diào)查的形式來(lái)作揖介紹：個(gè)人采訪很多人在創(chuàng)業(yè)之前者采用了個(gè)人采訪這種市場(chǎng)調(diào)查的方法。（11）動(dòng)線：同屬一條街，兩側(cè)的人口流量常常有很大差異，故應(yīng)該注意哪一方向的人潮比較多。（9）公車(chē)站牌：公車(chē)站牌愈多，則等車(chē)、下車(chē)的人就愈多，則生意會(huì)更好。（7）繁榮程度：商圈內(nèi)之繁榮程度愈高，則生意愈好，店面附近若有大樓的興建或百貨公司的設(shè)立，都會(huì)帶動(dòng)區(qū)域繁榮，帶來(lái)生意。若店面附近有機(jī)關(guān)學(xué)校等大團(tuán)體設(shè)立，則會(huì)喧來(lái)固定之人潮，生意會(huì)比較好，但等放假時(shí)，生意就會(huì)很差。（5）住戶性質(zhì)：調(diào)查商圈內(nèi)各類的比例，若是辦公大樓區(qū)則上下班時(shí)間會(huì)比較好。家庭成員之年齡愈小，則其消費(fèi)欲望愈大。住戶所得愈高，消費(fèi)能力愈強(qiáng)，則生意會(huì)愈好，職業(yè)也會(huì)影響購(gòu)買(mǎi)意愿，較穩(wěn)定、上班時(shí)間較固定之職業(yè)（如軍、公、教人員），因較有時(shí)間準(zhǔn)備餐點(diǎn)，故在外吃飯或購(gòu)買(mǎi)面包之機(jī)會(huì)可能較少。（4）住戶背景：商圈內(nèi)住戶的基本背景，如所得、教育、職業(yè)、家庭大小、宗教的信仰、年齡等都是影響購(gòu)買(mǎi)行為。（3）競(jìng)爭(zhēng)程度：在商圈內(nèi)同性質(zhì)的店面愈多，則生意愈競(jìng)爭(zhēng)。（2）發(fā)展性：店面所在區(qū)域的未來(lái)發(fā)展愈快者，對(duì)生意的幫助就愈大。店面好壞應(yīng)該考慮的因素（1）人潮流量：應(yīng)該調(diào)查與了解高峰和平時(shí)人潮的流量，人是買(mǎi)主，人潮流量愈大，店面生意就會(huì)愈好。（5）人員必須取得健康證明后方可參加工作，每年都須進(jìn)行身體健康檢查。小于40平方米的不得從事餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。（2）選址和裝修設(shè)計(jì)應(yīng)符合衛(wèi)生要求，其設(shè)計(jì)審查和工程驗(yàn)收必須有衛(wèi)生行政部門(mén)參加，取得建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收認(rèn)可書(shū)后方可申辦食品衛(wèi)生許可證。辦證——是合法經(jīng)營(yíng)的前提。要對(duì)選定的地方進(jìn)行人口流動(dòng)測(cè)試、消費(fèi)習(xí)慣、周邊人群調(diào)查分析。首先，確定你的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和顧客定位，這些將直接決定你的投資大小；確定經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，鎖定消費(fèi)層次和經(jīng)營(yíng)種類；根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模來(lái)選擇鋪面。選址和辦證選址要恰當(dāng)，這是經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵因素之一。例如一家餅店，應(yīng)算出或估計(jì)出一些“典型的”（包括家庭主婦、學(xué)生、上班族等等）消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率，并算出每年購(gòu)買(mǎi)你的產(chǎn)品的總量。專業(yè)餅店的這些業(yè)態(tài)特征，說(shuō)明了專業(yè)餅店是零售業(yè)各種業(yè)態(tài)中最講究經(jīng)營(yíng)特色、個(gè)人細(xì)節(jié)和創(chuàng)造力的業(yè)態(tài)。如黃金珠寶專業(yè)商店，要向顧客提供黃金含量、重量，珠寶鉆石成色和克重的鑒定書(shū)，售后還要為其提供清洗、修飾及貼換等服務(wù)。因?yàn)楣忸檶I(yè)餅店的顧客往往是很挑剔的，營(yíng)業(yè)員如不掌握豐富的商品知識(shí)，是無(wú)法用具有說(shuō)服力的理由來(lái)引導(dǎo)顧客完成購(gòu)買(mǎi)的。專業(yè)餅店這種獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式大放異彩，往往是因?yàn)檎莆樟酥谱骱统鍪圻@些商品的專有技術(shù)。（5）專業(yè)餅店的經(jīng)營(yíng)特征——專業(yè)餅店以極富個(gè)性的經(jīng)營(yíng)方式為其業(yè)態(tài)的又一個(gè)特征。（4）專業(yè)餅店的商品特征——專門(mén)商店的商品能贏得顧客的心，是因?yàn)槠渖唐吩谀骋活惿唐飞献龅搅似贩N齊全，在某一種商品上做到了款式多樣、花色齊全，在某一品牌的商品上做到了系列化。（3）專業(yè)餅店創(chuàng)造消費(fèi)潮流的特征——專業(yè)餅店能在廣大的消費(fèi)者中尋找出自己的目標(biāo)顧客，能在萬(wàn)花筒般的需求中尋覓到能滿足大多數(shù)人的某種共同的特殊需求，對(duì)這種目標(biāo)顧客和特殊需求它不但能熟識(shí)，還能用自己的專有商品創(chuàng)造消費(fèi)潮流來(lái)對(duì)其進(jìn)行控制和引導(dǎo)。（2）專業(yè)餅店的需求特征——專業(yè)餅店的需求特征是在無(wú)限大的需求中，選擇有限的商品來(lái)滿足顧客的專門(mén)的或特殊的需求。而我們的專業(yè)餅店是只經(jīng)營(yíng)某一類商品中一個(gè)專有注冊(cè)商標(biāo)商品的商店，在經(jīng)營(yíng)上具有強(qiáng)烈的排他性和專營(yíng)性。在這我們來(lái)分析下中小型專業(yè)餅店的特點(diǎn)：專業(yè)餅店是零售業(yè)中區(qū)分明確且經(jīng)營(yíng)內(nèi)容比較專一有限的商業(yè)店鋪。大中型連鎖餅店投資最大，需要另設(shè)工廠，但是以后開(kāi)分店則很容易，有了中央工廠后，政府相關(guān)行政部門(mén)對(duì)門(mén)店要求則不高，大小都可。給您的餅店定位 餅店有中央工廠連鎖銷售的大中型連鎖餅店，前店后廠的中小型餅店以及特色創(chuàng)意的專賣(mài)餅店等。地理區(qū)域市場(chǎng)也會(huì)隨時(shí)間變化而變。一家餅店可以服務(wù)的區(qū)域并不大，如果是步行街、商業(yè)區(qū)那就需要看人流量有多大。因此若能洞悉人的天性，善用上游廠商的資源，找出自己的優(yōu)勢(shì)，應(yīng)用新科技，努力開(kāi)發(fā)生產(chǎn)符合世界潮流，滿足人類天性的產(chǎn)品，即可持續(xù)發(fā)展不被環(huán)境淘汰，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)烘焙業(yè)向前邁進(jìn)。有競(jìng)爭(zhēng)才有進(jìn)步，因此我們不應(yīng)害怕競(jìng)爭(zhēng)。在這瞬息萬(wàn)變、快速進(jìn)步的社會(huì)中，想要生存就必須不斷地進(jìn)步。時(shí)代的巨輪永無(wú)止盡地向前邁進(jìn)。讓自己的產(chǎn)品或店面（風(fēng)格）更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、獨(dú)特性、差異化，來(lái)增加銷售及利潤(rùn)。如此將可減少人力物力的支出，并縮短開(kāi)發(fā)所需的時(shí)間。這些困難或許業(yè)者可以自行克服，但必然須花費(fèi)不少的人力與物力。善加利用上游廠商的資源，協(xié)助開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品 隔行如隔山，各行各業(yè)均有自己的專才。另外，電子網(wǎng)絡(luò)商務(wù)的發(fā)展應(yīng)用亦是未來(lái)的趨勢(shì)。烘焙業(yè)的發(fā)展，還是以歐美日等國(guó)較為先進(jìn)、較發(fā)達(dá)、較有規(guī)模，不時(shí)地發(fā)展推出新產(chǎn)品來(lái)引導(dǎo)潮流。有了合理的成本控制，產(chǎn)品品質(zhì)被保證，銷售量當(dāng)然會(huì)提高，利潤(rùn)亦會(huì)增加，當(dāng)然就能夠持續(xù)生存發(fā)展。那什么是合理的成本控制？為了達(dá)到我們所設(shè)定的品質(zhì)，我們一定會(huì)設(shè)定使用原料的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，以及必要的加工標(biāo)準(zhǔn)。如此，所使用的原料很有可能（當(dāng)然未必是絕對(duì)的）是次等的，再經(jīng)非制造好吃產(chǎn)品的加工流程，所制造出來(lái)的產(chǎn)品，將很難為消費(fèi)者所接受。如此才能永續(xù)生存不被環(huán)境所淘汰。因此，容易受一點(diǎn)點(diǎn)環(huán)境的影響（如：人員的老化、物價(jià)的波動(dòng)……），而無(wú)法繼續(xù)生存。因此他們存在的空間將會(huì)愈來(lái)愈大，而不會(huì)被環(huán)境所淘汰。（2）人事、生產(chǎn)等費(fèi)用精簡(jiǎn)，如：老板兼師父、店面是自己的不算房租等。但不管再怎么發(fā)展，小型獨(dú)立的西點(diǎn)面包店還是會(huì)存在。不過(guò)，有競(jìng)爭(zhēng)才有發(fā)展，以下幾點(diǎn)我相信將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。但是，隨著大量外資餅店不斷涌進(jìn)，將來(lái)國(guó)內(nèi)烘焙糕餅業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈來(lái)愈激烈。烘焙業(yè)的發(fā)展也隨著國(guó)家改革開(kāi)放的不斷加深，到了20世紀(jì)90年代開(kāi)始，國(guó)內(nèi)除了各城市建有許多大型的面包加工廠以外，在大街小巷的面包店越來(lái)越多。到了80年代中后期，隨著國(guó)產(chǎn)烘焙原料的異軍突起和合資烘焙原料廠家的興建。在全國(guó)極少的城市開(kāi)始建有面包加工廠，但是相對(duì)國(guó)外來(lái)講還是非常落后。第二則是以面包蛋糕為主的西式點(diǎn)心，由西方國(guó)家傳入，最早可以追溯到明末清初年間，意大利和德國(guó)的傳教士們開(kāi)始將面包制法傳入我國(guó)東南沿海的上海、廣州等城市，繼而傳入內(nèi)地。中國(guó)烘焙業(yè)可以概括為兩部分，一是我們的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今約有三千多年的歷史。作為創(chuàng)業(yè)者，要時(shí)刻警惕這些自營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的不利因素。誤區(qū)十：企業(yè)要進(jìn)行資本運(yùn)營(yíng)。誤區(qū)九：有了好產(chǎn)品就有了一切。誤區(qū)八：上市后可以松口氣。誤區(qū)七：成功會(huì)帶來(lái)成功。誤區(qū)六：自己的事自己干。誤區(qū)五：什么賺錢(qián)干什么。誤區(qū)四：多種經(jīng)營(yíng)可以降低風(fēng)險(xiǎn)。誤區(qū)三：集體決策優(yōu)于個(gè)人決策。誤區(qū)二：發(fā)展越快就越好。除此之外，自營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中還會(huì)有一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)，使企業(yè)走向失敗，《企業(yè)管理》雜志1998年3月刊曾經(jīng)指出創(chuàng)業(yè)的十大誤區(qū)，這些誤區(qū)包括：誤區(qū)一：企業(yè)要越做越大。但實(shí)際上，擴(kuò)張過(guò)快往往會(huì)造成企業(yè)承受力不足，比如資本規(guī)模、管理水平、已有客戶數(shù)量等等都不能適應(yīng)，這同樣也會(huì)造成破產(chǎn)。因此，就有必要對(duì)市場(chǎng)情況進(jìn)行綜合考察，你要能確定現(xiàn)在消費(fèi)規(guī)模能否支撐為該市場(chǎng)提供服務(wù)的大量企業(yè)。有些創(chuàng)業(yè)者不能對(duì)競(jìng)爭(zhēng)狀況有一個(gè)合理的估計(jì)，不能正確評(píng)估自己企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，不了解競(jìng)爭(zhēng)者是誰(shuí)，不懂得自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)的比較。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)缺乏足夠的估計(jì)任何企業(yè)都存在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，任何一個(gè)市場(chǎng)都會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)。這樣想其實(shí)是犯很大的錯(cuò)誤，很多企業(yè)是因?yàn)闆](méi)有賬目管理，創(chuàng)業(yè)者不了解真正的成本與利潤(rùn)，所以才走向失敗的。一個(gè)不恰當(dāng)?shù)闹殖３?huì)對(duì)你的經(jīng)營(yíng)造成很大的破壞作用；而一個(gè)不稱職的銷售主管可能會(huì)使一個(gè)很好的產(chǎn)品沒(méi)有銷路，這對(duì)公司的發(fā)展更為不利。因此，每一個(gè)人對(duì)公司的意義都尤其重大。最好能通過(guò)開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查來(lái)確定合適的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的位置。這個(gè)問(wèn)題上的原則是：與企業(yè)的形象、業(yè)務(wù)范圍相適合。地址（門(mén)面）的不利選擇自營(yíng)企業(yè)所在地是一門(mén)學(xué)問(wèn)。請(qǐng)記住，一定不要固定設(shè)施、裝修及設(shè)備上投入過(guò)多、過(guò)早。對(duì)資金的回流作保守的預(yù)測(cè)，能幫助你渡過(guò)創(chuàng)業(yè)初期現(xiàn)金不足的難關(guān)。實(shí)際上，要有足夠規(guī)模的購(gòu)買(mǎi)量發(fā)生后，才會(huì)有資金的回轉(zhuǎn)。缺乏足夠的流動(dòng)資金創(chuàng)業(yè)階段往往是創(chuàng)業(yè)者的資金都很有限，如果一開(kāi)始在固定資產(chǎn)、原料存貨上投資過(guò)多，容易造成資金用盡。而且有可能在創(chuàng)業(yè)初期，沒(méi)有足夠的客戶來(lái)訪問(wèn)你的公司。此外，還要對(duì)自身的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)作出恰如其分的估計(jì)。所以，相信總會(huì)有人購(gòu)買(mǎi)你的產(chǎn)品是個(gè)根本錯(cuò)誤的觀念。你如果創(chuàng)業(yè)之前錯(cuò)誤的估計(jì)了市場(chǎng)，那么在這些方面就極可能出現(xiàn)嚴(yán)重的問(wèn)題。一般的創(chuàng)業(yè)者在第一次創(chuàng)業(yè)時(shí)，往往沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)，這不僅不利于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，而且有可能會(huì)使創(chuàng)業(yè)者犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，但有時(shí)這些低級(jí)的錯(cuò)誤是致命的。可能創(chuàng)業(yè)者在有些方面是有經(jīng)驗(yàn)的，但在另外一些方面卻缺乏任何的經(jīng)驗(yàn)。缺乏經(jīng)驗(yàn)從零開(kāi)始創(chuàng)建一個(gè)企業(yè)，時(shí)間上對(duì)創(chuàng)業(yè)者提出了巨大的挑戰(zhàn)。這樣的自營(yíng)企業(yè)必定是要垮臺(tái)的。也許在企業(yè)規(guī)模比較小的時(shí)候，他們還可以勝任；但隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，他們將越來(lái)越感到吃力。那么為什么自營(yíng)企業(yè)會(huì)失敗呢？一般認(rèn)為有如下原因：低下的管理許多小企業(yè)失敗是因?yàn)槿狈芾矸矫娴闹R(shí)與技能。如果你先回想一下你曾光顧而現(xiàn)在去卻不復(fù)存在的那些店，它們是為什么垮臺(tái)的，也許你會(huì)對(duì)自營(yíng)企業(yè)為什么失敗會(huì)有一定的認(rèn)識(shí)。也許我們生活中見(jiàn)過(guò)一些自營(yíng)企業(yè)的垮臺(tái)。四、餅店成功與失敗的關(guān)鍵每年都有無(wú)數(shù)的大大小小餅店新開(kāi)張，但最后誰(shuí)能露出頭來(lái)的只有少數(shù)幾家，也就是說(shuō)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中大部分的餅店都失敗了，或者并不成功。創(chuàng)業(yè)者可以提前幾年進(jìn)行此方面的調(diào)整工作，例如從一些工作事務(wù)或是小型項(xiàng)目入手，嘗試著進(jìn)行群做群分，不要太看重收益，而關(guān)鍵是培養(yǎng)自己的這種意識(shí)，接受他人的合作與利潤(rùn)分成的概念，把心胸逐漸從茶杯口一步步放大到盤(pán)子口，逐漸向洗臉盆的寬度靠近。其實(shí)，個(gè)人創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期所擁有的不僅僅是一個(gè)夢(mèng)想而已，或者說(shuō)是一個(gè)起步的小攤子，還壓根談不上事業(yè)，別那么小氣，至于分錢(qián)，沒(méi)有舍哪有得，舍不得眼前的初始階段的利潤(rùn)分享，那有更大的后期利潤(rùn)呢?？朔ㄎ要?dú)尊心態(tài)群做群分，說(shuō)起來(lái)容易，執(zhí)行起來(lái)也不是很難，但為什么有那么多創(chuàng)業(yè)者卻是栽在這個(gè)問(wèn)題上呢？其實(shí)，就是個(gè)心態(tài)的因素在作怪。在具體的合作人選取問(wèn)題上，就得充分考慮好具體要哪些方面的合作者，要幾位，各自的職責(zé)權(quán)利怎么分配，人員合作中可能遇到的負(fù)面情況都有哪些等等，基本形成一個(gè)大概的綱要，等合作人基本確定下來(lái)之后，大家再一起對(duì)這個(gè)綱要進(jìn)行修改和完善。盡早明確責(zé)任、權(quán)利、利益創(chuàng)業(yè)主導(dǎo)者在尚未進(jìn)行合作者的尋找確定工作之前，把相關(guān)的問(wèn)題都該提前想清楚，這個(gè)相關(guān)問(wèn)題是要包括到創(chuàng)業(yè)者自己所能想到的所有問(wèn)題。當(dāng)然，這個(gè)團(tuán)隊(duì)無(wú)論有幾個(gè)合作者，所持有的股份上可以做到大家平均，但在統(tǒng)一規(guī)劃方面必須得確立一個(gè)主導(dǎo)者，不然就很容易出亂子，各人的資源不通過(guò)一個(gè)整體的框架進(jìn)行調(diào)配整合，就是浪費(fèi)，每個(gè)人的執(zhí)行力若是沒(méi)有集中在一個(gè)方向上，也是浪費(fèi)，尤其是大家形成決議后，就必須確保集中所有的資源和力量，向一個(gè)確定的方向前進(jìn)。在創(chuàng)業(yè)者的人員合作問(wèn)題上，如何來(lái)避免此類問(wèn)題的發(fā)生呢？在整體框架下調(diào)配創(chuàng)業(yè)需要的是一個(gè)系統(tǒng)，而非某一兩個(gè)單點(diǎn)，作為單獨(dú)的一個(gè)人，不可能具備創(chuàng)業(yè)所需要的所有技能和資源，并且，在對(duì)市場(chǎng)的思維方式方面必定會(huì)存在一定的局限性，其個(gè)人必定有欠缺的地方，再者，有些涉及到專業(yè)領(lǐng)域的方面更是問(wèn)題，始終要記住讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，創(chuàng)業(yè)者自己不要過(guò)于逞強(qiáng)，以為自己是十項(xiàng)全能。在個(gè)人創(chuàng)業(yè)的起步階段，創(chuàng)業(yè)者要么是一個(gè)人單槍匹馬開(kāi)始自己的創(chuàng)業(yè)之路，要么聯(lián)合幾位朋友集體合作，一起來(lái)形成團(tuán)隊(duì)，共同發(fā)展。三、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人要有怎樣的意識(shí)和心胸在個(gè)人創(chuàng)業(yè)的初始階段，一定要具有群做群分的意識(shí)。有的人也許不是工作狂，但他懂得通過(guò)計(jì)劃與組織最恰當(dāng)?shù)卣虾屠觅Y源；有的人也許不是一個(gè)天生的冒險(xiǎn)家，但專門(mén)領(lǐng)域的知識(shí)和長(zhǎng)期工作的經(jīng)驗(yàn)使他對(duì)市場(chǎng)有一種獨(dú)到的眼光。理解這些特征時(shí)，有兩個(gè)問(wèn)題需要引起讀者的特別關(guān)注：第一，不是每個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)者都具有全部這些特征，也不意味著他們?cè)谒羞@些方面都很出色。自營(yíng)企業(yè)主往往既是戰(zhàn)略家，又是打雜工，但他必須在兩方面都做得出色。由于沒(méi)有固定的銷售渠道，沒(méi)有穩(wěn)定的客戶群，沒(méi)有規(guī)范的管理制度，自營(yíng)企業(yè)主往往要用心來(lái)對(duì)付這些東西。世界發(fā)明大王愛(ài)迪生更是一個(gè)工作狂，他們幾乎每天都是夜以繼日地工作。臺(tái)灣的世界塑料大王王永慶是開(kāi)米店起家的。要想成功創(chuàng)業(yè)，你只有比別人工作更長(zhǎng)時(shí)間，思考更多的問(wèn)題。戴爾算不上電腦技術(shù)天才，但他善于創(chuàng)新，他用自己非凡的頭腦革新了個(gè)人電腦銷售的方式，由此成功地創(chuàng)辦了世界上最好的個(gè)人電腦。 自營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者并非是天才，但他們往往在自己所經(jīng)營(yíng)的方面具有超出一般人的知識(shí)與技能，他們善于創(chuàng)新。創(chuàng)業(yè)要成功，或者是你進(jìn)入了一個(gè)新的市場(chǎng)，或者是你比別人提供了更好的產(chǎn)品與服務(wù)，或者你以更低的成本提供了同樣好的產(chǎn)品與服務(wù)。在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，特別是初創(chuàng)階段，困難可能會(huì)特別大，產(chǎn)品可能沒(méi)有銷路，資金可以要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)算，這要求