超市開店投資項目商業(yè)計劃書-文庫吧資料
2025-08-09 07:23本頁面
【正文】 以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產物。（二）小分類的分類原則：依功能用途分類：此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。C、依商品的產地來劃分：在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產地來源做為分類的依據(jù)。B、依商品的制造方法劃分：有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。中分類的分類原則：A、依商品的功能、用途劃分：依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領域，可能 就要使用 比較多的大分類。 超市的銷售產品要豐富 多彩。一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調整你的商品。 市調完商品后要做商品的整理，做一次整理。所以對此類商品要注重品牌及質 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。同時在銷售時應注意此類商品的質量。七、商品分類主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當?shù)年P注。零售業(yè)， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業(yè)。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次 購物數(shù) 額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。因為質量是實 在，東西在便宜的同 時還要中用、中吃。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健 康生活 、營養(yǎng)飲食的追求。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。很多外面大城市的 超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。在調查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。（二）低收入消費群的消費行為及心理特征：注重價格。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。據(jù)了解， 這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購 物群中占了很大的 比例。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種 “奢侈 ”。購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。（一）高收入消費群的消費行為及心理特征：品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。因為 這直接 關系到顧客購物的便利程度。主要了解兩方面的情況：a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行 運輸管 制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只
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