廣東省農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃-文庫吧資料
2024-08-16 04:29本頁面
【正文】 展低碳冷庫、低碳運輸?shù)取＃┘涌斓吞祭滏溛锪鹘ㄔO通過使用新材料、新技術和新工藝等有效手段，實現(xiàn)資源集約化，發(fā)展綠色冷鏈物流。鼓勵冷鏈物流企業(yè)借助物聯(lián)網(wǎng)技術，改造或完善信息化系統(tǒng)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)交換和信息共享。進一步強化整體冷鏈物流裝備能力，提升生態(tài)節(jié)能和低碳冷鏈等新型冷鏈物流技術的研發(fā)水平，推進傳統(tǒng)冷庫向冷鏈物流快速配送處理中心轉變，促進冷鏈物流設施資源利用效率的提高。提升和改造一批冷鏈物流園區(qū)的服務功能，建設和完善一批相關配套的查驗與檢測基礎設施及設備。充分發(fā)揮我省特色水果和特色蔬菜的優(yōu)勢，積極推進南菜北運和南果北運冷鏈物流體系建設。積極培育以珠三角和東西兩翼沿海地區(qū)為中心的水產品產銷集中區(qū)，完善水產品超低溫儲藏、加工、包裝和運輸體系。重點發(fā)展豬肉、牛肉和羊肉的冷鏈物流，逐步減少動物的活體跨區(qū)域運輸。積極推行質量安全認證制度，建立全程質量控制體系，實現(xiàn)從田頭到餐桌、從生產到消費質量安全的全程監(jiān)控。以汕頭、湛江、韶關為中心的冷鏈物流發(fā)展圈，要充分利用三地的區(qū)位優(yōu)勢及農產品冷鏈資源，培育冷鏈物流集聚區(qū)，增強對外輻射能力，努力建設成為我省東部、西部與北部冷鏈物流節(jié)點城市以及跨省、跨區(qū)域的物流通道的重要節(jié)點。三帶，即：廣佛肇冷鏈物流聚集帶、深莞惠冷鏈物流聚集帶、珠中江冷鏈物流聚集帶；三圈，即：圍繞湛江、汕頭、韶關等區(qū)域性中心城市發(fā)展的冷鏈物流產業(yè)圈。引導企業(yè)積極參與國內外冷鏈物流市場經(jīng)營，進一步加強與港澳臺合作，拓展冷鏈物流市場，逐步進入國際冷鏈物流服務行列。支持有實力的企業(yè)謀劃冷鏈物流市場，將冷鏈服務延伸到農產品產地，發(fā)展異地冷鏈物流快速配送，推動產品直銷。三、主要任務 （一）擴大冷鏈物流市場積極引導城鄉(xiāng)居民消費，進一步提高城鄉(xiāng)居民對農產品、食品的品質和安全意識，促進飲食習慣和消費方式轉變。企業(yè)經(jīng)營規(guī)模進一步擴大，培育35個省級冷鏈物流示范園區(qū)，2025家跨區(qū)域的冷鏈物流快速配送處理中心，56家具有國內影響力的冷鏈物流企業(yè), 23家國際性冷鏈物流企業(yè)。支持經(jīng)營規(guī)模大、帶動作用強的冷鏈物流企業(yè)發(fā)展，扶持優(yōu)勢大型冷鏈物流企業(yè)做大做強，打造國內乃至國際知名品牌。借鑒我省及發(fā)達地區(qū)冷鏈物流發(fā)展的成功經(jīng)驗，針對農產品、食品的品質和安全，優(yōu)先發(fā)展產地相對集中、消費量大、附加值高的農產品冷鏈物流。充分發(fā)揮企業(yè)的市場主體作用，堅持投資主體多元化、經(jīng)營管理企業(yè)化、運作方式市場化。，市場運作。，均衡發(fā)展。（二）基本原則，科學規(guī)劃。加快冷鏈物流發(fā)展是適應我省農產品大流通的需要，也是提高我省農產品出口競爭力的需要。我省地處亞熱帶地區(qū)，亞熱帶水果及水產品資源豐富，生鮮農產品進出口貿易和跨省貿易量大。發(fā)展冷鏈物流，對于提升農產品消費品質，減少營養(yǎng)流失，保證食品安全，滿足居民消費具有重要的作用。據(jù)初步統(tǒng)計，果蔬、肉類、水產品流通腐損率分別達到25%、10%、15%左右，僅果蔬一類我省每年損失就達幾百萬噸。轉變農業(yè)發(fā)展方式是加快我省農業(yè)產業(yè)結構調整，發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，提高農業(yè)經(jīng)濟效益的重要措施。隨著我省經(jīng)濟社會的發(fā)展，消費結構加快升級，城鎮(zhèn)化進程穩(wěn)步推進，城鄉(xiāng)居民生活水平逐漸提高，冷鏈物流作為農產品與現(xiàn)代流通體系接軌的重要環(huán)節(jié)，為解決“三農”問題提供了一條有效的途徑，這對加快冷鏈物流業(yè)發(fā)展提出了新的更高的要求，同時，也為我省冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展帶來新的機遇。五是冷鏈物流人才缺乏，人才培養(yǎng)遠遠不能滿足冷鏈物流業(yè)發(fā)展的需要。三是技術和管理水平相對薄弱，相當一部分冷鏈物流企業(yè)信息化投入少，應用水平低，管理水平粗放。據(jù)初步統(tǒng)計，目前大約90%的肉類、80%的水產品、大部分果蔬、部分奶制品基本在沒有冷鏈的條件下運輸和銷售。雖然我省冷鏈物流業(yè)有了較快的發(fā)展，但同時必須清醒地認識到，我省冷鏈物流業(yè)仍處于起步階段，總體規(guī)模小、專業(yè)化水平低、信息化水平不高，與現(xiàn)代農業(yè)、現(xiàn)代服務業(yè)的要求有較大的差距。目前我省冷鏈物流已從過去單一的肉食品、水產品向蔬菜、水果、花卉、熟食品、奶制品、快餐原料等多品種方向發(fā)展，服務范圍由簡單的冷凍儲藏向“從田頭到餐桌”全程冷鏈物流服務發(fā)展，冷鏈物流體系逐步形成。信息化技術在冷鏈物流中得到一定程度的應用，無線射頻識別（RFID）及傳感技術等信息化應用程
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