廣東省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃-文庫(kù)吧
2025-07-19 04:29 本頁(yè)面
【正文】 的冷鏈物流業(yè)已逐步走向規(guī)模化、專業(yè)化。雖然我省冷鏈物流業(yè)有了較快的發(fā)展，但同時(shí)必須清醒地認(rèn)識(shí)到，我省冷鏈物流業(yè)仍處于起步階段，總體規(guī)模小、專業(yè)化水平低、信息化水平不高，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的要求有較大的差距。一是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸體系尚未真正形成，大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍處于常溫狀態(tài)下運(yùn)輸。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，目前大約90%的肉類、80%的水產(chǎn)品、大部分果蔬、部分奶制品基本在沒(méi)有冷鏈的條件下運(yùn)輸和銷售。二是基礎(chǔ)設(shè)施總體比較落后，專用裝備較為缺乏，特殊專業(yè)冷庫(kù)數(shù)量不足，裝卸設(shè)備不配套。三是技術(shù)和管理水平相對(duì)薄弱，相當(dāng)一部分冷鏈物流企業(yè)信息化投入少，應(yīng)用水平低，管理水平粗放。四是區(qū)域發(fā)展不均衡，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)與欠發(fā)達(dá)地區(qū)存在較大差距，珠江三角洲地區(qū)發(fā)展較快，粵東西北地區(qū)發(fā)展相對(duì)緩慢，影響了我省冷鏈物流的整體發(fā)展。五是冷鏈物流人才缺乏，人才培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足冷鏈物流業(yè)發(fā)展的需要。 （二）面臨形勢(shì)“十二五”期間是我省冷鏈物流產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期。隨著我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)，城鎮(zhèn)化進(jìn)程穩(wěn)步推進(jìn)，城鄉(xiāng)居民生活水平逐漸提高，冷鏈物流作為農(nóng)產(chǎn)品與現(xiàn)代流通體系接軌的重要環(huán)節(jié)，為解決“三農(nóng)”問(wèn)題提供了一條有效的途徑，這對(duì)加快冷鏈物流業(yè)發(fā)展提出了新的更高的要求，同時(shí)，也為我省冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇。轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式是加快我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)均衡銷售，提高我省農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)向規(guī)?；⒓s化方向發(fā)展，促使我省農(nóng)業(yè)由粗放型經(jīng)營(yíng)向精細(xì)化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和收成具有明顯的季節(jié)性，長(zhǎng)期以來(lái)，由于冷鏈物流設(shè)施的缺乏，農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸和儲(chǔ)存大都在常溫下進(jìn)行，從而造成農(nóng)產(chǎn)品腐損率高。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，果蔬、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別達(dá)到25%、10%、15%左右，僅果蔬一類我省每年損失就達(dá)幾百萬(wàn)噸。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，可大大減少農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸和儲(chǔ)存的腐損率，增加市場(chǎng)的有效供應(yīng)，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格。隨著我省城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快, 居民對(duì)生活的品質(zhì)要求越來(lái)越高，尤其是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、新鮮度和營(yíng)養(yǎng)性等方面提出了全新的需求，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、食品安全的關(guān)注程度也不斷提高。發(fā)展冷鏈物流，對(duì)于提升農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)品質(zhì)，減少營(yíng)養(yǎng)流失，保證食品安全，滿足居民消費(fèi)具有重要的作用。我省地處亞熱帶地區(qū)，亞熱帶水果及水產(chǎn)品資源豐富，生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易和跨省貿(mào)易量大。隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局的完善，特色農(nóng)業(yè)供給量不斷擴(kuò)大，跨區(qū)域的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)日趨明顯，使農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通發(fā)生根本性的變化。加快冷鏈物流發(fā)展是適應(yīng)我省農(nóng)產(chǎn)品大流通的需要，也是提高我省農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力的需要。二、指導(dǎo)思想、基本原則和發(fā)展目標(biāo)（一）指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、建設(shè)幸福廣東核心任務(wù)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以企業(yè)為主體，優(yōu)化冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)布局，完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施，培育冷鏈物流企業(yè)，推進(jìn)冷鏈物流社會(huì)化、專業(yè)化、信息化建設(shè)，建立規(guī)范、高效、安全的一體化冷鏈物流服務(wù)體系，降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本，促進(jìn)農(nóng)民增收，確保農(nóng)產(chǎn)品、食品的品質(zhì)和消費(fèi)安全，更好地滿足城鄉(xiāng)居民不斷提高的生活需要。（二）基本原則，科學(xué)規(guī)劃。根據(jù)我省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局，以及人口分布狀況，綜合城鄉(xiāng)居民的生活習(xí)慣、消費(fèi)水平以及對(duì)冷鏈產(chǎn)品的需求，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，科學(xué)規(guī)劃與布局，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。，均衡發(fā)展。針對(duì)我省各區(qū)域之間、城鎮(zhèn)和廣大農(nóng)村之間、產(chǎn)地與銷地之間，在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、居民收入水平、消費(fèi)習(xí)慣方面的差異，結(jié)合果蔬、肉類、水產(chǎn)品等生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的不同特點(diǎn)，因地制宜，突出重點(diǎn)，發(fā)展特色冷鏈物流，形成產(chǎn)業(yè)集聚及集約的發(fā)展格局。，市場(chǎng)運(yùn)作。結(jié)合我省冷鏈物流業(yè)發(fā)展的實(shí)際，加強(qiáng)政府對(duì)冷鏈物流業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)，推進(jìn)冷鏈物流相關(guān)法規(guī)政策體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建設(shè)，加大對(duì)重點(diǎn)冷鏈物流項(xiàng)目的支持力度，為冷鏈物流營(yíng)造良好的發(fā)展環(huán)境。充分發(fā)揮企業(yè)的市場(chǎng)主體作用，堅(jiān)持投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)化、運(yùn)作方式市場(chǎng)化。，培育品牌。借鑒我省及發(fā)達(dá)地區(qū)冷鏈物流發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、食品的品質(zhì)和安全，優(yōu)先發(fā)展產(chǎn)地相對(duì)集中、
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